Just In
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Pendžabi dum aloo receptes saknes nāk no mutes dzirdinošās pandžabi virtuves pasaules, un tā ir kļuvusi par vienu no mūsu iecienītākajām aloo receptēm kopš tā laika, kad mēs to esam pirmo reizi piemeklējuši. Mēs mīlam atgriezties pie šīs pandžabi aloo receptes par tās viegli pagatavojamo gatavošanas procesu un to, kā gala rezultāts vienmēr ir tik satriecošs, ka mēs alkstam vēl vairāk.
Šis zobu smelšanas ēdiens, kas pazīstams arī kā dum aloo recepte, ir būtisks mitru, aromātu iesaiņotu aloo kombinācija, kas sautēta tantalizējošā karijā, kas izgatavota tikai ar kasuri methi, ķimeņu sēklām, indijas riekstiem, kardamonu, kanēli un dažādām citām Indijas garšvielām.
Pandžabi aloo recepte, kaut arī pandžabi virtuves galvenā sastāvdaļa ir ieguvusi rūpīgu atzinību kā bagātīga Indijas recepte visā pasaulē. Jūs varat pamanīt šo gardo ēdienu jebkurās kāzās vai citos gadījumos. Kas mums patīk šajā receptē, ir tas, ka, lai arī šī recepte ir biezpiena bāzes karijs, mēs to varam viegli pielāgot sausā dum aloo masala formā, kā arī pievilcīgai ēstgribas plāksnei.
Lai pagatavotu šo tik ļoti garšīgo punjabi dum aloo recepti, noklikšķiniet uz videoklipa vai izlasiet mūsu soli pa solim attēlotās instrukcijas un pastāstiet mums par savām iecienītākajām pikanto kartupeļu receptēm.
PUNJABI DUM ALOO RECEPTE | DUM ALOO RECEPTE | PUNJBI ALOO RECEPTE | PUNJABI DUM ALOO SOLIS PA SOLIEM PUNJABI DUM ALOO VIDEO Punjabi Dum Aloo recepte | Dum Aloo recepte Pandžbi Aloo recepte | Punjabi Dum Aloo soli pa solim Pandžabi Dum Aloo video sagatavošanās laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 25 miljoni Kopējais laiks 40 minūtesRecepte Autore: Meena Bhandari
Receptes veids: pamatēdiens
Pasniedz: 3-4
Sastāvdaļas-
1. Zīdaiņu kartupeļi - 15.-18
2. Koriandra lapas - nedaudz
3. Tomātu biezenis - 3/4 tase
4. Biezpiens - 3/4 kauss
5. Eļļa - 5 ēdamk
6. Sīpols - 1 glāze
7. Ingvera-ķiploku pasta - 1 ēdamkarote
8. Ķimenes sēklas - 1 ēdamkarote
9. Indijas rieksti - 6.-7
10. Kanēlis - 1 nūja
11. Kardamons - 1
12. Krustnagliņas - 1
13. Koriandra sēklas - 1 ēdamkarote
14. Kasuri Methi - 1 ēdamkarote
15. Cukurs - 1 ēdamkarote
16. Čilli pulveris - 1 ēdamkarote
17. Sāls - 1 ēdamkarote
18. Hing - 1 ēdamkarote
19. Lauru lapa - 1
20. Kurkuma pulveris - 1 ēdamkarote
-
1. Paņemiet maisīšanas trauku un pievienojiet koriandra sēklas, garšvielas, Indijas riekstus, ķimeņu sēklas un sasmalciniet tos rupjā pulverī.
2. Paņemiet plīti un pievienojiet ūdeni un kartupeļus.
3. Pagatavojiet kartupeļus ar spiedienu, līdz tie ir pietiekami mīksti un maigi.
4. Notīriet kartupeļu mizu un ar dakšiņu iebakstiet kartupeļus. Tas nodrošinātu, ka garšvielas nonāk kartupeļu kodolā.
5. Paņemiet pannu, pievienojiet eļļu un sekli apcepiet kartupeļus, līdz mizas kļūst zeltaini brūnas.
6. Paņemiet vēl vienu pannu un pievienojiet eļļu, lauru lapu, ingvera-ķiploku pastu, sīpolu un samaisiet to, līdz sīpols kļūst gaiši brūns.
7. Pievienojiet tomātu biezeni un pēc tam samaisiet.
8. Kad biezenis sabiezē, pievienojiet sajauktās garšvielas un nepārtraukti maisiet.
9. Pievienojiet biezpienu, čilli pulveri, sāli un kārtīgi samaisiet.
10. Pievienojiet kurkuma pulveri, cukuru, maisiet 2-3 minūtes un pēc tam pievienojiet ūdeni.
11. Pievieno kasuri methi un maisa to minūti.
12. Ļaujiet tai vārīties dažas minūtes ar vākiem, līdz karijs sabiezē un iegūst visu garšvielu aromātu.
13. Pievienojiet kartupeļus karijam un kārtīgi samaisiet.
14. Kad kartupeļi ir pagatavoti karijā, pārnesiet dum aloo bļodā.
15. Trauku izrotājiet ar koriandra lapām virsū un pasniedziet to kā garnīru ar chapati vai poori.
- 1. Pārliecinieties, ka kartupeļi vispirms tiek pagatavoti zem spiediena, lai tie būtu maigi un gatavi gatavot. 2. Lai to pasniegtu kā uzkodu trauciņu, pagatavojiet ar mazāk ūdens un iegūstiet sausās masalas konsistenci.
- Porcijas lielums - 1 porcija
- Kalorijas - 211,7 kal
- Tauki - 6,7 g
- Olbaltumvielas - 5,2 g
- Ogļhidrāti - 34,4 g
- Šķiedra - 4,7 g
SOLIS PA SOLIS - KĀ PADARĪT PUNJABI DUM ALOO
1. Paņemiet maisīšanas trauku un pievienojiet koriandra sēklas, garšvielas, Indijas riekstus, ķimeņu sēklas un sasmalciniet tos rupjā pulverī.
2. Paņemiet plīti un pievienojiet ūdeni un kartupeļus.
3. Pagatavojiet kartupeļus ar spiedienu, līdz tie ir pietiekami mīksti un maigi.
4. Notīriet kartupeļu mizu un ar dakšiņu iebakstiet kartupeļus. Tas nodrošinātu, ka garšvielas nonāk kartupeļu kodolā.
5. Paņemiet pannu, pievienojiet eļļu un sekli apcepiet kartupeļus, līdz mizas kļūst zeltaini brūnas.
6. Paņemiet vēl vienu pannu un pievienojiet eļļu, lauru lapu, ingvera-ķiploku pastu, sīpolu un samaisiet to, līdz sīpols kļūst gaiši brūns.
7. Pievienojiet tomātu biezeni un pēc tam samaisiet.
8. Kad biezenis sabiezē, pievienojiet sajauktās garšvielas un nepārtraukti maisiet.
9. Pievienojiet biezpienu, čilli pulveri, sāli un kārtīgi samaisiet.
10. Pievienojiet kurkuma pulveri, cukuru, maisiet 2-3 minūtes un pēc tam pievienojiet ūdeni.
11. Pievieno kasuri methi un maisa to minūti.
12. Ļaujiet tai vārīties dažas minūtes ar vākiem, līdz karijs sabiezē un iegūst visu garšvielu aromātu.
13. Pievienojiet kartupeļus karijam un kārtīgi samaisiet.
14. Kad kartupeļi ir pagatavoti karijā, pārnesiet dum aloo bļodā.
15. Trauku izrotājiet ar koriandra lapām virsū un pasniedziet to kā garnīru ar chapati vai poori.
Vērtējums: / 5