Sviesta rieksts ir jauks, un delicata ir maz apkopes, taču mūsdienās mēs visi esam par kabočas skvošu. Kāpēc? Jo ziemas ķirbis ir ne tikai krēmīgs, bet arī super salds un jums tas nav jānomizo. Protams, tas ir pietiekami garšīgs, ja tiek grauzdēts ar olīveļļu un jūras sāli, taču neapstājas pie tā. Bez liekām pūlēm šeit ir 20 kabočas skvoša receptes, ko pagatavot, kamēr vēl ir sezona.
SAISTĪTI: 15 ēdienreizes, ko varat pagatavot ar riekstu skvošu
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan1. Ceptu ziemas dārzeņu plate ar Miso Aioli un Romesco mērci
Neļaujiet sezonai atturēt jūs no crudites pasniegšanas. Arana Gojoagas versija ir sirsnīga un rudenīga (un šī skvoša-aioli kombinācija ir jāmirst).
Iegūstiet recepti
Half Baked Harvest 2. Cepts skvošs, karamelizētas vīģes un fetas salāti
Rudens salāti varētu būt mūsu iecienītākais veids, pateicoties visiem sātīgajiem, taču veselīgajiem piedevām. Izmantojot šo vienkāršo recepti, viss cepsies uz vienas pannas — abpusēji izdevīgi.
I Sirds Umami 3. Kurkuma ingvera kaboča skvoša zupa
Viņa ir krēmīga, sapņaina un gatava 20 minūtēs (nemaz nerunājot par piena produktiem un lipekli).
Detox 4. Pildīts Kaboča skvošs
Skvoša bļodas ir bezgala labākas par parastajām bļodām, it īpaši, ja tās ir pildītas ar šo vegānisku un paleo draudzīgo grauzdētu dārzeņu maisījumu.
Aran Goyoga / Kanēlis un vaniļa5. Grauzdēti skvoša salāti ar baltajām pupiņām, maizes drupačām un konservētu citronu
Ar visu šo karamelizēto skvošu jūs nepalaidīsit garām salātus.
Iegūstiet recepti
Pilnīga palīdzība 6. Kabocha un Kale Miso Sezama Soba salāti
Gena Hamshaw Āzijas iedvesmotie nūdeļu salāti ir apmierinoši, bet ne arī ogļhidrātiem, un tas patiešām labi uzglabājas ledusskapī. (Pusdienu pārpalikumi, kāds?)
Half Baked Harvest 7. Pannā cepta marokāņu vista un olīvu Tagine
Sāļās olīvas un citrons ir nepieciešami, lai kompensētu skvoša saldumu. Pasniedziet to ar kuskusu, lai uzsūktu visas šīs sulas.
Karote Fork bekons8. Kabocha Ravioli ar grauzdētu lazdu riekstu krējuma mērci
Vēss laiks prasa makaronus un daudzus tos. Šis ēdiens ir garšīgs, taču to ir pārsteidzoši vienkārši pagatavot.
Iegūstiet recepti
Bojona gardēdis 9. Kabocha skvoša paniņu pīrāgs ar Crème Fraîche virpuli
Ņemot vērā to, cik salds un krēmīgs ir šis bezglutēna apdullināšanas līdzeklis, iespējams, nekad vairs neatgriezīsities pie ķirbja.
Šķipsniņa Yum 10. Kaboča skvoša lēcu karijs
Tas varētu nebūt skaistākais , bet tas noteikti ir visgaršīgākais. Un, lai gan šī karija garša ir dekadenti krēmīga, tā satur mazāk nekā 400 kalorijas vienā porcijā.
Es esmu pārtikas emuārs 11. Kabočas seleriju salāti
Šeit nav vīlīgu, skumju salātu. Kraukšķīgās selerijas un skvošs var izturēt jebkuru mērces daudzumu, tāpēc tas ir ideāli piemērots pusdienu līdzņemšanai un gatavām vakariņām.
Snixy virtuve 12. Cepts skvošs ar burratu, pikantiem lazdu riekstiem un kļavu vinegretu
Tas būtu apsveicams papildinājums jebkurai Pateicības dienas izplatībai. Un jūs jau zināt, kā mēs jūtamies pret burratu.
Sassy virtuve 13. Cepta kaboča ar savvaļas sēnēm, kvinoju un citronu timiānu
Šeit varat spēlēties ar sastāvdaļām, nomainot citu graudu vai rīsus pret kvinoju un sajaucot sēnes.
Snixy virtuve 14. Bezglutēna Kabocha Empanadas ar Gruyère un timiānu
Būs grūti ēst tikai vienu no šīm pārslainajām, sierīgajām uzkodām. Tos var pagatavot no tradicionālajiem universālajiem miltiem, ja jums nav nepieciešams, lai tie būtu bez lipekļa.
Sasodīti labi dārzeņi 15. Briseles kāpostu un Kabočas skvoša salāti
Šis ir pierādījums tam, ka labākie rudens salāti ir izturīgi un sātīgi. Šim ir Dižonas kļavas mērce, un to var pagatavot iepriekš.
Bezgalīgā maltīte 16. Crock-Pot Thai vistas karijs
Kaboča, iepazīstieties ar Krokpotu. Šīs vienreizējās vakariņas prasa tikai desmit minūtes sagatavošanās, un tajās tiek izmantotas sastāvdaļas, kas jau ir jūsu pieliekamajā.
Tik daudz pārtikas17. Kabočas saldskābpiena maize
Piena maize ir neiespējami pūkains japāņu ēdiens, un kabočas pievienošana ir piemērota, jo arī tai ir japāņu izcelsme. (Turklāt šī krāsa!)
Iegūstiet recepti
Māja kalnos 18. Kaboča skvošs Šakšuka
Brokastis vakariņās? Neuztraucieties, ja mēs to darām. Skvoša pievienošana shakshuka ir tik laba ideja, ka mēs to varētu pievienot mūsu pastāvīgajai rotācijai.
Tik daudz pārtikas19. Taizemes karijs ar Kabočas skvošu
Mēs nevaram izlemt, kas mums patīk vairāk: maigie, saldie skvoša gabaliņi vai pikantā kokosriekstu piena mērce.
Iegūstiet recepti
Half Baked Harvest 20. Miso klimpu zupa ar rudens skvošu
Ššš ...tie ir veikalā nopērkami pelmeņi, bet nevienam tas nav jāzina.
