Plūmes: uzturs, ieguvumi veselībai un ēšanas veidi

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Vienkārši iekšā

• Pirms 6 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
• 
• Pirms 7 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
• Pirms 9 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
• Pirms 12 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis

Nepalaid garām

• Jaunumi Višnu Višals un Džvala Gutta sasien mezglu 22. aprīlī: sīkāku informāciju skatiet šeit
• Sports Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
• Vieglās automašīnas Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
• Filmas Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
• Finanses Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
• Tehnoloģija AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
• Izglītība CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
• Ceļošana 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī

Plūmes ir ļoti barojošs Prunus apakšdzimtas un ģints auglis, un tās pieder Rosacea dzimtai, tai pašai ģimenei, kurai pieder persiki, aprikozes un nektarīni. Plūmes, kas pazīstamas arī kā aloobukhara, tiek novērtētas par to, ka tām ir daudz veselības ieguvumu.

Tās ir vairāk nekā 2000 dažādu plūmju šķirņu, kurām ir dažādi izmēri un krāsas, kas var būt no dzeltenas vai violetas līdz zaļai vai sarkanai. Plūmju forma ir apaļa vai ovāla, un tās iekšpusē ir gaļīgas ar vienu cietu sēklu. Plūmju garša svārstās no saldas līdz pīrāga un ir sevišķi sulīga un garšīga, ja to lieto svaigi. Žāvētas plūmes vai žāvētas plūmes izmanto ievārījumu pagatavošanai un pievieno citām receptēm.

Plūmes iedala trīs grupās: Eiropas-Āzijas (Prunus domestica), Japānas (Prunus salicina) un Damson (Prunus insititia) [1] . Plūmes ir pilnas ar antioksidantiem un citiem vitamīniem un minerālvielām, kas veicina daudzus plūmju ieguvumus veselībai.

Plūmju uzturvērtība

100 g plūmju satur 87,23 g ūdens, 46 kcal enerģijas, un tie satur arī:

• 0,7 g olbaltumvielu
• 0,28 g tauku
• 11,42 g ogļhidrātu
• 1,4 g šķiedras
• 9,92 g cukura
• 6 mg kalcija
• 0,17 mg dzelzs
• 7 mg magnija
• 16 mg fosfora
• 157 mg kālija
• 0,1 mg cinka
• 0,057 mg vara
• 9,5 mg C vitamīna
• 0,028 mg tiamīna
• 0,026 mg riboflavīna
• 0,417 mg niacīna
• 0,029 mg B6 vitamīna
• 5 mcg folātu
• 1,9 mg holīna
• 17 mcg A vitamīna
• 0,26 mg E vitamīna
• 6,4 mkg K vitamīna

Plūmju ieguvumi veselībai

1. Apakšējo šūnu bojājumi

C vitamīnam un plūmēs esošajiem fitoelementiem piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības. Antioksidanti palīdz novērst šūnu bojājumus, ko izraisa oksidatīvais stress. Medicīniskās pārtikas žurnālā publicētajā pētījumā konstatēts, ka antioksidantu saturs plūmēs var palīdzēt aizsargāt granulocītus (balto asins šūnu veidu) no oksidatīvā stresa [divi] .

2. Palīdzība gremošanā

Plūmes satur labu daudzumu šķiedrvielu, kas var palīdzēt regulēt gremošanas sistēmu. 2016. gadā publicētais pētījums Molekulārā uztura un pārtikas izpēte parādīja, ka plūmes satur polifenolus un karotinoīdus, kas palīdz pazemināt kuņģa-zarnu trakta iekaisumu un stimulē gremošanu [3] .

3. Veicināt sirds veselību

Plūmēs esošās šķiedras, flavonoīdi un fenola savienojumi var uzlabot sirds veselību, samazinot holesterīna līmeni un samazinot sirds slimību risku.

4. Paaugstiniet imunitāti

C vitamīna saturs plūmēs var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu, palielinot ķermeņa izturību pret infekcijām un iekaisumu. Daudzi pētījumi ir parādījuši saikni starp C vitamīnu un imūno funkciju [4] [5] .

5. Samaziniet diabēta risku

Plūmēm ir zems glikēmiskais indekss, un tās lietošana neradīs pēkšņu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. 2005. gada pētījums parādīja plūmju antihiperglikēmisko iedarbību uz cukura un triglicerīdu līmeņa samazināšanos asinīs. Cits pētījums atklāja, ka noteiktu veselīgu augļu, ieskaitot plūmes, ēšana ir saistīta ar mazāku 2. tipa diabēta risku [6] [7] .

6. Atbalstiet kaulu veselību

Būtisku minerālvielu, piemēram, kalcija, magnija, K vitamīna un vara, klātbūtne plūmēs var palīdzēt uzlabot kaulu veselību. Pētījums parādīja, ka kaltētas plūmes var palīdzēt stiprināt kaulus un uzlabot kaulu minerālo blīvumu [8] .

7. Uzlabo kognitīvo funkciju

Ievērojami pētījumi ir parādījuši plūmju pozitīvo ietekmi uz kognitīvo funkciju. Plūmēs ir daudz polifenolu, kas var palīdzēt novērst ar vecumu saistītus neirodeģeneratīvus traucējumus, piemēram, Alcheimera slimību [9] [10] .

8. Uzlabo ādas veselību

Plūmēs ir daudz C vitamīna un citu antioksidantu, kas veicina veselīgu, mirdzošu un jauneklīgu ādu. C vitamīns aizkavē ādas grumbas un samazina ādas sausumu, tādējādi uzlabojot ādas izskatu [vienpadsmit] .

Plūmju blakusparādības

Plūmes var izraisīt gremošanas problēmas, tostarp vēdera uzpūšanos, caureju cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu (IBS). Arī plūmes satur ievērojamu daudzumu oksalātu, kas var palielināt nieru akmeņu veidošanās risku [12] [13] . Tātad, ēdiet plūmes ar mēru.

Veidi, kā iekļaut plūmes diētā

• Pievienojiet sasmalcinātas plūmes tortēm, pīrāgiem, saldējumam, kūkai un pudiņiem.
• Pievienojiet plūmes jums vistas vai dārzeņu salātiem.
• Izmantojiet to kā piedevu uz jogurta un auzu pārslām.
• Pievienojiet plūmes saviem vistas ēdieniem.
• Gatavojot augļu kokteiļus, pievienojiet tam dažas plūmes.
• Jūs varat arī pagatavot plūmju čatniju.

Plūmju receptes

Ingvera plūmju kokteilis

Sastāvdaļas:

• 1 nogatavojusies plūme (svaiga, bez kauliņiem, bet nemizota)
• ½ glāze apelsīnu sulas vai citas augļu sulas pēc jūsu izvēles
• ½ glāze vienkārša jogurta vai 1 banāns
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera

Metode:

• Pievienojiet visas sastāvdaļas blenderī un labi sablendējiet to līdz vienmērīgai konsistencei.
• Ielejiet to glāzē un baudiet [14] .

Jūsu Horoskops Rītdienai

Zināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē