Pavasaris: Laiks mazuļu sagaidīšanai, Lieldienu svinībām un allllll pirkstiņu ēdieni. Galvenā atrakcija? Jūsu iecienītākās velna olas, protams. Šeit ir ērts triks, kā padarīt savu vectantes Šerilas mantojuma recepti daudz labāku.
Ko tev vajag: Parastie aizdomās turamie — majons, sinepes, sāls, pipari un dzeltenumi —, kā arī mūsu slepenais ierocis, baltā etiķa šļakatas.
Ko jūs darāt: Ielejiet dzeltenumus bļodā un pievienojiet pārējās sastāvdaļas, kā arī ½ tējkarote etiķa. Sasmalciniet ar dakšiņu līdz gludai, pēc tam piepildiet tukšos olu baltumus, izmantojot maisu vai karoti. Dekorē ar papriku vai garšvielām pēc izvēles.
Kāpēc tas darbojas: Majonēze un sinepes kopā ar augsta tauku satura dzeltenumiem piešķir blīvumu un garšu, savukārt etiķis piešķir skābuma nokrāsu. Rezultāts ir pārsteidzoši viegls un mitrs pildījums.
Tātad tas nozīmē, ka mēs varēsim patērēt divpadsmit olas, nevis četras, vai ne? Prasu pēc drauga.
SAISTĪTI: 13 nākamā līmeņa deviled olu receptes, ko izmēģināt
