Papildu ziņojumi no Tarīna Pīra
Neatkarīgi no tā, vai jūs gatavojat mīklu pica vienmēr ir laba atbilde uz mūžseno jautājumu: 'Kas vakariņās?' Lai gan mēs esam priecīgi uzpildīt sieru un ogļhidrātus, dažreiz ir patīkami, ja ir arī kaut kas neliels. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties līdzsvarot savu šķēli ar a dārzenis ēdienu vai labprātāk iegremdētos gaļā vai ogļhidrātos, mums ir 35 garšīgas receptes, ko pasniegt kopā ar picu — no kraukšķīgiem salātiem līdz sierīgajiem mocarella kodumiem. (P.S.: Lai iegūtu vairāk ideju ēdienu savienošanai, skatiet mūsu ceļvežus par to, ar ko pasniegt makaroni un sānu ēdieni priekš zivju tacos .)
SAISTĪTI
28 vasaras picu receptes, ar kurām mums nepietiek
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Ģimenes stila Cēzara salāti
- Laika saistības: 35 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: ar augstu olbaltumvielu saturu, bērniem draudzīgs, padariet to uz priekšu
Tā sāļā garša rodas no olīvām un Vusteršīras mērces, nevis anšoviem, taču mēs esam īpaši apsēsti ar jogurta mērci un kraukšķīgiem grauzdiņiem. Izlaidiet vistu, lai salāti kļūtu gaišāki.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Pesto Zoodles
- Laika saistības: 25 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <30 minūtes, iesācējiem draudzīgs, veģetārietis
Veselīgs mājās gatavota bazilika pesto pārklājums paceļ zoodlus pavisam jaunā līmenī. Pievienojiet svaigu parmezānu, un jūs esat zeltains.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Citrusaugļu, fenheļa un avokado salāti
- Laika saistības: 35 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: nav pavāra, iesācējiem draudzīgs, pūļa tīkotājs, gatavo uz priekšu, vegāns
Mums patīk spilgti citrusaugļu kontrasts ar jebkuru bagātīgu, sierīgu ēdienu. Šie salāti ir pāri asins apelsīni , naba apelsīni un rubīnsarkanais greipfrūts ar piparu rukola , asu fenheli un krēmīgu avokado.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Grieķu ķīļu salāti
- Laika saistības: 15 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <30 minūtes, bez pavāra, veģetārietis
Šiem salātiem ir visas klasiskā ķīļa kraukšķīgums, taču tie tiek mainīti bekons un zilo sieru vieglākām Vidusjūras sastāvdaļām (tas nozīmē vairāk vietas picai).
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Cacio E Pepe Briseles kāposti
- Laika saistības: 35 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <10 sastāvdaļas, pūļa iepriecinātājs, veģetārietis
Mēs uzskatām, ka cepti Briseles kāposti der visam. Pievienojiet nedaudz parmas un piparus, un tie būs krāšņi blakus “za” šķēlei.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Sparģeļu Cēzara salāti
- Laika saistības: 35 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: pūlim patīkamāks, iesācējiem draudzīgs
Cēzara salāti ir klasiska picu kombinācija, taču pilsētā ir jauns pavērsiens. Tas neizmanto ne salātu, lapu kāpostu vai citu lapu zaļumu. Bez turpmākas runas iepazīstieties ar sparģeļi Cēzara salāti.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Mocarellas kodumi
- Laika saistības: 1 stunda un 30 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: pūļa patīkams, <10 sastāvdaļas, veģetārietis
Ierastās nūjas formas vietā mēs cepam sīkas siera bumbiņas, lai tās sagrieztu kumosa lielumā. Brīdinājums: tiklīdz sākat pop, jūs nevarat apstāties.
Iegūstiet recepti Kas ir Gaby Cooking8. Zaļo briesmoņu salāti
- Laika saistības: 20 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <10 sastāvdaļas, vegāns, bez pavāra, pūļa iepriecinātājs, <30 minūtes
Avokado daiviņām pat salātiem riebjas ķersies klāt pasniegšanas karotēm. Turklāt Gabija Dalkina bazilika vinegrets rada bīstamu atkarību.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Itāļu Bruschetta bārs
- Laika saistības: 1 stunda
- Kāpēc mēs to mīlam: pūļam patīkamāk, uz priekšu, īpaša gadījuma cienīgs
Apburošs sākums picas ballītei ar draugiem. Lai izveidotu šo satriecošo, jums ir vajadzīgas tikai dažas veikalā nopērkamas sastāvdaļas, piemēram, sālīta gaļa, siers un kraukšķīgas maizes vai krekeru sortiments. uzkoda .
Iegūstiet recepti Sāls un vējš10. Biešu karpačo ar burratu
- Laika saistības: 10 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <10 sastāvdaļas, <30 minūtes, veģetārs
Nav liellopu gaļas, nav problēmu. Pasniedziet šo blakus Aīda Mollenkampa ar baltu picu, lai iegūtu skaisti līdzsvarotu garšu, vai arī izsmalciniet to ar prosciutto .
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellvienpadsmit. Bezglutēna siera ziedkāpostu maizes kociņi
- Laika saistības: 50 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <10 sastāvdaļas, bez lipekļa, bērniem draudzīgs
Ja vēlaties maizes kociņus, bet nevēlaties maltītei pievienot vairāk ogļhidrātu, nemeklējiet tālāk. Turklāt šie plaukstdatori sanāk mazāk nekā stundas laikā.
Iegūstiet recepti Šķipsniņa Yum12. Brokoļu salāti ar krēmīgu mandeļu mērci
- Laika saistības: 15 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: pūļa iepriecinātājs, <30 minūtes, vegāns, nav pavāra
Atšķirībā no tradicionālā brokoļi salāti, šis atmet majonēzes mērci, lai būtu garšīgs vegāns mērce, kas pagatavota no mandeļu sviesta, miso un apelsīnu sulas. Jūtieties brīvi vārīt vai sautēt brokoļus, ja jums nepatīk tie neapstrādāti.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Kāpostu salāti ar kraukšķīgiem aunazirņiem
- Laika saistības: 1 stunda
- Kāpēc mēs to mīlam: pūlim patīkamāks, īpaša gadījuma cienīgs
Mēs dievinām salātus ar miljoniem piedevu, bet ar bagātīgu pamatēdienu, piemēram, picu, mēs esam noskaņoti vienkāršiem salātiem, kas ir piesātināti ar olbaltumvielām, bet joprojām ir viegli. Tieši tur aunazirņi - un nāk prieks ar sieru.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Baklažānu Parm kodumi
- Laika saistības: 30 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: pūļam patīkamāks, veģetārietis, bērniem draudzīgs
Šie uzpūšamie baklažānu parmas kumosiņi ir cienīgs ēdiens, ko pasniegt kopā ar picu nākamajā mājas ballītē — tikai neaizmirstiet mērcēšanai pievienot marinaras mērci. (Un glāze sarkana, obvi.)
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellpiecpadsmit. Kraukšķīgi grauzdēti artišoki
- Laika saistības: 1 stunda
- Kāpēc mēs to mīlam: <10 sastāvdaļas, pūļa iepriecinātājs, veģetārs, īpaša gadījuma cienīgs
Artišoki šķiet biedējoši, bet patiesībā tā ir vieglāk strādāt nekā tu domā. No dips līdz makaronu ēdieniem ir daudz veidu, kā pagatavot artišokus. Ar picu mēs iesakām cept šo dārzeņu cepeškrāsnī, līdz tas kļūst zeltains un kraukšķīgs. Pasniedziet ar viegli pagatavotu ķiploku aioli iegremdēšanai, un voilà.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Prosciutto vīģu salātu dēlis
- Laika saistības: 15 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <30 minūtes, bez pavāra, īpaša gadījuma cienīgs, <10 sastāvdaļas
Šo greznā izskata salātu pagatavošana aizņem tikai minūtes. Pavadiet pārējo savu jaunatklāto brīvo laiku, pavadot laiku uz dīvāna ar glāzi vīna un peperoni šķēli.
Iegūstiet recepti Divi zirņi un to pāksts17. Ogu Caprese salāti
- Laika saistības: 10 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: pūļa patīkams, veģetārietis, <10 sastāvdaļas, <30 minūtes, bez pavāra
Vai pasniegt picu baseina ballītē? Mēs mīlam šo ogu -piepildīts vērpjot par klasisko caprese by Marija Ličtija kas kliedz vasara. Mēs varētu ieteikt pievienot kantalupa vai arbūzs uz maisījumu?
Iegūstiet recepti Peldošā virtuve18. Noskūti sparģeļu un rukolas salāti ar Farro un Edamame
- Laika saistības: 40 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <10 sastāvdaļas, vegāns, īpašiem gadījumiem
Spilgti, kraukšķīgi un krāsaini šie vienkāršie salāti piepildīs jūs, ja mēģināt pretoties vēl vienai šķēlei. (Bet mēs nekad nevainotu jūs par piekāpšanos picu vakarā.)
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Prosciutto Bites
- Laika saistības: 45 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <10 sastāvdaļas, patīkamas pūlim, piemērots bērniem, draudzīgs iesācējiem
Jo ko nav garšīgāk, ja tas ir iesaiņots prosciutto? Šie mazie sāļā labuma kumosiņi ir garšīgi ballīšu uzkoda vai papildinājums a spēļu diena smērējam, kur pica ir pamatēdiens.
Iegūstiet recepti Puscepta ražadivdesmit. Citronu-ķiploku grauzdētu brokoļu salāti
- Laika saistības: 30 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: veģetārs, lokšņu pannas recepte, iesācējiem draudzīga
Sātīgi brokoļu salāti, kas ir pabeigti ar granātābols sēklas, sāļas vairāk , avokado un citrona-balzamiko mērci. Jā, mēs iesakām izgatavot dubultu partiju.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowelldivdesmitviens. Ķiploku maize
- Laika saistības: 40 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <10 sastāvdaļas, patīkami, veģetārieši, bērniem draudzīgi
Tikpat labi varētu padarīt jūsu maltīti par pilnvērtīgu ogļhidrātu svētku, vai ne? Sautē veselu ķiploku krustnagliņas olīveļļā, lai piešķirtu tai aromātu un mīkstinātu ķiplokus. Pēc tam samaisiet to smērējamā pastā, pievienojiet garšvielām, uzklājiet uz maizes un cepiet līdz pilnībai.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Brokoļi Rabe ar aunazirņiem un rikotu
- Laika saistības: 45 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: pūļa patīkams, <10 sastāvdaļas, veģetārietis
Nesen mūsu uzmanību piesaistīja jauns mīlas trijstūris: pikantā brokoļu rabe, kas sajaukta ar cieti saturošiem aunazirņiem un papildināta ar krēmīgu svaigu saldumu. rikota . Mēs nepateiksim, vai jūs nozagsit kumosu (vai četrus), pirms pasniegsit to saviem viesiem.
Iegūstiet recepti Foto: Ēriks Morans/Stils: Erina Makdauela23. Cukini 'friti'
- Laika saistības: 1 stunda
- Kāpēc mēs to mīlam: <10 sastāvdaļas, pūļa iepriecinātājs, lokšņu pannas recepte
Mums patīk, cik tie krāsnī kļūst kraukšķīgi, piemēram, maizes kociņi ar papildu vitamīniem. Pat izvēlīgi bērni neiebilst, ka izmantojāt cukini kartupeļu vietā (protams, ja vien vēl ir kečups uz galda).
Iegūstiet recepti Erīna Makdauela24. Buffalo vistas kotletes
- Laika saistības: 40 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: pūļam patīkams, ar augstu olbaltumvielu saturu, iesācējiem draudzīgs
Spārni un pica ir Super Bowl ballītes sapņains pāris, bet ko darīt, ja jūs ienīstat neķītro nekārtību, lipīgos pirkstus un kaulu pārpalikumus? Problēma atrisināta: šīs kotletes ir pikanti, pikanti un maigi, kā arī samazinās jūsu viesu salvešu lietošanu.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Blt makaronu salāti
- Laika saistības: 40 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: pūļam patīkami, pagatavojiet uz priekšu, bērniem draudzīgi, <10 sastāvdaļas
Jo dažreiz vislabākais ogļhidrātu savienojums ir vairāk ogļhidrātu. Šajos salātos ir apvienotas visas klasiskā BLT kraukšķīgās, pikantās, krēmīgās sastāvdaļas sviestmaize , atskaitot maizi.
Iegūstiet recepti DONNA GRIFFITA/PRIMĀLĀ GARDĒŽA PAVĀRGRĀMATA26. Pannā cepti brokoļu “steiki” ar ķiploku-sezama vinegretu
- Laika saistības: 30 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: veģetārs, īpaša gadījuma cienīgs, viena panna
Šī recepte pannā ceptiem brokoļiem no Ronija Džozefa Lvovska Primal Gourmet pavārgrāmata pat neprasa ieslēgt cepeškrāsni. Viss, ko tas prasa, ir desmit minūtes gatavošanas un jūsu uzticamākā panna.
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL27. 20 minūšu garneļu scampi zoodles
- Laika saistības: 20 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <30 minūtes, <10 sastāvdaļas, daudz olbaltumvielu, viena panna
Tāpat kā klasiskā versija, arī šie garneles -Zoodles ar augšpusi ir sviestainas un spilgtas, bet satur mazāk ogļhidrātu nekā īstos makaronos. Saputojiet to vienā pannā, lai iegūtu apmierinošu picas pusi.
Iegūstiet recepti Žaks Melvils/Ābols28. Ziedkāpostu, granātābolu un ābolu salāti
- Laika saistības: 55 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: veģetārietis, iesācējiem draudzīgs
Kraukšķīgie, skābie āboli un sulīgās granātābolu sēklas piešķir garšvielām spilgtumu ziedkāposti un riekstu tahini. Aizstājiet medu mērcē kļavu sīrupu vai agavu, lai padarītu to vegānu.
Iegūstiet recepti Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell29. Sīpolu un maurloku plātsmaize
- Laika saistības: 1 stunda un 40 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: īpaša gadījuma cienīgs, pasteidzies, iepriecini cilvēkus
Ātrākais veids, kā padarīt picu vakaru “patīkamu”? Ēdami ziedi. Un šis vieglais rifs dārza focaccia ir tikai transportlīdzeklis viņiem.
Iegūstiet recepti Patrīcija Nivena/Keeping It Simple30. Cepta vista un rikotas kotletes
- Laika saistības: 35 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: piemērots iesācējiem, viena panna, augsts proteīna daudzums
Mēs dievinām kotletes visās formās, kāpēc gan tās būtu jāaprobežojas ar uzkodām un spageti ? Šīs ceptas vistas un rikotas kotletes no Yasmin Fahr’s Vienkāršošana , ir maigi, ātri pagatavojami un viegli pagatavojami nedēļas vakarā.
Iegūstiet recepti Roberts Bredvads / The Secret Ingredient Cookbook31. Cēzara makaronu salāti
- Laika saistības: 20 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: <30 minūtes, uz priekšu, pūļam patīkamāk, iesācējiem draudzīgi
Krēmveida makaronu salāti satiekas ar vēsiem, kraukšķīgiem zaļumiem, lai iegūtu izcilu brīvdabas pusi. Nolieciet pīrāgu uz piknika galda, paņemiet pudeli baltā un dodieties uz pilsētu.
Iegūstiet recepti Ana Kuba / Mūsdienu pavāra gads32. Kāposti un Briseles kāposti Cēzara salāti
- Laika saistības: 25 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: nav pavāra, pūļa tīkotājs, uz priekšu, veģetārietis
Mērce ir pilnībā vegāniska, jo tā sākas ar krēmīgu saulespuķu sēklu un blanšētu mandeļu bāzi. Ja jums ir nepieciešama palīdzība, sasmalcinot asni , tas ir vieglākais veids lai to izdarītu.
Iegūstiet recepti Ketrīna Gilena33. Cacio un Pepe Cukini
- Laika saistības: 15 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: lokšņu pannas recepte, <10 sastāvdaļas, <30 minūtes, veģetārs
Tieši tad, kad tu domāji vasaras skvošs nevarētu kļūt maģiskāk, rīvētu Parm šķipsnas pierāda, ka jūs kļūdāties. Dodieties savvaļā ar tikko maltiem melnajiem pipariem.
Iegūstiet recepti Yuki Sugiura/Lagom3. 4. Zviedru 'picasallad' kāpostu salāti
- Laika saistības: 30 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: nav pavāra, vegāns, viena bļoda, iesācējiem draudzīgs
Ja pēc nosaukuma nevarētu pateikt, šis asais piedeva tiek pasniegta lielākajā daļā zviedru picu ēstuvju kopā ar svaigu pīrāgu. Tā etiķa garša izgriežas cauri sierveidīgai šķēlei.
Iegūstiet recepti Ketrīna Gilena35. Rančo kartupeļu salāti
- Laika saistības: 30 minūtes
- Kāpēc mēs to mīlam: uz priekšu, bērniem draudzīgs, pūļa patīkams, veģetārietis
Jūs jau apbērāt savu šķēli ar rančo mērci, vai ne? Palieliniet priekšrocību, izmantojot šos pīļus, kas aplieti stingrā maisījumā skābais krējums , paniņas, etiķis un četru veidu svaigi garšaugi.
Iegūstiet recepti SAISTĪTIGalīgais ceļvedis 22 labākajām picu vietām Manhetenā
Lai iegūtu vēl vairāk lielisku recepšu, skatiet mūsu pirmo pavārgrāmatu, Tikai labās lietas .