Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemVienkārši iekšā
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Višnu Višals un Džvala Gutta sasien mezglu 22. aprīlī: sīkāku informāciju skatiet šeit
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Rasgulla ir tradicionāls bengāļu saldums, ko gatavo lielākajā daļā mājsaimniecību un veikalu. Bengāļu rasgulla ir slavena visā Indijā un ir ļoti pieprasīta. Tie ir poraini un sulīgi balti lodītes formas gabali, kas iemērc cukura sīrupā.
Spongy rasgulla tiek pagatavota, sarecinot pienu un no tā pagatavojot chena. Pēc tam no tā pagatavo bumbiņas un iemērc cukura sīrupā. Ir atļauts mērcēt apmēram 5-6 stundas, un rezultāts ir garšīgs rasgullas.
Mīkstais un sūkurīgais kompliments ar sulīgo sīrupu padara šo saldo par vienu no populārākajām un iecienītākajām konfektēm. Rasgullai ir vajadzīgas zināšanas, lai to pareizi izdarītu. Viltīgā daļa ir panākt, lai apaļas bumbiņas nesalūstu un neplaisātu. Kad tas ir sasniegts, par šo saldumu ir jāmirst.
Šeit ir vienkārša un autentiska recepte, kā pagatavot bengāļu stila rasgullu. Noskatieties video un izpildiet soli pa solim aprakstītos norādījumus.
RASGULLA RECEPTES VIDEO
Rasgullas recepte | Bengāļu Rasgullas recepte Spongy Rasgulla Recipe Rasgulla Recipe | Bengāļu Rasgullas recepte Spongy Rasgulla receptes sagatavošanas laiks 1 stunda Gatavošanas laiks 4H Kopējais laiks 5 stundasRecepte Autore: Meena Bhandari
Receptes veids: Saldumi
Pasniedz: 7 gab
Sastāvdaļas-
Piens - 1 litrs
Baltais etiķis - 1/4 tase
Ūdens - 8 tases
Ledus ūdens - 1 glāze
Kukurūzas milti - 1/4 tējk
Cukurs - 1 glāze
Rožu ūdens - 1 tējkarote
Kā sagatavoties-
1. Uzkarsētā pannā pievienojiet pienu.
2. Ļaujiet tai vārīties.
3. Tad pievienojiet ēdamkaroti etiķa un ēdamkaroti ūdens.
4. Atkārtojiet etiķa un ūdens pievienošanas procesu, līdz piens sarec.
5. Kad tas sarec, izslēdziet plīti un nekavējoties pievienojiet ledus ūdeni.
6. Pēc tam atkal pievienojiet 1 un 1/2 tases ūdens un ļaujiet tam nosēsties.
7. Noguriet ūdeni un pusstundu turiet malā, lai ūdens pilnībā iztukšotu.
8. Pievienojiet saspringto chena maisītāja burkā.
9. Pievienojiet kukurūzas miltus un sasmalciniet tos granulu pastā.
10. Pārnes to uz šķīvja.
11. Izmantojot plaukstu, labi to sasmalciniet, lai izvairītos no gabaliņiem.
12. Mīciet to gludā mīklā.
13. Sadaliet to vienādās daļās.
14. Rullējiet tos mazās apaļās bumbiņās.
15. Uzkarsētā pannā pievienojiet cukuru.
16. Nekavējoties pievienojiet 6 tases ūdens.
17. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam pagatavot uz lielas liesmas, līdz cukurs izšķīst.
18. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet bumbiņas cukura sīrupā.
19. Vēlreiz pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam pagatavot 10-15 minūtes.
20. Atveriet vāku un izslēdziet plīti.
21. Pievieno rožu ūdeni un pārklāj to ar vāku un ļauj tam atdzist.
22. Atdzesējiet 3-4 stundas un pasniedziet atdzesētu.
- 1. Pienu var saberzt ar citrona, biezpiena vai citronskābes kristāliem. Lai gan šajos gadījumos biezpiens, plīts ir jāizslēdz.
- 2. Pārliecinieties, ka rasgullas bumbiņās nav plaisu vai atveru, jo pastāv iespēja, ka tās saplīsīs.
- 3. Pārliecinieties, ka cukura sīrups ir sagatavots plašā traukā. Tajā būs viegli iemērc rasgullas bumbiņas.
- Porcijas lielums - 1 gab
- Kalorijas - 120 kal
- Tauki - 1,8 g
- Olbaltumvielas - 1,7 g
- Ogļhidrāti - 25 g
- Cukurs - 25 g
SOLIS PA SOLIEM - KĀ RAŽOT RASGULLA
1. Uzkarsētā pannā pievienojiet pienu.
2. Ļaujiet tai vārīties.
3. Tad pievienojiet ēdamkaroti etiķa un ēdamkaroti ūdens.
4. Atkārtojiet etiķa un ūdens pievienošanas procesu, līdz piens sarec.
5. Kad tas sarec, izslēdziet plīti un nekavējoties pievienojiet ledus ūdeni.
6. Pēc tam atkal pievienojiet 1 un 1/2 tases ūdens un ļaujiet tam nosēsties.
7. Noguriet ūdeni un pusstundu turiet malā, lai ūdens pilnībā iztukšotu.
8. Pievienojiet saspringto chena maisītāja burkā.
9. Pievienojiet kukurūzas miltus un sasmalciniet tos granulu pastā.
10. Pārnes to uz šķīvja.
11. Izmantojot plaukstu, labi to sasmalciniet, lai izvairītos no gabaliņiem.
12. Mīciet to gludā mīklā.
13. Sadaliet to vienādās daļās.
14. Rullējiet tos mazās apaļās bumbiņās.
15. Uzkarsētā pannā pievienojiet cukuru.
16. Nekavējoties pievienojiet 6 tases ūdens.
17. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam pagatavot uz lielas liesmas, līdz cukurs izšķīst.
18. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet bumbiņas cukura sīrupā.
19. Vēlreiz pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam pagatavot 10-15 minūtes.
20. Atveriet vāku un izslēdziet plīti.
21. Pievieno rožu ūdeni un pārklāj to ar vāku un ļauj tam atdzist.
22. Atdzesējiet 3-4 stundas un pasniedziet atdzesētu.
