Nepārprotiet mūs — mēs mīlam sātīgu un komfortablu ēdienu. Bet vai zini to sajūtu, kas rodas pēc tam, kad notriec milzu čīzburgeru ar kartupeļiem? Blargh. Tagad padomājiet par to, cik lieliski jūtaties pēc lielu salātu apēšanas. Neatkarīgi no tā, vai ievērojat noteiktu diētu vai vienkārši vēlaties atpūsties no smagiem ēdieniem, šīs vieglās un garšīgās neapstrādātu ēdienu receptes ļaus jums justies kā miljons dolāru, neskopojot ar garšu.
SAISTĪTI: 30 vienkāršas vegāniskas vakariņas, ko varat pagatavot 30 minūšu laikā
Saimons Smits/Vegāns 100
Siera neapstrādāta vegāniska cukini lazanja
Šajā vieglākajā itāļu ēdienā krēmveida siera mērces pagatavošanai tiek izmantotas Indijas rieksti, mandeles un barojošs raugs.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
15 minūšu Gazpačo ar gurķi, sarkanajiem pipariem un baziliku
Paņemiet visas sastāvdaļas no sava vietējā zemnieku tirgus, iemetiet tās blenderī vai virtuves kombainā, un varat iet.
Iegūstiet recepti
Minimālists Beikers5 minūšu neapstrādāts darbs
Šīs veselīgās brokastis, kas bagātinātas ar riekstiem, sēklām un augļiem, ļaus jums darboties visu dienu. Pagatavojiet lielu partiju un uzglabājiet pārpalikumus hermētiskā traukā ledusskapī līdz trim nedēļām.
Minimālists BeikersRainbow Taco laivas
Kurš teica, ka taco otrdienas ir izslēgtas no neapstrādātas diētas? Šīm ar veģetēm pildītajām laivām ir viss garšīgākais, ko var pagatavot, taču tām ir ievērojami mazāks gatavošanas laiks (tikai 15 minūtes, kopš jautājāt).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Rainbow Collard iesaiņojumi ar zemesriekstu sviesta mērci
Šie krāsainie iesaiņojumi ir lieliskas pusdienu iesaiņojuma vai gatavu vakariņu ēdienreizes (varat tos pagatavot pat divas dienas iepriekš). Vienkārši neaizmirstiet izlikt salvetes un vēlreiz pārbaudiet, vai visas mērces sastāvdaļas (ieskaitot zemesriekstu sviestu un sojas mērci) ir neapstrādātas.
Iegūstiet recepti
Šķipsniņa YumĻoti tīri brokoļu salāti ar krēmīgu mandeļu mērci
Šeit ir viss — kraukšķīgums (pateicoties purpursarkanajiem kāpostiem un brokoļiem), saldums ( mmm , rozīnes) un tonnām garšas (sveiki, mandeļu-miso-apelsīnu mērce). Mums patīk Artisana Organics neapstrādāts mandeļu sviests.
Pilnīga palīdzībaKrēmveida Miso zupa
Nē, šīs sēnes nav vārītas — tās faktiski tiek marinētas olīveļļā, tamari un citronu sulā, līdz tās ir jaukas un mīkstas.
Vienkāršs vegāns
Neapstrādāts dārzeņu čili
Gaļu gatavo no valriekstiem un sēnēm, taču varat izmantot jebkurus dārzeņus, kas jums ir blakus, lai iegūtu mērci (tikai netaupiet ar garšvielām).
Kas's Ēdienu gatavošana izskatīgsNeapstrādāti auzu pārslu rozīņu un kakao cepumi
Vai jūs zināt cepumu mīklas garšu un tekstūru? Jā, šie neapstrādāti kārumi ir tādi. (Izņemot daudz labāk jums.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15 minūšu gurķu-avokado blendera zupa
Ir dienas, kad gribas stāvēt pie karstas plīts, gatavojot zupu no nulles. Un tad ir citas dienas, kad gribas kaut ko ātru, vienkāršu, sātīgu un garšīgu. Šī krēmzupa ir paredzēta pēdējam. (Vienkārši izlaidiet grieķu jogurtu virsū.)
Iegūstiet recepti
Vienkāršs vegānsNeapstrādāti makaroni Primavera un kotletes
Nav nepieciešams palaist garām šo ģimenes iecienītāko iespēju. Vienkārši padariet kotletes vegāniskas un izejvielām draudzīgas un papildiniet tās ar dārzeņiem.
Ambicioza virtuveAvokado mango mērce
Pagatavojiet šo krāsaino salsu ar neapstrādātiem krekeriem vai ielieciet salātu glāzēs, lai iegūtu garšīgas uzkodas. Paldies, Coterie dalībniece Monique Volz par padomu. (Jautājums: vai margaritas tiek uzskatītas par neapstrādātu pārtiku?)
Minimālists BeikersNeapstrādāta burkānu kūka ar vegānu krējuma siera glazūru
Lai pagatavotu šo garšvielu kārumu, nepieciešamas tikai 10 sastāvdaļas un 30 minūtes. Jā, mēs paņemsim divas šķēles, lūdzu.
Pilnīga palīdzībaPretiekaisuma ogu, arbūzu un ingvera smūtija
Aka čempionu brokastis. Kāpēc? Jo tas ir garšīgs, piemērots jums, un tā pagatavošana prasa minūtes. Nav par ko.
Pilnīga palīdzībaPastinaka rīsi ar kaņepju sēklām, pavasara zirņiem un baziliku
Svaigi un garšīgi šie veselīgie rīsi sanāk tikai 15 minūtēs. Mēs zinājām, ka šī virtuves kombaina ievietošana mūsu kāzu reģistrā bija laba ideja.
Vienkāršs vegānsŠokolādes mandeļu sviesta smūtija bļoda
Dekadentisks (bet pilnīgi) veselīgs veids, kā sākt dienu. Vai arī, saglabājiet to desertam. Jebkurā gadījumā jūs vēlaties pārbaudīt, vai mandeļu sviests un kakao ir neapstrādāti (mums patīk šo zīmolu ).
Kas's Ēdienu gatavošana izskatīgsAukstie Soba nūdeļu salāti ar neapstrādātām veggie nūdelēm
Lieliski silts laiks, vakariņas bez gatavošanas. Tikai neskopojies ar pikanto saulespuķu sēklu mērci.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellNeapstrādātas aprikožu konfektes
Šo bezcepšanas gardumu ir ļoti vienkārši pagatavot, ja nav jāuztraucas par termometriem vai karstu, burbuļojošu cukuru.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 35 vienkārši bezcepšanas cepumi, ko var pagatavot ikviens