Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Višnu Višals un Džvala Gutta sasien mezglu 22. aprīlī: sīkāku informāciju skatiet šeit
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Indiešu ēdieni ir nepilnīgi bez rīsiem. Neatkarīgi no tā, kurai Indijas daļai jūs piederat, jūs vienmēr atradīsit visdažādākos rīsu priekšmetus. Neatkarīgi no tā, vai tas ir festivāls, laulību ceremonija vai dzimšanas dienas svinības, izvēlnē vienmēr atradīsit vismaz vienu rīsu priekšmetu.
Viens no šādiem garšīgiem un viegli pagatavojamiem rīsu izstrādājumiem ir Gī rīsi. Tas ir populārs Dienvidindijas ēdiens, kas labi sader ar jebkuru mērces, vistas vai paneer ēdienu. Tas galvenokārt tiek aromatizēts ar dažām Indijas pamata garšvielām, piemēram, lauru lapu, kardamonu un kanēļa standziņām.
Šodien mēs dalīsimies ar jums ar recepti. Lai lasītu vairāk, ritiniet uz leju rakstu.
Sagatavojiet Ghee Rice Recipe mājās ar šiem vienkāršajiem soļiem Sagatavojiet Ghee Rice Recipe mājās ar šiem vienkāršajiem soļiem Prep Time 10 min Gatavošanas laiks 20M Kopējais laiks 30 minRecepte Autors: Boldskis
Receptes veids: pamatēdiens
Pasniedz: 3
Sastāvdaļas-
- 1 glāze basmati rīsu
- 2-3 ēdamkarotes ghee
- 1 vidēja lieluma sīpols
- 1 ēdamkarote ingvera-ķiploku pastas
- 1 ēdamkarote ķimeņu sēklu
- 4-5 piparmētru lapas
- 4-5 krustnagliņas
- 3-4 kardamoni
- 1 zvaigžņu anīss
- 1 lauru lapa
- 2 collu kanēļa standziņa
- 10-12 indijas rieksti
- 1-2 zaļie čili
- 10-12 rozīnes
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu koriandra lapu
- Sāls pēc garšas
-
- Vispirms pienācīgi nomazgājiet rīsus un iemērciet tos 20 minūtes.
- Tikmēr sagrieziet sīpolu plānās šķēlēs.
- Līdzīgi sagrieziet vai rupji sagrieziet čili un piparmētru lapas.
- Tagad paņemiet spiediena katlu vai katlu un uzkarsējiet to uz vidēji augstas liesmas.
- Pievienojiet tam 2-3 ēdamkarotes ghee. Ja jums trūkst ghī, pievienojiet neskaidru sviestu.
- Pievienojiet visas veselās garšvielas un ļaujiet tām uz minūti smidzināt uz vidējas liesmas.
- Tagad pievienojiet sagrieztus čili un sautējiet 30-40 sekundes.
- Pievienojiet ingvera ķiploku pastu un sautējiet vienu minūti, vienlaikus saglabājot gāzes liesmas barotni.
- Pēc tam pievienojiet sagrieztus sīpolus un sasmalcinātas piparmētru lapas.
- Sautē 2-3 minūtes un pēc tam pievieno sāli atbilstoši savai gaumei.
- Pievieno Indijas riekstus un rozīnes un sautē vēl 3-4 minūtes.
- Tagad rīsus labi notecina un pievieno spiediena katlā.
- Visu kārtīgi samaisiet un apcepiet rīsus kopā ar garšvielām un sīpoliem vismaz 4-5 minūtes.
- Pievienojiet 1¾ tases ūdens, ja izmantojat ātrvārāmo plīti, citādi varat izmantot 2 tases ūdens.
- Ja izmantojat ātrvārāmo plīti, vāriet rīsus, līdz parādās 1 svilpe. Pārliecinieties, ka gatavojat uz vidējas liesmas.
- Kad svilpe atskan, izslēdziet gāzi un ļaujiet tvaikam iziet pašam. Pēc tam, izmantojot lāpstiņu vai dakšiņu, pīsiet rīsus.
- Bet, ja jūs gatavojat katlā, vāriet rīsus, līdz ūdens ir uzvārījies. Pēc tam samaziniet liesmu un vāriet, līdz rīsi ir pareizi pagatavoti.
- Rotā ar sasmalcinātām koriandra lapām un pasniedz karstu ar jebkuru mērces ēdienu, dal makhani, dal tadka, olu karija vai vistas recepti.
- Pirms gī rīsu sagatavošanas pārliecinieties, ka rīsi ir labi izskaloti.
- 3 - cilvēki
- kcal - 589 kcal
- Tauki - 21 g
- Olbaltumvielas - 10 g
- Ogļhidrāti - 91 g
- Šķiedra - 4 g
Lietas, kas jāpatur prātā
- Gī rīsu pagatavošanai vienmēr izmantojiet labas kvalitātes rīsus.
- Pirms gī rīsu sagatavošanas pārliecinieties, ka rīsi ir labi izskaloti.
- Rīsus obligāti jācep vismaz 4-5 minūtes uz vidējas liesmas.
- Iemesls, kāpēc mēs iepriekš mērcējam rīsus, ir tāpēc, ka tas palīdz rīsiem labi pūcēties.