Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemVienkārši iekšā
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- Kumbh mela atgriešanās var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Kombucha ir fermentēta tēja, kas pagatavota no tējas, cukura, baktērijām un rauga. Tiek uzskatīts, ka tēja Kombucha ir radusies Ķīnā, Japānā, Krievijā vai Austrumeiropā. Senajā Ķīnā kombučas tēja bija pazīstama kā “nemirstības tēja”, un Japānā, Krievijā un Eiropā tēja tiek vērtēta pēc ārstnieciskajām īpašībām un tiek lietota tūkstošiem gadu.
Kombucha tēju gatavo, pievienojot simbiotisku baktēriju un rauga koloniju (SCOBY) un cukuru zaļajai vai melnajai tējai un pēc tam ļaujot tai rūgt. Fermentācijas procesā raugs sadala cukuru tējā un izdala labas probiotikas baktērijas. Pēc fermentācijas procesa kombucha tēja kļūst gāzēta un satur etiķi, B grupas vitamīnus, probiotikas un fermentus [1] [divi] .
Fermentācijas rezultātā kombucha tēja kļūst par saldu, nedaudz skābu un gāzētu dzērienu, kas parasti ir dzeltenīgi oranžas krāsas.
Šajā rakstā mēs izpētīsim kombucha tējas ieguvumus veselībai.
Kombucha tējas ieguvumi veselībai
1. Atbalsta zarnu veselību
Kombucha tēja ir bagāta ar probiotikām, kas var atbalstīt zarnu veselību. Probiotikas bieži sauc par labām baktērijām, jo tās uztur jūsu zarnu veselīgu, samazinot noteiktu gremošanas traucējumu simptomus un kontrolējot kaitīgos mikroorganismus [3] .
Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai parādītu kombucha tējas ietekmi uz kuņģa-zarnu trakta veselību.
2. Var iznīcināt kaitīgās baktērijas
Kombucha tēja satur etiķskābi, kas var iznīcināt kaitīgās baktērijas [4] . Ir pierādīts, ka antimikrobiālā aktivitāte kombuchā, kas izgatavota no melnās vai zaļās tējas, cīnās pret plašu patogēnu baktēriju un Candida sugu klāstu. [5] .
3. Uzlabo aknu veselību
Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka kombucha tēja var pasargāt aknas no bojājumiem. Starptautiskajā molekulāro zinātņu žurnālā publicētais 2019. gada pētījums atklāja, ka kombucha tējai bija pozitīva ietekme pret bezalkoholisko tauku aknu slimību pelēm [6] [7] . Tomēr šajā jomā ir nepieciešami turpmāki cilvēku pētījumi.
4. Var samazināt sirds slimību risku
Paaugstināts holesterīna līmenis paaugstina sirds slimību risku. Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka kombucha tēja varētu palīdzēt samazināt ZBL (sliktā) holesterīna līmeni un palielināt ABL (labā) holesterīna līmeni žurkām ar augstu holesterīna līmeni [8] . Nepieciešami turpmāki pētījumi par cilvēkiem.
5. Var samazināt diabēta risku
Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka kombucha tēja var būt noderīga diabēta ārstēšanā. Pētījums parādīja, ka kombucha tēja var ievērojami uzlabot cukura diabēta žurkām cukura līmeni asinīs [9] . Nepieciešami turpmāki pētījumi ar cilvēkiem, lai parādītu kombucha tējas efektivitāti cukura līmeņa kontrolē asinīs.
6. Var pārvaldīt vēža risku
Tūbiņu pētījumi parādīja, ka kombucha apturēja vēža šūnu augšanu un izplatīšanos [10] . Biomedicīnas un profilaktiskās uzturs publicētais pētījums parādīja, ka kombucha var kavēt prostatas vēža šūnu augšanu [vienpadsmit] . Pētījums izskatās daudzsološs, taču ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Kombucha tējas blakusparādības
Kombucha tēja var izraisīt tādas nevēlamas blakusparādības kā alerģiskas reakcijas, slikta dūša, vemšana un vēdera uzpūšanās. Turklāt, ja kombucha tēja tiek nepareizi sagatavota vai uzglabāta ārkārtīgi nehigiēniskos apstākļos, tā var palielināt piesārņojuma risku, kas var radīt vairākus veselības riskus [12] [13] .
Kā pagatavot tēju Kombucha
1. Vāriet ūdeni un noņemiet to no uguns.
divi. Pievienojiet melnās vai zaļās tējas maisiņus un cukuru un ļaujiet tam ievilkties 15 minūtes, pēc tam izmetiet tējas maisiņus.
3. Ļaujiet tējai atdzist līdz istabas temperatūrai un, kad tā ir atdzisusi, ielejiet tēju lielā burkā. Pievienojiet SCOBY un 1 glāzi iepriekš sagatavotas kombucha.
Četri. Pārklājiet burku ar tīru drānu, vienlaikus ļaujot iziet gaisam.
5. Ļaujiet tējas maisījumam sēdēt 7-10 dienas. Atkarībā no jūsu gaumes jūs varat to saglabāt ilgāk.
Bieži uzdotie jautājumi
J. Kādu tēju lieto kombučā?
TO. Kombučas pagatavošanai izmanto zaļo tēju vai melno tēju.
Q. Kam nevajadzētu dzert kombucha?
TO. Grūtniecēm un zīdītājām vajadzētu izvairīties no kombucha dzeršanas.
Q. Vai ir labi dzert kombucha katru dienu?
TO. Jā, bet dzeriet kombucha tēju mērenos daudzumos.
