Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Pēc pozitīva koronavīrusa testa Medvedevs izstājas no Montekarlo meistariem
- Višnu Višals un Džvala Gutta sasien mezglu 22. aprīlī: sīkāku informāciju skatiet šeit
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Dārzeņu dosa brīvi tulkojas kā poraina teksturēta dosa, kas piepildīta ar dārzeņu labestību un kraukšķīgu augšu, tieši tā, kā mums patīk. Indijā Indijai ir tūkstoš variāciju ar daudzveidīgām formām un izmēriem, un mēs ticam, ka mēs visi varam atrast savu iecienītāko dosa recepti starp visām garšīgajām variācijām. Mums dārzeņu utthappam, aka vegetabe dosa, recepte izceļas ar savu unikālo tekstūru, kā arī solījumu par uzturu, ko tā piedāvā.
Šīs konkrētās dosas biezā tekstūra ir ideāli sasniegta, visu nakti mērcējot urada dalu un rīsu maisījumu un rūpīgi to fermentējot. Tādā veidā jūs pārliecināsieties, ka jūsu mīkla ir pareizā konsistencē pēc jūsu uthappam receptes.
Mēs mīlam gatavot dārzeņu dosa veselīgām brokastīm vai tiffin maltītei, jo tas dod mums brīvību pievienot tik daudz dārzeņu, cik mēs vēlamies, dosa augšpusē, dodot tai savu atveidojumu.
Kopā ar patiešām interesantu porainu tekstūru dārzeņu dosa topi arī pēc garšas. Mīklas skābums lieliski līdzsvarojas ar dārzeņiem un garšvielām, padarot to par populāru hitu visu vecumu cilvēkiem.
Lai uzzinātu, kā pagatavot šo dārzeņu dosa recepti, skatiet mūsu video aprakstu vai vienkārši izlasiet mūsu soli pa solim attēlotos norādījumus un dodiet šo veselīgo brokastu recepti pats. Neaizmirstiet pastāstīt mums, kā tas izrādījās zemāk esošajos komentāros.
AUGU DOSA RECEPTE | DĀRZEŅU UTAPPAMA RECEPTE | AUGU DĀZES SOLIS PA SOLIEM DĀRZEŅU DOSA VIDEO Dārzeņu Dosa recepte Dārzeņu Uthappam recepte Dārzeņu Dosa soli pa solim Dārzeņu Dosa video sagatavošanās laiks 10 stundas 0 minūtes Gatavošanas laiks 20 miljoni Kopējais laiks 10 stundas 20 minūtes
Recepte Autors: Kavya
Receptes veids: Breakafast
Pasniedz: 2
Sastāvdaļas
-
Rīsi - 1 glāze
Birojs deva - ½ glāzi
Ūdens - 5½ tases + skalošanai
Sāls - 1½ tējk
Burkāns (smalki sagriezts) - 1 glāze
Sīpols (smalki sagriezts) - 1 glāze
Capsicum (smalki sagriezts) - 1 glāze
Koriandra lapas (smalki sagrieztas) - 2 ēdamk
Eļļa (eļļošanai) - ½ glāze
-
1. Bļodā pievienojiet rīsus.
2. Pievienojiet biroja dal.
3. Rūpīgi izskalojiet to ar ūdeni.
4. Iztukšojiet ūdeni sietā.
5. Pārnes rīsu-urada dal maisījumu bļodā.
6. Pievienojiet 4 tases ūdens.
7. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam iemērkt nakti (6-8 stundas).
8. Noņemiet vāku un izkāsiet ūdeni.
9. Pievienojiet rīsu maisījumu maisītāja burkā.
10. Pievienojiet tasi ūdens.
11. Sasmalciniet to vienmērīgā konsistencē.
12. Pārnes bļodā.
13. Pievieno sāli un kārtīgi samaisa.
14. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tai fermentēties nakti (6-8 stundas).
15. Pēc fermentācijas noņemiet vāku un pievienojiet pusi tases ūdens.
16. Sajauciet to vienmērīgi plūstošā konsistencē un turiet to malā.
17. Bļodā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.
18. Pievienojiet burkānus un paprika.
19. Pievienojiet sasmalcinātu koriandru un kārtīgi samaisiet.
20. Uz pannas pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas un vienmērīgi izklājiet to ar pusi sīpola.
21. Ielejiet 1-2 mīklu kausus uz tawa un izklājiet to apļveida formā.
22. Virsū pārkaisa jauktos dārzeņus.
23. Izmantojot lāpstiņu, nedaudz notīriet to, lai dārzeņi nogulsnētos uz mīklas.
24. Eļļošanai uz dosa pievienojiet eļļu.
25. Ļauj tam vārīties 1-2 minūtes uz vidējas liesmas.
26. Apgrieziet to un ļaujiet minūti pagatavot no otras puses.
27. Izņem no plīts un pasniedz.
- “1. Pārliecinieties, ka urada-dala un rīsu maisījums ir iemērcams visu nakti, lai pārliecinātos, ka jūsu mīkla ir pareizā konsistencē uthappam. ”, 2. Gatavojiet vidējā vai mazā liesmā, lai izvairītos no mīklas pārgatavošanas.”
- Porcijas lielums - 1 porcija
- Kalorijas - 184 kal
- Tauki - 4,4 g
- Ogļhidrāti - 31,2 g
SOLIS PĒC SOLIS - KĀ DARĪT DĀRZEŅUS
1. Bļodā pievienojiet rīsus.
2. Pievienojiet biroja dal.
3. Rūpīgi izskalojiet to ar ūdeni.
4. Iztukšojiet ūdeni sietā.
5. Pārnes rīsu-urada dal maisījumu bļodā.
6. Pievienojiet 4 tases ūdens.
7. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam iemērkt nakti (6-8 stundas).
8. Noņemiet vāku un izkāsiet ūdeni.
9. Pievienojiet rīsu maisījumu maisītāja burkā.
10. Pievienojiet tasi ūdens.
11. Sasmalciniet to vienmērīgā konsistencē.
12. Pārnes bļodā.
13. Pievieno sāli un kārtīgi samaisa.
14. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tai fermentēties nakti (6-8 stundas).
15. Pēc fermentācijas noņemiet vāku un pievienojiet pusi tases ūdens.
16. Sajauciet to vienmērīgi plūstošā konsistencē un turiet to malā.
17. Bļodā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.
18. Pievienojiet burkānus un paprika.
19. Pievienojiet sasmalcinātu koriandru un kārtīgi samaisiet.
20. Uz pannas pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas un vienmērīgi izklājiet to ar pusi sīpola.
21. Ielejiet 1-2 mīklu kausus uz tawa un izklājiet to apļveida formā.
22. Virsū pārkaisa jauktos dārzeņus.
23. Izmantojot lāpstiņu, nedaudz notīriet to, lai dārzeņi nogulsnētos uz mīklas.
24. Eļļošanai uz dosa pievienojiet eļļu.
25. Ļauj tam vārīties 1-2 minūtes uz vidējas liesmas.
26. Apgrieziet to un ļaujiet minūti pagatavot no otras puses.
27. Izņem no plīts un pasniedz.