Kad runa ir par gatavošanu, Niks DiDžovanni mīl līdzsvaru starp jauninājumiem un tradīcijām.
DiGiovanni ģimenei ir itāļu un persiešu saknes, un viņš uzauga, vērojot viņus, jo īpaši viņa vecmāmiņu, kā viņi sekoja viņu pārbaudītajām un patiesajām receptēm. Beidzot pēc gadiem ilgas skatīšanās viņš jutās pietiekami pārliecināts, lai pats sāktu jaukties virtuvē.
Man bija šāda domāšana: es negribēju skatīties uz receptēm, DiGiovanni stāstīja žurnālam The Know. Es tikai gribēju paspēlēties. Tas patiesībā, manuprāt, darbojās uz labo pusi.
Būdams Hārvardas students, ēdiena gatavošana DiGiovanni joprojām bija tikai hobijs. Mācoties skolā, viņam bija grūti koncentrēties, taču pēc tam, mācoties pēdējā mācību gadā, viņam bija iespēja izmēģināt MasterChef — konkurētspējīgu kulinārijas realitātes šovu sēriju kanālā FOX.
Es burtiski aizgāju vecā kursa laikā uz mēnešiem, viņš teica. [Es] nebiju īsti pārliecināts, kas notiks ar skolu, bet gāja ļoti labi.
Tas ir nepietiekami - DiGiovanni ierindojās trešajā vietā.
Pēc panākumiem programmā MasterChef DiGiovanni menedžeris vēlējās, lai viņš turpinātu sevi parādīt, un ieteica viņam sākt publicēt videoklipus vietnē TikTok.
Ieliku vienu video. Es uztaisīju a šokolādes tāfelīte sākot ar kakao pāksti, viņš teica. Es pārbaudīju savu tālruni varbūt pēc 30, 45 minūtēm, un tam bija 1,5 miljoni skatījumu.
@nick.digiovannino kakao pākstīm līdz šokolādes tāfelītei. neļaujiet šim kritumam, tas aizņēma 5 dienas 🥺 #šokolāde #šefpavārs #ēdiens
♬ oriģinālā skaņa – nick.digiovanni
DiGiovanni pāreja uz TikTok bija nemanāma. Viņš sāka filmēt videoklipu katru dienu, dabiski atrodot veidus, kā iekļaut bērnības padomus un trikus, vienlaikus saglabājot savu personību priekšgalā un centrā.
Viņš teica, ka tas ir patīkams process, mēģinot domāt par jaunām idejām. Dažreiz jums ir jāsaglabā līdzsvars starp lietām, ko cilvēki vēlas skatīties, un lietām, kuras jūs patiešām vēlaties gatavot.
DiGiovanni lielākie mērķi TikTok ir mācīt cilvēkiem vairāk par pārtiku — no kurienes tas nāk un kā to pagatavot — un koncentrēties uz viņa ilgtermiņa karjeras mērķiem.
Esmu apmierināts ar to, kur šobrīd atrodos, viņš teica. Bet es zinu, ka man ir tik daudz, ko mācīties.
In The Know tagad ir pieejams Apple News — seko mums šeit !
Ja jums patika lasīt šo rakstu, skatiet citus In The Know profilus šeit.
