Tā kā ASV cenšas ierobežot COVID-19 uzliesmojumu, restorāniem kļūst arvien grūtāk turpināt uzņēmējdarbību. Tikai Ņujorkā to varētu veikt pat divas trešdaļas štata restorānu slēģi līdz gada beigām ja viņi nesaņem vairāk valsts palīdzības.
Ienāc Jaeki Cho. Bijušais Žurnāls XXL redaktors un radošais ir izmantojis savu Tik Tok — kur viņam ir vairāk nekā 402 000 sekotāju — lai pievērstu uzmanību mazajiem uzņēmumiem visā pasaulē Ņujorkas pilsēta. Vairākas nedēļas Čo tos ir izcēlis restorāniem caur sēriju ar nosaukumu Taisnīgie ēd.
Starp piedāvātajām ēstuvēm ir Lhasa ātrā ēdināšana, slēpts tibetiešu restorāns Džeksona Heitsā, Kvīnsā.
Jā, tas ir “Righteous Eats”, Čo saka klipa sākumā. Glābsim vienu trešdaļu restorānu Ņujorkā, kas varētu tikt slēgti COVID dēļ.
@jaekichoes, ##taisnīgieatzīti ##restorāns ##nyc ##jacksonheights ##karalienes ##tibetietis ##tibetasēdiens ## sugas ##plakšana ##lhasa ##ēdiens ##ēdienos ##mukbang ##ēdinātājs ##fyp
♬ Zvēru pie tā — sajūgs
Pēc tam Čo parāda īsu ekskursiju pa Lhasa Fast Food , kas atrodas gaiteņa galā, kurā ir mazi mobilo tālruņu veikali. Čo turpina uzskaitīt savus svarīgākos ēdienus no restorāna, tostarp liellopa gaļas un maurloku momo (Tibetas stila klimpas), suši laphing (suši stila nūdeļu ēdiens) un sālīta sviesta tēju.
Jā, restorāni nosaka Ņujorkas kopienu kultūras struktūru, tāpēc atbalstiet savas vietējās ēstuves Kvīnsas galaktikā, Čo piebilst.
Pie citiem restorāniem, kurus Čo ir rādījis savas Taisnīgās ēdienu sērijas laikā, ir korejiešu restorāns Parksanbal Babs, Vjetnamiešu ēstuve Pho metro un Taivānas veikals Taivānas specialitātes — tie visi ir Āzijas restorāni Kvīnsā.
Laikā, kad aziāti un amerikāņi no Āzijas saskaras ar pieaugošu rasismu un ekonomisko nenoteiktību, Čo centieni glābt Āzijas uzņēmumus ir īpaši svarīgi. Saskaņā ar ASV Darba departaments, Āzijas amerikāņu bezdarba līmenis no februāra līdz jūnijam pieauga par vairāk nekā 450 procentiem.
Ja šis stāsts jums šķita saprotams, izlasiet, kā jūs varat palīdzēt Ķīniešu kvartāla uzņēmumi pandēmijas laikā.
