Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Chana dal chutney ir Dienvidindijas mājās gatavots ēdiens. To parasti gatavo kā brokastu piedevu, ko var pasniegt kopā ar pamatēdienu. Čatnijam ir daudz variāciju. Šis īpašais čatnijs ir izgatavots ar grauzdētu chana dal un urad dal kā galvenajām sastāvdaļām.
Atšķirībā no citiem čatnijiem, kuriem nav nepieciešama plīts izmantošana, šī čana dal čatnija prasa, lai lēcas būtu labi grauzdētas. Tas padara trauku ļoti jauku un laizītu pirkstus. Pēdējais čutnija atlaidināšanas solis jāuzskata par svarīgu, jo tadkas sastāvdaļu kraukšķīgums padara šo ēdienu par varoņa supervaroni.
Grauzdētu chana dal chutney parasti pasniedz ar idliem, vadām un dosām. To var arī sajaukt ar rīsiem un ēst. Asais aromāts, aromāts tamarinda un tadka dēļ liek vēlēties vairāk.
Chana dal chutney ir ātri un viegli pagatavojams mājās. Tātad, ja vēlaties izmēģināt mūsu grauzdēto chana dal chutney versiju, noskatieties videoklipu un izpildiet arī detalizētu soli pa solim procedūru, kurā ir attēli.
CHANA DAL CHUTNEY VIDEO RECEPTE
CHANA DAL CHUTNEY RECEPTE | KĀ SAGATAVOT CHANA DAL CHUTNEY | Grauzdēta CHANA DAL recepte | KADALEBELE CHUTNEY RECEPTE Chana Dal Chutney recepte | Kā sagatavot Chana Dal Chutney Grauzdēta Chana Dal recepte | Kadalebele Chutney receptes sagatavošanas laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 25 miljoni Kopējais laiks 40 minūtesRecepte Autors: Kavyashree S
Receptes veids: garnīrs
Pasniedz: 3
Sastāvdaļas-
Četnijai:
Chana dal - 3 ēdamk
Split urad dal - 1 ēdamkarote
Eļļa - 3 ēdamk
Karija lapas - 7
Sarkanās čilli (Byadgi) - 3
Kokosrieksts (sarīvēts) - 1 glāze
Tamarind - puse citrona lieluma
Sāls - 1½ tējk
Ūdens - ½ glāze
Sinepju sēklas - 1 tējkarote
Hing (asafoetida) - šķipsna
Rūdīšanai (tadka):
Split birojs deva - 1 tējk
Eļļa - 1½ ēd.k.
Karija lapas - 7
Sarkanās čilli - 1-2
Kā sagatavoties-
1. Uzkarsētā pannā pievienojiet 3 ēdamkarotes eļļas.
2. Pievienojiet tam chana dal un 1 ēdamkaroti urad dal.
3. Uz vidējas liesmas labi sautē, lai tā kļūtu zeltaini brūna.
4. Garšas uzlabošanai pievienojiet 7 karija lapas un 3 sarkanās čilli.
5. Noņemiet pannu un ļaujiet tai atdzist 10 minūtes.
6. Turiet to malā.
7. Paņemiet maisītāja burku un pievienojiet sarīvētu kokosriekstu.
8. Pievieno tamarindu un sāli.
9. Pievienojiet tam grauzdēto dalu.
10. Visbeidzot pievienojiet pusi tases ūdens un sasmalciniet to rupjā konsistencē.
11. Pārnest malto maisījumu bļodā un turēt to malā.
12. Tagad paņemiet rūdīšanas pannu un pievienojiet eļļu.
13. Pievienojiet sinepju sēklas un ļaujiet tai izšļakstīties.
14. Tad pievienojiet urad dal un hing.
15. Tālāk pievienojiet karija lapas un čilli.
16. Ļauj tam plātīties, līdz urad dal kļūst zeltaini brūns.
17. Visbeidzot, tadku ielej uz čatnijas trauka un pasniedz to kopā ar vēlamo pamatēdienu.
- 1. Pārliecinieties, ka grauzdējat chana un urad dal pareizajā krāsā.
- 2. Cepiet uz vidējas liesmas, jo, cepot uz lielas liesmas, lēcas var ātri sadedzināt.
- 3. Nepieciešamais pikantuma daudzums var būt atkarīgs no cilvēka vēlmēm.
- 4. Čatnija rupja konsistence parasti ir tā, kas padara to garšīgu, bet to var pagatavot arī gludā konsistencē, pievienojot nedaudz papildu ūdens.
- Porcijas lielums - 1 glāze
- Kalorijas - 350 kal
- Tauki - 10 g
- Olbaltumvielas - 20g
- Ogļhidrāti - 65 g
- Šķiedra - 19,1 g
KĀ DARĪT CHANA DAL CHUTNEY
1. Uzkarsētā pannā pievienojiet 3 ēdamkarotes eļļas.
2. Pievienojiet tam chana dal un 1 ēdamkaroti urad dal.
3. Uz vidējas liesmas labi sautē, lai tā kļūtu zeltaini brūna.
4. Garšas uzlabošanai pievienojiet 7 karija lapas un 3 sarkanās čilli.
5. Noņemiet pannu un ļaujiet tai atdzist 10 minūtes.
6. Turiet to malā.
7. Paņemiet maisītāja burku un pievienojiet sarīvētu kokosriekstu.
8. Pievieno tamarindu un sāli.
9. Pievienojiet tam grauzdēto dalu.
10. Visbeidzot pievienojiet pusi tases ūdens un sasmalciniet to rupjā konsistencē.
11. Pārnest malto maisījumu bļodā un turēt to malā.
12. Tagad paņemiet rūdīšanas pannu un pievienojiet eļļu.
13. Pievienojiet sinepju sēklas un ļaujiet tai izšļakstīties.
14. Tad pievienojiet urad dal un hing.
15. Tālāk pievienojiet karija lapas un čilli.
16. Ļauj tam plātīties, līdz urad dal kļūst zeltaini brūns.
17. Visbeidzot, tadku ielej uz čatnijas trauka un pasniedz to kopā ar vēlamo pamatēdienu.
