Izplūdušie, pikanti un satriecoši burvīgi kivi ir arī sasodīti daudzpusīgi. Tie piešķir smūtijiem spilgtumu, veido Instagram cienīgas tortes un ir ļoti garšīgi pikantā margaritā (nopietni, izmēģiniet to). Taču tikpat viegli tos var baudīt, ēdot vienus pašus ar karoti. Vēl viens iemesls, kāpēc mēs mīlam kivi? Tos var uzglabāt nedēļas. Vienkārši ievietojiet tos ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē (attālumā no citiem pārtikas produktiem), un tie tur nosēdīsies diezgan laimīgi līdz vienam mēnesim. Bet kas jums jādara, ja vēlaties ēst savus kivi DŪMU ? Kad runa ir par kivi nogatavināšanu, labākā metode ir vienkārša: vienkārši izvēlieties pareizo augļu veidu un nolieciet tos uz virtuves letes. Sadalīsim to.
1. Izvēlieties pareizo kivi.
Izvēloties kivi pārtikas preču veikalā, izvēlieties tādu, kam uz ādas nav nekādu plankumu vai tumšu plankumu. Augļiem rokās vajadzētu justies stingriem. Un neuztraucieties par izmēru; mazākie augļi garšo tāpat kā lielāki.
2. Liek kivi ledusskapī, līdz vēlies to nogatavināt.
Atcerieties, ko mēs teicām par to, ka kivi ir ļoti viegli uzglabāt? Negatavi kivi tiks uzglabāti ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē apmēram četras nedēļas. Noteikti uzglabājiet tos atsevišķi, lai tie nenokļūtu saskarē ar citiem pārtikas produktiem, kas var paātrināt nogatavināšanas procesu.
3. Kad augļi ir gatavi, izlieciet tos istabas temperatūrā.
Jūsu virtuves galda virsma darbosies lieliski. Šeit kivim vajadzētu nogatavoties apmēram trīs līdz piecu dienu laikā. Bet sargājiet kivi no tiešiem saules stariem, kas var izraisīt krāsas maiņu vai pat puves. Ja vēlaties ātrāk iekost sulīgo kivi, procesu var paātrināt, ievietojot augļus papīra maisiņā ar ābolu vai banānu. Šie augļi izdala etilēna gāzi, kas palīdzēs kivi nogatavoties aptuveni vienas vai divu dienu laikā.
4. Pārbaudiet augļu gatavību.
Ar īkšķi viegli piespiediet augļa ārpusi. Nobriedušam tai vajadzētu pakļauties nelielam spiedienam.
Vai jūs varat sasaldēt kivi?
Jā, jūs varat pilnībā sasaldēt kivi. Lūk, kā rīkoties: Vispirms pārliecinieties, vai augļi ir pilnībā nogatavojušies. Pēc tam noņemiet mizu (šeit ir vienkārša kivi mizošanas metode) un sagrieziet augļus šķēlēs. Novietojiet augļus uz cepumu loksnes vai paplātes un sasaldējiet. Kad šķēles ir sasaldētas, ievietojiet tās noslēdzamā maisiņā. Augļi saglabās savu spilgto krāsu un saldumu — lieliski piemēroti sulām un kokteiļiem.
3 kivi ieguvumi veselībai
Tie var palīdzēt ārstēt astmu. Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Krūškurvja , lielais C vitamīna daudzums kivi var palīdzēt aizsargāt pret astmu. Pētnieki atklāja, ka bērniem, kuri ēda visvairāk citrusaugļu un kivi (noteiktas kā piecas līdz septiņas porcijas nedēļā), sēkšana bija par 44 procentiem mazāka nekā tiem, kuri ēd vismazāk (retāk nekā reizi nedēļā).
Kivi var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu. Vai zināt teoriju, ka veselīga C vitamīna deva var palīdzēt novērst saaukstēšanos? Nu saskaņā ar apskatu publicēts Kanādas fizioloģijas un farmakoloģijas žurnāls , kivi var atbalstīt imūnsistēmu un samazināt saaukstēšanās vai gripai līdzīgu slimību sastopamību un smagumu riska grupās, piemēram, gados vecākiem pieaugušajiem un bērniem.
Tie var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu. Saskaņā ar 2014. gada Norvēģijas pētījumu , bioaktīvas vielas no trīs kivi patērēšanas dienā var pazemināt asinsspiedienu vairāk nekā ēst vienu ābolu dienā. Tas var palīdzēt samazināt augsta asinsspiediena izraisītu stāvokļu, piemēram, insulta vai sirdslēkmes, risku. Nav slikti.
