Ja neesat pamanījis, mēs esam kā apsēsti ar ziedkāpostiem. Neatkarīgi no tā, vai tie ir grauzdēti veseli, ēsti kā mazi steiki vai sasmalcināti rīsos vai tortiljās, mūsu virtuvē nekad netrūks krustziežu dārzeņu. Taču vēl pavisam nesen mums nebija ne jausmas, ka lapas varētu izmantot, nevis vienkārši izmest miskastē. Apsveriet, ka uzkodas ir mainītas uz visiem laikiem.
Ko tev vajag: Ziedkāposta galviņa, olīveļļa un sāls.
Ko jūs darāt: Noņemiet lapas kā parasti un nogrieziet stublāja apakšējo daļu. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet lapas un pēc tam ievietojiet tās bļodā. Aplejiet virsū olīveļļu un iemetiet dažas šķipsniņas sāls. (Var noderēt arī citas garšvielas.) Pārklājiet lapas, izmantojot rokas vai knaibles, un izklājiet tās uz cepešpannas vienā kārtā. Cepiet cepeškrāsnī 400 ° F temperatūrā apmēram 25 minūtes vai līdz tie kļūst tumši un kraukšķīgi.
Ko jūs saņemat: Čipsi! Nu, daudz veselīgāka čipsu versija, kas ir līdz pilnībai garšvielām un kam ir līdzīga kraukšķīga tekstūra kā kāpostu čipsiem.
Un jā, tie ir apstiprināti ar zemu ogļhidrātu diētu.
