Tagad jūs varat uzskatīt, ka veseli mati ir jūsu izmantotā šampūna, matu procedūru skaita un citu lokāli lietojamo produktu blakusprodukts. Lai gan tie palīdz, patiesībā veseli mati ir jūsu dzīvesveida un vispārējās veselības blakusprodukts, un uzturs ir galvenais faktors! Nevar noliegt, ka ģenētikai, tāpat kā stresam, ir liela nozīme jūsu matu veselībā un struktūrā. Tomēr ar pareizu uzturu jūs varat cīnīties ar šiem trūkumiem, un jūsu mati izskatās spīdīgi, biezi un dabiski spīdīgi. Lai to izdarītu, vispirms sapratīsim zinātni par matu uzturu.
viens. Pārtika, ko ēst veseliem matiem
divi. Būtiskas uzturvielas veseliem matiem
3. Pārtika, no kuras jāizvairās veseliem matiem
Četri. Pārtikas produkti, ko lietot lokāli
5. Receptes veseliem matiem
6. Bieži uzdotie jautājumi par veseliem matiem
7. Kurš proteīns ir labs veseliem matiem un biezumam?
8. Kā pārbaudīt, vai matiem ir nepieciešams proteīns?
9. Vai es varu iegūt biezākus matus, ēdot mandeles?
10. Vai bezrecepšu uztura bagātinātāji ir izdevīgi?
vienpadsmit. Kādi ājurvēdas ēdieni vai garšaugi ir noderīgi matiem?
Pārtika, ko ēst veseliem matiem
Matu veselība ir vairāk saistīta ar to, kas atrodas zem galvas ādas, lai gan galu galā tā atspoguļo to, kas atrodas virs galvas! Matu “dzīvā” daļa atrodas folikulā un, tāpat kā citi orgāni, saņem uzturu no pārtikas un asinsrites. Tātad, ja jums ir barības vielu trūkums, jūsu mati uzreiz izskatīsies vāji, blāvi un plāni. Nav brīnums, ka grūtnieces, cilvēki ar PCOS, jaunās māmiņas, sievietes ar vairogdziedzera un hormonālo nelīdzsvarotību cieš no matu izkrišanas un matu struktūras pasliktināšanās. To var izraisīt arī avārijas diētas un anoreksija. Tātad, kas tieši jums ir jāēd, lai nodrošinātu, ka jūsu ķermenis saņem visas matu veselībai svarīgās uzturvielas?
Būtiskas uzturvielas veseliem matiem
1) Olbaltumvielas
Olbaltumvielas ir veselīgu matu pamatelements. Pati mati sastāv no proteīna, ko sauc par keratīnu, un tie parasti tiek atdalīti ikdienas veidošanas, piesārņojuma un stresa dēļ. Nav divu veidu, jums ir jāpalielina olbaltumvielu līmenis savā uzturā, lai nodrošinātu, ka jūsu mati saņem savu daļu no TLC. Kāpēc olbaltumvielas ir tik svarīgas? Jo ir burtiski svarīgi turēt kopā katru matu šķipsnu! Tātad, ja jūs savā uzturā saņemat to nepietiekamā daudzumā, iespējams, ka jūs ciešat no vājiem, trausliem un ļenganiem matiem. Tas galu galā var izraisīt matu krāsas zudumu un priekšlaicīgu nosirmošanu. Lietojot diētu, kas bagāts ar piena produktiem – biezpienu, citiem nekausētiem sieriem, gī, jogurtu, kā arī olas, mājputnu gaļu, pākšaugus, lēcas, zaļās pupiņas un ierobežotu daudzumu sojas, jūs saņemsiet atbilstošu olbaltumvielu devu, lai saglabātu keratīnu. līmeņi neskarti un jūsu mati kuģa formā.
2) Omega 3 taukskābes
Omega 3 taukskābes ir būtiskas, lai jūsu galvas āda un matu folikulas neizžūtu, mazinātu iekaisumu (kas ir galvenais matu izkrišanas cēlonis) un veicinātu matu augšanu. Vīriešu matu izkrišana un matu izkrišana sievietēm bieži ir saistīta ar insulīna rezistenci, kas savukārt ir Omega 3 deficīta blakusprodukts. Tātad, kādus pārtikas produktus vajadzētu ēst, lai tas nenotiktu? Izmēģiniet lasi – tas ir viens no labākajiem avotiem. Citas zivis, piemēram, makrele un sardīnes, ir arī lieliska izvēle. Papildus matu veselībai Omega 3 taukskābes palīdz arī stiprināt locītavas, kaulus un saglabāt stipru ādu. Veģetārieši, jūs varat iegūt savu ikdienas Omega 3 devu no avokado, linsēklām, olīveļļas un valriekstiem, kas ir vieni no spēcīgākajiem šīs uzturvielas avotiem.
3) Vitamīni
Vitamīni ir jūsu ķermeņa uztura un arī matu glābšanas riņķis. C vitamīns ir jālieto, lai samazinātu brīvos radikāļus un uzturētu kolagēna līmeni matu folikulās, lai nodrošinātu, ka mati paliek bez lūšanas. Tas ir arī antioksidants un aizsargā galvas ādā esošās šūnas. Ēdiet bagātīgi augļus, piemēram, gvajaves, zemenes, kivi un apelsīnus.A vitamīns, kas nāk no beta karotīna, palīdz uzturēt aizsargapvalku ap matu folikulām, kā arī ražo sebumu, kas neļauj jūsu galvas ādai izžūt. Saldie kartupeļi, burkāni, ķirbji un lapu zaļumi ir ar A vitamīnu bagāti pārtikas produkti. Dzīvnieku aknas ir vēl viens lielisks šīs svarīgās uzturvielas avots.
Kamēr mēs esam pie tā, mēs nevaram aizmirst B vitamīnus – iespējams, vissvarīgākos matu un ādas veselībai! Vitamīni B1 (tiamīns), B2 (riboflavīns) un B5 (pantotēnskābe) labvēlīgi ietekmē matu elastību, izturību un vispārējo labsajūtu. Biotīns vai B7 vitamīns ir īpaši svarīgs matu augšanai, savukārt folijskābes trūkums var izraisīt priekšlaicīgu nosirmošanu. Lai gan daudzi aktuāli matu produkti, piemēram, šampūni un kondicionieri, apgalvo, ka satur biotīnu, nav pārliecinošu pierādījumu, ka tie var uzsūkties caur matiem, tāpēc jums tas ir jāuzņem. Lai iegūtu savu B vitamīnu devu, ēdiet olas (neatstājiet dzeltenumus - no tā nāk lielākā daļa uzturvielu), pupiņas, dažādas svaigas zivis, auzu pārslas, jogurtu un brīvi audzētu vistu un tītaru.
Visbeidzot, neatstājiet E vitamīnu, kas saglabā šūnu membrānas neskartas un aizsargā pret novecošanos. Mandeles un olīveļļa ir vieni no pārtikas produktiem, kas jums jālieto, lai saglabātu E vitamīna līmeni neskartu. Ja nevarat nodrošināt ikdienas vitamīnu nepieciešamību, ieteicams pēc konsultēšanās ar trichologu iegūt kādu vitamīnu piedevu.
4) Cinks un selēns
Cinks un selēns ir divas ignorētas, bet ārkārtīgi svarīgas uzturvielas matu veselībai. Šīs minerālvielas paātrina matu augšanu, kā arī nodrošina galvas ādas veselības saglabāšanu. Cinks ir ļoti svarīgs jūsu hormonu līdzsvarošanai, kā arī RNS un DNS ražošanai, kas savukārt ietekmē matu struktūru un biezumu. Selēns ir mikroelements, kas aizsargā galvas ādas audus no oksidēšanās. Ja nav pietiekami daudz, tas nozīmē, ka nav daudz matu augšanas! Austeres ir pārsteidzošs cinka avots, tāpat kā garneles, mīdijas, liellopu gaļa, stiprināti graudaugi, piemēram, auzu pārslas, pupiņas un olas. Selēns ir atrodams sēnēs, saulespuķu sēklās, Brazīlijas riekstos, brūnajos rīsos, pilngraudu rudzos un krabjos.
5) Dzelzs un silīcija dioksīds
Dzelzs un silīcija dioksīds ir ļoti svarīgi matu, nagu un ādas veselībai. Lai nodrošinātu veselīgu matu augšanu un izturību, ķermenim dienā nepieciešami vismaz 18 mg dzelzs. No otras puses, silīcija dioksīds ir svarīgs jūsu patērēto vitamīnu uzsūkšanai. Tātad, pat ja jūs ēdat daudz veselīgas pārtikas, bet nesaņemat ikdienas vajadzības pēc silīcija dioksīda, tas ir nedaudz mazāk efektīvs. Ar silīcija dioksīdu bagāti pārtikas produkti ietver pupiņu kāpostus, gurķus un sarkanos papriku. No otras puses, dzelzi var atrast tādos pārtikas produktos kā tofu, zaļumi (jā, tie patiešām ir svarīgi matiem!) un linsēklām.
6) Dabīgie šķidrumi un sulas
Kamēr to darāt, neaizmirstiet savai diētai pievienot šķidrumu. Tas saglabā ķermeņa hidratāciju. Kokosriekstu ūdens satur elektrolītus, kas palīdz pārvietot barības vielas visās mūsu šūnās, tostarp matu folikulu šūnās. Katru dienu dzerot tējkaroti auksti spiestas kokosriekstu eļļas, ir arī E un K vitamīna priekšrocības galvas ādas veselībai. Svaigi spiesta gurķu sula ir bagāta ar flavanoīdiem, antioksidantiem un beta karotīnu, kas aizsargā matu folikulus. Kivi smūtijs ir ideāls, lai uzlabotu matu imunitāti un samazinātu matu izkrišanu. Svaigi pagatavota koriandra vai tējas/uzlējuma dzeršana novērš dzelzs deficītu, izvada toksīnus no asinsrites, mazina stresu un ir bagāts ar varu. Kanēļa tējai vai kanēlim, kas svaigi pagatavots ūdenī, ir arī daudz antioksidantu priekšrocību. Protams, jūs varat arī izspiest sulu no jebkura augļa vai neapstrādāta dārzeņa, kas ir labs matiem, piemēram, zemenēm vai burkāniem, un izdzert to.Pārtika, no kuras jāizvairās veseliem matiem
Lai gan ir daži pārtikas produkti un uzturvielas, ko mēs iesakām ikvienam lietot matu veselībai, ir arī daži aizliegumi, kas var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Cukurs un mākslīgie saldinātāji (pārsteigums, pārsteigums!) ir saraksta augšgalā, galvenokārt tāpēc, ka tie kavē olbaltumvielu uzsūkšanos, kas ir ļoti svarīga matu veselības sastāvdaļa. Tā vietā izvēlieties dabiskus cukura avotus – augļus vai pat glāzi cukurniedru sulas. Kamēr mēs runājam par šo tēmu, baltajiem cieti saturošiem pārtikas produktiem ir gandrīz tādas pašas blakusparādības. Tātad arī baltmaize un makaroni ir ārā pa logu. Nākamais sarakstā ir alkohols. Tas dehidrē jūsu ķermeni, ādu un matus, padarot jūsu šķipsnas sausas un trauslas. Turklāt tas samazina cinka līmeni jūsu organismā, tāpēc jūs vēlaties izvairīties no tā. Sāls arī jālieto mērenībā. Dažreiz mēs neapzināmies, cik daudz mums ir, taču pārmērīgs nātrija daudzums ir saistīts ar pastiprinātu matu izkrišanu. Īpaši pie tā ir vainojami taukaini ēdieni, piemēram, kartupeļi, pakodas un popkorns (nemaz nerunājot par kalorijām, ko tie satur!), tāpēc labāk tos neēst. Pārtrauciet smēķēšanu un guļiet vismaz astoņas stundas.
Pārtikas produkti, ko lietot lokāli
Lai gan visas šīs diētas darbības nodrošina, ka jūsu mati tiek baroti no saknēm, nav nekāds kaitējums lokāli pievienot dažus pārtikas produktus, lai uzlabotu jūsu krēpes. Majonēze var nebūt laba jūsu vidukļa līnijai, taču, uzklājot to uz matiem, tā palīdz novērst sprogošanos un sausumu. Tāpat medus. Kad vien iespējams, izvēlieties siltu olīvu vai kokosriekstu eļļas matu un galvas ādas masāžu, lai novērstu galvas ādas sausumu. Spīdīgām čokām ābolu sidra etiķis ir ideāli piemērots pēdējai skalošanai. Pēc matu mazgāšanas, kondicionēšanas un izskalošanas ar ūdeni veiciet pēdējo skalošanu ar šo burvīgo sastāvdaļu, lai iegūtu skaistu spīdumu. Ja jūsu mati ir pārāk taukaini vai taukaini, kukurūzas cietes beršana saknēs palīdz atrisināt šo problēmu. Olas, kas bagātas ar olbaltumvielām un biotīnu, palīdz, ja to uzklāj kā matu masku un atstāj uz 15-20 minūtēm. Jogurts un paniņas ir lieliskas iespējas matu kopšanai, matu lūšanas novēršanai un matu izkrišanas apturēšanai.
Receptes veseliem matiem
Izmēģiniet šīs vienkāršās brokastu, pusdienu un vakariņu receptes vismaz reizi nedēļā, lai iegūtu veselīgas slēdzenes.
Humuss un vārītas olas uz grauzdiņiem
Sastāvdaļas: 4 mazas vai 2 lielas daudzgraudu maizes šķēles; ½ glāze humusa; 4 olas
Metode:
1) Apgrauzdē maizi un pēc tam uz katras šķēles uzsmērē svaigu humusu, kas apslacīts ar olīveļļu.
2) Sakuļ olas un nekavējoties maigi kārto uz katras maizes šķēles (ja izmantojat lielas šķēles, katrai šķēlei var izmantot divas).
3) Apkaisa ar smalki sagrieztiem garšaugiem, piemēram, piparmētru un rozmarīnu, kuriem ir arī uzturvielas, kas labvēlīgi ietekmē matu veselību. Ja vārītas olas ir grūti pagatavojamas, varat izvārīt un smalki sagriezt olas un likt virsū.
Burkānu un sarkano lēcu zupa
Sastāvdaļas: 2 tējk ķimeņu sēklas; 2 ēdamkarotes olīveļļas vai gī; 600 g rīvētu burkānu; 150 g sarkanās lēcas; 1 l dārzeņu buljona; 120 ml piena
Metode:
1) Lielā pannā minūti karsē ķimenes sēklas, tad izņem pusi sēklu un noliek malā.
2) Pēc tam uz pannas pievieno eļļu, sarīvētus burkānus, sarkanās lēcas, buljonu un pienu un uzvāra. Ļaujiet tai vārīties uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz lēcas ir pilnībā gatavas.
3) Ielejiet šo maisījumu pārtikas pārstrādes burkā un ļaujiet tam putot, līdz tas iegūst vienmērīgu zupai līdzīgu konsistenci.
4) Dekorē ar jogurta lelli. Pilnvērtīgai maltītei šī indiānizētā zupa labi der arī, ja to sajauc ar rīsiem.
Laša salāti
Sastāvdaļas: ½ laša fileja; ¼ glāze kubiņos sagrieztu ķiršu tomātu; 2 sagriezti sarkanie sīpoli; ½ glāze jebkuru zaļumu pēc izvēles (spināti vai lapu kāposti), 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu diļļu; 1 ēdamkarote balzamiko etiķa; 1 ēdamkarote olīveļļas; šķipsniņa piparu; šķipsniņu sāls
Metode:
1) Grilējiet un atdzesējiet lasi, pēc tam noņemiet ādu un kaulus.
2) Sagriež nelielos gabaliņos un tad liek bļodā. Tam pievienojiet tomātus, spinātus/kāpostus, sīpolus un samaisiet.
3) Sajauc dilles, etiķi, olīveļļu, sāli un piparus un vēlreiz samaisa.
4) Liek ledusskapī uz stundu un pasniedz.
Bieži uzdotie jautājumi par veseliem matiem
J
Kurš proteīns ir labs veseliem matiem un biezumam?
UZ Veseliem matiem un biezumam ir jāveido strukturālie vai šķiedraini proteīni. Tos stiprina aminoskābes, kas atrodamas augu olbaltumvielās un liesā gaļā.
Kā pārbaudīt, vai matiem ir nepieciešams proteīns?
UZ Ja jums ir trausli mati, kas viegli lūst, tā ir skaidra zīme, ka jūsu matiem ir nepieciešams proteīns. Pretējā gadījumā izmēģiniet šo vienkāršo padomu. Paņemiet matu šķipsnu, samitriniet to un pēc tam izstiepiet. Ja mati atlec, jums viss ir kārtībā. Ja jūsu mati pārāk stiepjas un pēc tam lūst, tiem ir nepieciešams proteīns.
Vai es varu iegūt biezākus matus, ēdot mandeles?
UZ Mērcētu, nevis neapstrādātu mandeļu ēšana nāk par labu matiem, jo tajās ir gandrīz visas matiem nepieciešamās uzturvielas – šķiedrvielas, olbaltumvielas, omega 3 taukskābes, E vitamīns, cinks un kalcijs. Mandeļu mērcēšana uz nakti ļauj pārklājumā esošajiem toksīniem atdalīties no rieksta, kā arī samazina lipekļa saturu mandelēs.
Vai bezrecepšu uztura bagātinātāji ir izdevīgi?
UZ Bezrecepšu uztura bagātinātāji var jums palīdzēt skaistu matu meklējumos, taču tie neaizstāj veselīgu uzturu. Tāpēc nedomājiet, ka varat atteikties no uztura un vienkārši iedzert tableti. Drīzāk abi ir jādara kopā. Ir izplatīti uztura bagātinātāji, piemēram, biotīns, D un A vitamīns, kā arī Omega 3 uztura bagātinātājus var izmantot, lai uzlabotu dzirdes veselību, taču lietojiet tikai FDA apstiprinātas zāles, turklāt tikai pēc receptes.
Kādi ājurvēdas ēdieni vai garšaugi ir noderīgi matiem?
UZ Ājurvēda iesaka lietot mātītes un mātītes sēklas, lai ārstētu blaugznas un matu izkrišanu. Amala ir vēl viens ar C vitamīnu bagāts auglis, kas ir lētāks un vieglāk pieejams nekā citi citrusaugļi, un saskaņā ar ājurvēdas tekstiem tiek teikts, ka tas uzlabo matu veselību. Vietējos un sezonas ķirbjus vajadzētu lietot pēc iespējas vairāk karija gatavošanā. Brahmi un Triphala uzlējumi, moringas lapas un lapu pulveris, karija lapas ir citi pārtikas produkti, kas jāiekļauj savā uzturā.
Fotogrāfijas: Shutterstock
