Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Rajma masala ir populārs pandžabu karijs, ko parasti gatavo lielākajā daļā mājsaimniecību. Pandžabi stila rajma masala tiek pagatavota, vārot pupiņu sīpolu-tomātu mērcē.
Pendžabi rajma ir izplatīta pusdienu vai vakariņu recepte, jo tai nav nepieciešamas izsmalcinātas sastāvdaļas. Pat garšvielas, kas pievienotas karijam, ir parastās mājsaimniecības garšvielas. Nervu pupiņas ir jāuzsūc visu nakti un, kad tās ir izdarītas, to ir viegli pagatavot mājās.
Rajma pagatavošanai ir daudz veidu. Šeit ir vienkārša recepte ar detalizētu procedūru, attēliem un videoklipu.
Radžma ir pazīstama ar labumu veselībai un satur daudz šķiedrvielu. Šīs barojošās pupiņas ir noderīgas arī diabēta slimniekiem. Tādējādi šī ir ideāla recepte, kas jāsagatavo visiem vecumiem. Rajma masala vislabāk ēst ar rīsiem vai dažreiz pat roti. Rajma chawal ir populārs pamatēdiens visā Indijā.
Tātad, ja vēlaties mājās sagatavot rajma masala, šeit ir soli pa solim aprakstīta procedūra ar attēliem un video.
RAJMA MASALA VIDEO RECEPTE
RAJMA MASALA RECEPTE | KĀ PADARĪT PUNJABI STILA RAJMA | PUNJABI RAJMA RECEPTE | RAJMA CURRY | RAJMA RECEPTE Rajma Masala recepte | Kā padarīt pandžabi stila Rajmu Pendžabi Rajmas recepte Radžma Karijs | Rajma receptes sagatavošanas laiks 12 stundas Pagatavošanas laiks 45 miljoni Kopējais laiks 13 stundasRecepte Autore: Meena Bhandari
Receptes veids: pamatēdiens
Pasniedz: 2-3
Sastāvdaļas
-
Radžma - 1 glāze
Ūdens - 6 glāzes + skalošanai
Kurkuma pulveris - ¾.tējk
Sāls pēc garšas
Ķiploki (mizoti) - 3 krustnagliņas
Ingvers (rīvēts) - 1 tējkarote
Eļļa - 2 ēd.k.
Jeera - 1 tējkarote
Sīpoli (sasmalcināti) - 1 glāze
Tomāti (sasmalcināti) - 1 glāze
Zaļās čilli (sasmalcinātas) - 1 tējkarote
Sarkanais čilli pulveris - 1 tējkarote
Garam masala - 1 tējkarote
Amčūra pulveris - 1 tējkarote
Koriandra lapas (sasmalcinātas) - rotāšanai
Kā sagatavoties-
1. Sietā pievienojiet rajmu.
2. Rūpīgi izskalojiet to ar ūdeni.
3. Pārnes to bļodā.
4. Pievienojiet 4 tases ūdens un ļaujiet tai uzsūkties 10-12 stundas.
5. Pievienojiet rajmu ar ūdeni apsildāmā spiediena katlā.
6. Pievienojiet 2 tējkarotes sāls.
7. Pievienojiet kurkuma pulveri.
8. Pievienojiet 2 tases ūdens un kārtīgi samaisiet.
9. Pagatavojiet to ar spiedienu līdz 8–10 svilpieniem un ļaujiet plīts spiedienam nosēsties.
10. Pa to laiku javas pievienojiet ķiploku daiviņas.
11. Pievienojiet tējkaroti rīvēta ingvera.
12. Pievienojiet šķipsniņu sāls un sasmalciniet to pastā ar piestu un turiet to malā.
13. Atveriet spiediena katla vāku.
14. Pārliecinieties, vai rajma ir pareizi pagatavota, nospiežot to ar pirkstiem.
15. Ja tas sagrauj, tad rajma ir pareizi pagatavota.
16. Uzkarsētā pannā pievienojiet eļļu.
17. Pievienojiet tējkaroti jeera un ļaujiet tai kļūt brūnai.
18. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un sautējiet, līdz tie kļūst gaiši brūni.
19. Pievieno ingvera-ķiploku pastu un sautē 5 minūtes, līdz mainās krāsa.
20. Pievienojiet tomātus un kārtīgi samaisiet.
21. Ļauj tam gatavot 5–7 minūtes, līdz viss ūdens iztvaiko.
22. Pievienojiet sasmalcinātas zaļās čilli.
23. Pievieno sāli un sarkano čilli pulveri.
24. Tad pievienojiet garam masala un amčūra pulveri.
25. Labi samaisa.
26. Pievienojiet rajmu un kārtīgi samaisiet.
27. Sasmalciniet dažus rajmas gabaliņus, lai mērce būtu nedaudz bieza.
28. Ļauj tam gatavot 2 minūtes.
29. Pārnes bļodā un rotā ar koriandra lapām.
30. Pasniedziet karstu.
- 1. Svaidot ķiploku-ingvera pastu, pievieno sāli, lai tā būtu gluda.
- 2. Jūs varat arī sasmalcināt dažus vārītus rajmas gabaliņus gludā pastā un pēc tam pievienot to mērcei, lai mērce būtu bieza.
- Porcijas lielums - 1 glāze
- Kalorijas - 155 kal
- Tauki - 4 g
- Olbaltumvielas - 11 g
- Ogļhidrāti - 30 g
- Cukurs - 1 g
- Šķiedra - 7 g
SOLIS PĒC SOLIS - KĀ RAŽOT RAJMA MASALA
1. Sietā pievienojiet rajmu.
2. Rūpīgi izskalojiet to ar ūdeni.
3. Pārnes to bļodā.
4. Pievienojiet 4 tases ūdens un ļaujiet tai uzsūkties 10-12 stundas.
5. Pievienojiet rajmu ar ūdeni apsildāmā spiediena katlā.
6. Pievienojiet 2 tējkarotes sāls.
7. Pievienojiet kurkuma pulveri.
8. Pievienojiet 2 tases ūdens un kārtīgi samaisiet.
9. Pagatavojiet to ar spiedienu līdz 8–10 svilpieniem un ļaujiet plīts spiedienam nosēsties.
10. Pa to laiku javas pievienojiet ķiploku daiviņas.
11. Pievienojiet tējkaroti rīvēta ingvera.
12. Pievienojiet šķipsniņu sāls un sasmalciniet to pastā ar piestu un turiet to malā.
13. Atveriet spiediena katla vāku.
14. Pārliecinieties, vai rajma ir pareizi pagatavota, nospiežot to ar pirkstiem.
15. Ja tas sagrauj, tad rajma ir pareizi pagatavota.
16. Uzkarsētā pannā pievienojiet eļļu.
17. Pievienojiet tējkaroti jeera un ļaujiet tai kļūt brūnai.
18. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un sautējiet, līdz tie kļūst gaiši brūni.
19. Pievieno ingvera-ķiploku pastu un sautē 5 minūtes, līdz mainās krāsa.
20. Pievienojiet tomātus un kārtīgi samaisiet.
21. Ļauj tam gatavot 5–7 minūtes, līdz viss ūdens iztvaiko.
22. Pievienojiet sasmalcinātas zaļās čilli.
23. Pievieno sāli un sarkano čilli pulveri.
24. Tad pievienojiet garam masala un amčūra pulveri.
25. Labi samaisa.
26. Pievienojiet rajmu un kārtīgi samaisiet.
27. Sasmalciniet dažus rajmas gabaliņus, lai mērce būtu nedaudz bieza.
28. Ļauj tam gatavot 2 minūtes.
29. Pārnes bļodā un rotā ar koriandra lapām.
30. Pasniedziet karstu.
