PureWow redaktori atlasa katru vienumu, kas parādās šajā lapā, un uzņēmums var nopelnīt atlīdzību, izmantojot stāsta saistītās saites. Visas cenas ir precīzas publicēšanas datumā. Jūs varat uzziniet vairāk par saistīto procesu šeit.
Izbaudiet katru pēdējo tomātu sezonas pilienu ar šo septiņu sastāvdaļu garšvielu.
Endrjū Tomass Lī/Still We Rise Mēs mīlam caprese tikpat daudz kā nākamais tomāts meitene , bet pēc ziljonās reizes kļūst mazliet garlaicīgi. Tuvojoties rudenim, mēs iesakām izmantot vasaras pēdējo velti, lai pagatavotu šo vienkāršo tomātu ievārījumu no jaunās pavārgrāmatas Still We Rise: Mīlestības vēstule dienvidu biskvītam ar vairāk nekā 70 saldām un sāļām receptēm Ērika padome.
Iedvesmojoties no savas vectantes Mabelas sautētajiem tomātiem, Padome radīja šo netradicionālo smērvielu, kas ir tieši piemērota pēdējam jūsu lauksaimnieku tirgus gājienam. “Process sākas tā, it kā jūs pagatavotu brīnišķīgu tomātu mērci, bet rezultātā tiek iegūts salds un nedaudz skābs ievārījums, kas ir lieliski piemērots visam, sākot no paniņām. cepumi uz BLT,” viņa skaidro.
Tas ir tik vienkārši, kā ieliet visas sastāvdaļas pannā un ļaut tām karamelizēties un samazināties. Tad nāk grūtākā daļa: gaidīt, līdz ievārījums atdziest, pirms to smērēt uz cepumiem, čīzburgeri , hotdogi , steiki , grilēta kukurūza vai gaļas izstrādājumi .
Pārpublicēts ar atļauju no Still We Rise autors Erika padome, autortiesības © 2023. Publicēja Clarkson Potter, Penguin Random House, LLC nodaļa. Endrjū Tomasa Lī fotogrāfijas
SAISTĪTI
15 minūšu Gazpačo ar gurķi, sarkanajiem pipariem un baziliku
Sagatavošanās Pavārs Kopā Kalpo 5 minūtes (plus dzesēšanas laiks) 45 min 50 min (plus dzesēšanas laiks) 24 porcijas (1½ glāzes)
Sastāvdaļas
1½ mārciņas romu tomātu, smalki sagriezti
½ glāzes granulēta cukura
½ glāzes iesaiņota tumši brūnā cukura
2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
1 tējkarote košera sāls
½ tējkarotes maltas ķimenes
¼ tējkarotes malta kanēļa
Norādes
1. Katliņā ar biezu dibenu četru ceturtdaļu lielumā uz vidēji augstas uguns samaisa tomātus, granulēto cukuru, brūno cukuru, citronu sulu, sāli, ķimenes un kanēli. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet bez vāka, nepārtraukti maisot, lai nepieļautu apdegumus, līdz maisījums ir samazinājies uz pusi, 40 līdz 45 minūtes.
2. Noņemiet no uguns un ļaujiet pilnībā atdzist pirms lietošanas. Pārvietojiet hermētiskā traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz divām nedēļām vai saldētavā līdz diviem mēnešiem.
Uztura fakti40 kalorijas
0 g tauku
10 g ogļhidrātu
0 g proteīna
9 g cukuru
Powered by
Piezīme: parādītā informācija ir Edamam aplēse, pamatojoties uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla uztura speciālista ieteikumu aizstājēju.
