Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Trīs zvejnieki baidījās miruši, kad kuģis saduras ar laivu pie Mangaluru krastiem
- Pēc pozitīva koronavīrusa testa Medvedevs izstājas no Montekarlo meistariem
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Kodubale ir iecienīta uzkoda, ko regulāri gatavo galvenokārt Karnatakā, kā arī festivāliem. Karnataka stila gredzens murukku ir kraukšķīga uz lūpām uzsitoša uzkoda, ko gatavo, dziļi apcepot gredzenveida pikanto mīklu.
Pikantā kodbale ir lielisks papildinājums tējas tasei, un to tradicionāli gatavo arī festivālu laikā. Karnatakā neviens ģimenes svētki un svētki nav pabeigti, ja nav sagatavotas šīs uzkodas. Gandrīz visas svinības mājās beidzas ar to, ka viesi iesaiņo pilnu kastīti ar kodubale.
Kodubale sagatavošana prasa laiku, jo cepšana prasa zināmas pūles. Viltīgā daļa ir panākt, lai mīkla būtu pareizā konsistencē, lai tā nesaplīstu. Ja vēlaties ievērot Kannadiga tradīciju, izmēģiniet šo recepti mājās, izlasot soli pa solim veikto procedūru kopā ar attēliem. Apskatiet arī videoklipu.
KODUBALE RECEPTES VIDEO
KODUBALE RECEPTE | KĀ DARĪT KARNATAKAS STILA Gredzenu MURUKKU | KARA KODBALE RECEPTE | SPICY MAIDA KODUBALE RECEPTE Kodubale recepte Kā padarīt karnatakas stila gredzenu Murukku Kara Kodbale recepte | Pikantā Maida Kodubale receptes sagatavošanas laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 35 miljoni Kopējais laiks 50 minūtesRecepte Autors: Kavyashree S.
Receptes veids: uzkodas
Pasniedz: 15-20 gab
Sastāvdaļas-
Rīsu milti - 1 bļoda
Hurigadale (bhuna chana) - cup. Kauss
Sauss rīvēts kokosrieksts (kobbari) - cup. Kauss
Sarkanais čilli pulveris - 1,5 ēd.k.
Sāls pēc garšas
Eļļa - ceturtā tase + cepšanai
Hing (asafoetida) - t tējk
Ūdens - ¾. Kauss
-
1. Uz sakarsētas pannas pievienojiet rīsu miltus.
2. Sausu cepeti, līdz tā kļūst silta.
3. Ielejiet to bļodā.
4. Tikmēr maisītāja burkā pievienojiet kobbari, hurigadale un sarkano čilli pulveri.
5. Sasmalciniet to smalkā pulverī.
6. Pievienojiet to bļodā un kārtīgi samaisiet.
7. Pievieno sāli un viru un labi samaisa.
8. Pa to laiku uzkarsētā pannā pievienojiet ceturtdaļu tases eļļas.
9. Uzkarsē eļļu un ielej to uz maisījuma.
10. Mīcot labi, pamazām pievienojot ūdeni, mīksta un gluda mīkla.
11. Sadaliet mīklu vienādās daļās un velmējiet daļu no plaukstām.
12. Tālāk novietojiet to uz līdzenas virsmas un sarullējiet to garā apaļā sloksnē.
13. Pārgrieziet to uz pusēm un izveidojiet gredzenus ar sloksnēm.
14. Cepšanai pannā uzkarsē eļļu.
15. Viegli nometiet gredzenus viens pēc otra.
16. Apcep tos uz vidējas liesmas, līdz tie kļūst brūni, apgāžot, lai pagatavotu no abām pusēm.
- 1. Ja mīkla ir pārāk stingra, pievienojiet nedaudz ūdens, lai tā būtu mīksta.
- 2. Pievienojiet ūdeni un labi mīciet, ja kodubale mīkla saplīst, taisot gredzenu.
- 3. Jo vairāk mīcīsit, jo mīkla kļūst mīksta.
- 4. Kodubale jācep uz vidējas liesmas. Ja tas ir pārāk augsts, tas sadedzinās un, ja tas ir pārāk zems, tas kļūs košļājams.
- Porcijas lielums - 1 gab
- Kalorijas - 150 kal
- Tauki - 9 g
- Olbaltumvielas - 2 g
- Ogļhidrāti - 15 g
- Šķiedra - 1 g
SOLIS PA SOLIS - KĀ PADARĪT KODUBALE
1. Uz sakarsētas pannas pievienojiet rīsu miltus.
2. Sausu cepeti, līdz tā kļūst silta.
3. Ielejiet to bļodā.
4. Tikmēr maisītāja burkā pievienojiet kobbari, hurigadale un sarkano čilli pulveri.
5. Sasmalciniet to smalkā pulverī.
6. Pievienojiet to bļodā un kārtīgi samaisiet.
7. Pievieno sāli un viru un labi samaisa.
8. Pa to laiku uzkarsētā pannā pievienojiet ceturtdaļu tases eļļas.
9. Uzkarsē eļļu un ielej to uz maisījuma.
10. Mīcot labi, pamazām pievienojot ūdeni, mīksta un gluda mīkla.
11. Sadaliet mīklu vienādās daļās un velmējiet daļu no plaukstām.
12. Tālāk novietojiet to uz līdzenas virsmas un sarullējiet to garā apaļā sloksnē.
13. Pārgrieziet to uz pusēm un izveidojiet gredzenus ar sloksnēm.
14. Cepšanai pannā uzkarsē eļļu.
15. Viegli nometiet gredzenus viens pēc otra.
16. Apcep tos uz vidējas liesmas, līdz tie kļūst brūni, apgāžot, lai pagatavotu no abām pusēm.