Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Kayi holige ir tradicionāla Karnataka recepte, kas tiek pagatavota galvenokārt svētku laikā. Šo saldo recepti, kas pazīstams arī kā kokosriekstu poli, gatavo ar rīvētu kokosriekstu un jaggery.
Kobbari obbattu autentiskāk ir Dienvidindijas saldums, turpretī bele obbattu vai puran poli tradicionāli nāk no Maharaštras. Galvenā atšķirība starp abiem ir pildījums.
Jaggery pildījuma gurkstēšana ar mīkstu ārējo apvalku padara šo ēdienu pilnīgi garšīgu. Kayi holige parasti sagatavo ģimenes vecākie, jo jums šajā jomā ir jābūt pieredzei. Tas var noiet greizi, ja mērenie un procedūras netiek ievērotas.
Tātad, ja vēlaties mājās izmēģināt autentisku saldo recepti, šeit ir video, kam seko soli pa solim procedūra ar attēliem.
KAYI HOLIGE VIDEO RECEPTE
KAYI HOLIGE RECEPTE | NARIYAL PURAN POLI RECEPTE | KOBBARI OBBATTU RECEPTE | KOKOSA PURĀNA POLI RECEPTE Kayi Holige recepte | Nariyal Puran Poli recepte Kobbari Obbattu recepte | Kokosriekstu Puran Poli receptes sagatavošanas laiks 5 stundas Gatavošanas laiks 1H Kopējais laiks 6 stundasRecepte Autors: Kavyashree S
Receptes veids: Saldumi
Pasniedz: 4
Sastāvdaļas-
Sooji (chiroti rava) - 1 glāze
Maida - ½ glāze
Kurkuma pulveris - t tējk
Ūdens - 1. Kauss
Rīvēts kokosrieksts - 1 bļoda
Džegerijs - 1 glāze
Kardamona pulveris - ½ tējk
Eļļa - 8 ēdamk + 1 glāze
Plastmasas loksne
Kā sagatavoties-
1. Pievienojiet sojas maisīšanas traukā.
2. Pievienojiet maida un kurkuma pulveri.
3. Labi samaisa.
4. Pievieno 2 ēdamkarotes eļļas.
5. Tad pamazām pievienojiet trīs ceturtdaļas tasi ūdens un mīciet to mīkstā mīklā.
6. Pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas un atkal mīciet to apmēram 5 minūtes.
7. Tad atkal pievienojiet 4 ēdamkarotes eļļas.
8. Pārklājiet to ar plāksni un ļaujiet tai atpūsties 5 stundas.
9. Pievienojiet rīvētu kokosriekstu maisītāja burkā.
10. Pievienojiet ceturto tasi ūdens.
11. Sasmalciniet to gludā pastā un turiet to malā.
12. Uzkarsētā pannā pievienojiet jaggery.
13. Nekavējoties pievienojiet ceturto tasi ūdens.
14. Ļaujiet jaggery izšķīst un vāriet apmēram 5 minūtes.
15. Pievienojiet malto pastu pannā.
16. Nepārtraukti maisot, lai tas nedeg.
17. Ļauj tam vārīties 10–15 minūtes, līdz maisījums sabiezē un sāk atstāt pannas sānus.
18. Pievieno kardamona pulveri un labi samaisa.
19. Ļauj maisījumam atdzist 10 minūtes.
20. Kad tas pilnībā atdziest, velmējiet pildījumu mazās bumbiņās.
21. Paņemiet ritošo pamatni.
22. Uz pamatnes novietojiet plastmasas loksni vai taukainu papīru.
23. Eļļojiet to ar eļļu.
24. Paņemiet vidēja izmēra mīklas daļu un mīciet to vēl nedaudz.
25. Nedaudz izlīdziniet mīklu un ievietojiet pildījumu centrā.
26. Aizveriet atvērtos galus ar mīklu un nedaudz izlīdziniet.
27. Novietojiet to uz ietaukotās plastmasas loksnes un vairāk izlīdziniet ar rokām.
28. Eļļojiet rullīti ar eļļu.
29. Ritiniet to plakanā plānā rotā ar rullīti.
30. Uzkarsē plakanu pannu.
31. Pārvelciet palagu uz apsildāmās pannas un uzmanīgi noņemiet plastmasas loksni.
32. Ļaujiet tam pagatavot vienā pusē, bet otrā pusē ielejiet dažus pilienus eļļas.
33. Pārvelciet to un ļaujiet tam pagatavot, līdz tas kļūst gaiši brūns.
34. Pasniedziet karstu.
- 1. Jo vairāk mīcīsit mīklu, jo mīkstāks izrādīsies holigēns.
- 2. Pildījums jāvāra, līdz tas sāk atstāt pannas sānus un sakrājas centrā - kā halva.
- Porcijas lielums - 1 gab
- Kalorijas - 256 kal
- Tauki - 11 g
- Olbaltumvielas - 2 g
- Ogļhidrāti - 35 g
- Cukurs - 23 g
SOLIS PA SOLIEM - KĀ LIKT KEJU HOLIGE
1. Pievienojiet sojas maisīšanas traukā.
2. Pievienojiet maida un kurkuma pulveri.
3. Labi samaisa.
4. Pievieno 2 ēdamkarotes eļļas.
5. Tad pamazām pievienojiet trīs ceturtdaļas tasi ūdens un mīciet to mīkstā mīklā.
6. Pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas un atkal mīciet to apmēram 5 minūtes.
7. Tad atkal pievienojiet 4 ēdamkarotes eļļas.
8. Pārklājiet to ar plāksni un ļaujiet tai atpūsties 5 stundas.
9. Pievienojiet rīvētu kokosriekstu maisītāja burkā.
10. Pievienojiet ceturto tasi ūdens.
11. Sasmalciniet to gludā pastā un turiet to malā.
12. Uzkarsētā pannā pievienojiet jaggery.
13. Nekavējoties pievienojiet ceturto tasi ūdens.
14. Ļaujiet jaggery izšķīst un vāriet apmēram 5 minūtes.
15. Pievienojiet malto pastu pannā.
16. Nepārtraukti maisot, lai tas nedeg.
17. Ļauj tam vārīties 10–15 minūtes, līdz maisījums sabiezē un sāk atstāt pannas sānus.
18. Pievieno kardamona pulveri un labi samaisa.
19. Ļauj maisījumam atdzist 10 minūtes.
20. Kad tas pilnībā atdziest, velmējiet pildījumu mazās bumbiņās.
21. Paņemiet ritošo pamatni.
22. Uz pamatnes novietojiet plastmasas loksni vai taukainu papīru.
23. Eļļojiet to ar eļļu.
24. Paņemiet vidēja izmēra mīklas daļu un mīciet to vēl nedaudz.
25. Nedaudz izlīdziniet mīklu un ievietojiet pildījumu centrā.
26. Aizveriet atvērtos galus ar mīklu un nedaudz izlīdziniet.
27. Novietojiet to uz ietaukotās plastmasas loksnes un vairāk izlīdziniet ar rokām.
28. Eļļojiet rullīti ar eļļu.
29. Ritiniet to plakanā plānā rotā ar rullīti.
30. Uzkarsē plakanu pannu.
31. Pārvelciet palagu uz apsildāmās pannas un uzmanīgi noņemiet plastmasas loksni.
32. Ļaujiet tam pagatavot vienā pusē, bet otrā pusē ielejiet dažus pilienus eļļas.
33. Pārvelciet to un ļaujiet tam pagatavot, līdz tas kļūst gaiši brūns.
34. Pasniedziet karstu.
