Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- Kumbh mela atgrieztie cilvēki var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Konkani receptes parasti raksturo divas lietas - kokosrieksti un jūras veltes. Kokosrieksts ir viena no brīvāk pieejamajām sastāvdaļām piekrastēs. Tāpēc Konkani receptēs tajos tiek izmantots svaigs kokosrieksts un kokosriekstu piens.
Vislabākais Konkani receptēs ir tas, ka tās nav maigas. Atšķirībā no pārējās pasaules piekrastes receptēm, kas ir pazīstamas ar maigu un saldu nokrāsu, Indijas piekrastes receptes ir ļoti pikantas. Tie sajauc svaigu garšvielu garšu un sulīgo kokosriekstu garšu.
Šodien mums ir īpaša veģetāriešu Konkani recepte, kas noteikti jūs pārsteigs. Batata dziesma ir garšīga recepte, kas pagatavota ar kartupeļiem un svaigu kokosriekstu. Šai receptei ir daudz variāciju. Daži gatavo to ar sīpoliem, bet citi bez tā.
Šeit ir batata dziesmas receptes versija bez sīpoliem, kas ir lieliski piemērota arī vegāniem. Cilvēki, kas gavē Navratri un citu festivālu laikā, to var arī pagatavot, normāla sāls vietā aizvietojot ghee ar eļļu un akmens sāli.
Tātad, šeit ir Konkani batata dziesmas recepte. Izmēģiniet to.
Pasniedz: 2
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Viss, kas jums ir nepieciešams
- Kartupeļi - 4 (kubiņos)
- Svaigi kokosrieksti - 1 glāze (sarīvēta)
- Sarkanās čilli- 3
- Koriandra sēklas - 1 ēd.k.
- Hing (asafoetida) - šķipsna
- Kurkuma pulveris - 1tsp
- Sāls - pēc garšas
- Tamarinda mīkstums - 1 ēd.k.
- Kokosriekstu eļļa - 2 ēdamk
Procedūra
1. Pannā uzkarsē vienu ēdamkaroti kokosriekstu eļļas un kopā pievieno viru, koriandra sēklas, kurkumas pulveri un sarkanās čilli. Cepiet minūti un pēc tam izslēdziet liesmu.
2. Sajauciet tos kopā ar kokosriekstu un tamarinda mīkstumu maisītājā vienmērīgā pastā. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens.
3. Tajā pašā pannā uzkarsē vienu ēdamkaroti eļļas un apcep kartupeļus apmēram 5-6 minūtes uz vidējas liesmas.
4. Tagad kartupeļiem pievienojiet maltu masala pastu un sāli. Vāra apmēram 4-5 minūtes.
5. Pievieno ūdeni. Pārklājiet un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti.
6. Kad tas izdarīts, izslēdziet liesmu un pasniedziet.
Batata dziesma ir gatava pasniegšanai. Šī veģetāro recepte labi sader ar rīsiem, kā arī ar rotis.
Uztura vērtība
Batata dziesma nav ļoti bagāta recepte un ir piemērota gandrīz visām vecuma grupām. Jūs varat samazināt čilli, ja jums nepatīk pikants ēdiens.
Padoms
Lai mērce būtu garšīgāka, ūdens vietā varat pievienot kokosriekstu pienu.
