Neapvainojiet krāsnis, taču vasaras karstumā tās ir vissliktākās. Par laimi, jums tas nav nepieciešams, lai pagatavotu īpaši apmierinošu maltīti. Aizmirstiet par plīts ieslēgšanu un pagatavojiet šīs 45 receptes bez cepeškrāsns, kas ir ideāli piemērotas rosīgiem darba vakariem, pusdienām ceļā un jebkurā citā laikā, kad jums vienkārši nevēlas gatavot.
SAISTĪTI
25 mazapkopes vasaras vakariņu ballīšu receptes
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Arbūzu bļodas
Iepazīstinām ar atsvaidzinošākajām vakariņām, ko jebkad esat ēdis.
Iegūstiet recepti Ambicioza virtuve2. Sasmalcināti aunazirņu grieķu salāti
Papildus kazas siers, lūdzu.
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL3. Atdzesētu gurķu salāti
Dažas dienas jūs varētu ilgoties pēc salātiem, kas ir piepildīti ar visu veidu labu. Citi, jūs varētu vēlēties kaut ko vienkāršāku. Attiecībā uz pēdējo — īpaši vasaras suņu dienās — izmantojiet šo atdzesēto gurķu salātu recepti.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Izsmalcinātie hotdogi
Sviniet Ameriku ar grilētiem suņiem.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Grieķu citrona vistas iesmi ar Tzatziki mērci
…Tad novērtējiet grieķu kulinārijas ģēniju.
Iegūstiet recepti SAISTĪTI16 apmierinošas vasaras iesmu receptes
FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL
6. Grilēta plakanmaizes pica ar artišoku, rikotu un citronu
Šai greznā izskata grilētajai picai ir noslēpums: tā sākas ar veikalā iegādātu plātsmaizi.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Cold Lemon Zoodles
Makaroni, kurš?
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL8. Grilēti persiku un halloumi salāti ar citrona-pesto mērci
Iepazīstieties ar grilētiem persiku un halloumi salātiem ar citrona-pesto mērci. Izklājiet to uz lielā šķīvja, un tas pārsteigs ikvienu jūsu nākamajā vakariņās vai noglabājiet to pārpalikumu traukā, lai padarītu pusdienas par jūsu dienas izcilību.
Iegūstiet recepti Sarīkojiet grauzdiņus9. Aukstās sezama gurķu nūdeles
Jums nav jāvāra ūdens, lai pagatavotu šos kraukšķīgos, pikantos un apmierinošos “makaronus”.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Caprese salāti ar grilētiem cukini
Vislabāk pasniegt ar glāzi Sauv Blanc.
Iegūstiet receptiSAISTĪTI : Ultimate Summer Grilling Guide
Minimālists Beikers11. Balto pupiņu kāpostu salāti ar Tahini mērci
Mēs ēdām šo mērci gandrīz jebko.
Iegūstiet recepti Parādiet man garšīgu12. Garneļu avokado salāti
Atsvaidzinoši jūras velšu salāti karstai vasaras dienai.
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL13. Medus-laima vista un dārzeņi folijā
Vakariņas nešķiet tik grūtas, ja nav iesaistīta tīrīšana. Katra šīs medus-laima vistas un dārzeņu porcija tiek pagatavota nelielā folijas paciņā, kuru novietojat tieši uz grila. Kad viss ir gatavs, vienkārši izmetiet foliju.
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL14. Saldskābi cūkgaļas iesmi ar ananāsiem
Ieslēdziet bārbekjū un izmetiet saldētos burgerus
Iegūstiet recepti Bezgalīgā maltīte15. Grilēti dārzeņu salāti ar milzu grauzdiņiem
Dariet to milzīgiem grilētas maizes gabaliņiem.
Iegūstiet recepti Kas ir Gaby Cooking16. Sagrauzts kukurūzas un kazas siera avokado grauzdiņš
Pārklāts ar kukurūzu, maurlokiem, citronu, sāli un pipariem, šis nav jūsu vidējais avokado grauzdiņš. (Paldies, Coterie biedrs Gabija Dalkina .)
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Grilēta persiku, prošuto un mocarellas sviestmaize
Iesaistiet persiku un prosciutto, un šis saldais, sāļais un sāļais samijs ātri kļūs par jūsu jaunajām iecienītākajām pusdienām.
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL18. Sasmalcināti taju salāti ar avokado
Šīs vienkāršās pusdienas ar sasmalcinātiem kāpostiem, pipariem un citiem svaigiem dārzeņiem, kas papildinātas ar košām avokado šķēlītēm, ir gatavas 30 minūtēs vai ātrāk, un tās ir pārāk skaistas, lai tās nedalītos.
Iegūstiet recepti Karote Fork bekons19. Kūpināta laša pica
Picas vakars kļuva vieglāks.
Iegūstiet recepti FOTO: MICHAEL MARQUAND/STILS: JODI MORENO20. Brūnaļģes un cukīni nūdeles Pad Thai
Kotērijas dalībnieks Džodija Moreno nesen apmeklēja PureWow testa virtuvi, lai pagatavotu šo vieglo un garšīgo brūnaļģu un cukini nūdeļu spilventiņu Thai. Ja neesat gatavojis ar brūnaļģes nūdeles , mēs garantējam, ka šī recepte jūs aizraus.
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL21. Grieķu jogurta vistas salāti Pildīti pipari
Atvieglinātiem vistas salātiem joprojām ir viss krēmīgais, pikantais aromāts, pēc kura jūs ilgojaties, atskaitot milzīgo majonēzes daudzumu. Turklāt recepte veido milzīgu partiju, lai jūs varētu izmantot pārpalikumus visas nedēļas garumā.
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL22. 15 minūšu Gazpačo ar gurķi, sarkanajiem pipariem un baziliku
Decembrī ar prieku stundām ilgi stāvēsi pie plīts, no nulles vārot mājās gatavotu zupu. Bet vasarā, un tas ir karsts, sasodīts. Par laimi, izmantojot dažus gatavus produktus un blenderi vai virtuves kombainu, jūs varat pagatavot šo tikpat garšīgo 15 minūšu gaspačo recepti — nav nepieciešams karstums (vai pūles).
Iegūstiet recepti Mūsdienu Proper23. Tunča salāti un ar aunazirņiem pildīts avokado
Šajās vienkāršajās vakariņās ir viss: tajās ir maz ogļhidrātu, ir daudz olbaltumvielu un veselīgu tauku un tas ir kaut kā burvīgi. Turklāt avokado krēmīgums nozīmē, ka varat to pilnībā izmantot bez majonēzes (noderēs nedaudz grieķu jogurta).
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL24. Buffalo vistas iesaiņojumi ar zilo sieru un seleriju
Pateicoties cepamajai vistai un veikalā nopērkamai bifeļu mērcei, šie bifeļu vistas iesaiņojumi ar zilo sieru un seleriju sanāk 20 minūšu laikā. Ietiniet tos vaskotajā papīrā, un pusdienas ir gatavas.
Iegūstiet receptiMinimālists Beikers
25. Rainbow “raw-maine” Taco Boats
Šīs mazās salātu laiviņas ir pildītas ar visdažādākajiem labumiem — dārzeņiem, avokado, ātro biešu humusu — un pārlietas ar atkarību izraisošu tahini mērci.
Iegūstiet recepti Ak, mani dārzeņi26. Gurķu aunazirņu salāti ar citronu Tahini mērci
Nu, vai neesi mīļš?
Iegūstiet recepti Šķipsniņa Yum27. Green Goddess Detox salāti
Viegli, veselīgi un garšīgi. Vasaras vakariņu trifecta.
Iegūstiet recepti SAISTĪTI20 vasaras salāti, ko varat pagatavot 20 minūtēs vai mazāk
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
28. Grieķu ķīļu salāti
Pretēji izplatītajam uzskatam, ķīļveida salāti nevajag vajag aprakt zilajā sierā un bekonā.
Iegūstiet recepti Iedvesmojies29. Biešu nūdeles, zirņu un rukolas salāti
Šie kraukšķīgie salāti, kas papildināti ar citronu ķiploku-tahini mērci, ir ideālas aukstās vakariņas siltam vakaram.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Rainbow Collard Wraps ar zemesriekstu sviesta mērci
Veselīgi un viegli saliekami šie varavīksnes apkakles apvalki ir gandrīz ideāla pārnēsājama pusdienu vai ballīšu lietotne.
Iegūstiet recepti Foodie Crush31.: Cukini un svaigas kukurūzas salāti ar citrona-bazilika vinegretu
Diezgan radikāls veids, kā noslēgt mēnesi, ja jautājat mums.
Iegūstiet recepti SAISTĪTI9 jauni veidi, kā pagatavot kukurūzu
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
32. Prosciutto un vīģu salātu dēlis
Aizmirstiet bļodu, pasniedziet šos salātus uz liela griešanas dēļa, lai jūs varētu redzēt (un piekļūt) visiem krāšņajiem piedevām.
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL33. Kāpostu salāti ar kraukšķīgiem aunazirņiem
Mēs dievinām salātus ar miljonu pildījumu. Uzlieciet olīvu, avokado, grauzdiņus un kazas siera medaljonus. Bet dažreiz mēs esam noskaņoti vienkāršiem salātiem, kas ir piesātināti ar olbaltumvielām, bet joprojām ir viegli. Un tajās dienās kāpostu salāti ar kraukšķīgiem aunazirņiem ir absolūta pilnība.
Iegūstiet recepti Šķipsniņa Yum34. 10 minūšu balto pupiņu artišoku bazilika grauzdiņi
Grauzdiņš: tas nav paredzēts tikai brokastīm. Šī recepte ir paredzēta vasaras pusdienām.
Iegūstiet recepti FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELL35. Itāļu Deli Pinwheel sviestmaizes
Protams, jūs varētu iemest kādu delikatešu gaļu starp divām maizes šķēlēm un nosaukt to par dienu. Vai arī varat veltīt desmit papildu minūtes un pagatavot maza izmēra itāļu sviestmaizes, ar kurām jūs gaidīsiet pusdienas visa rīta garumā.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Cukini salāti ar citronu un parmezānu
Kaut kā mums vasarā vienmēr ir par daudz cukini (mēs vainojam kaimiņa pārlieku dedzīgo dārzu). Tā vietā, lai ļautos saldai cukini maizei, pagatavojiet šīs barojošās vakariņas.
Iegūstiet recepti Dzīrēs Mājās37. Pikanti tunzivju salāti Tacos
Atrodiet garspuru tunzivis savā pieliekamajā un pagatavojiet šīs apmierinošās vakariņas.
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Grilēti arbūza-fetas iesmi
Jūs droši vien esat redzējis šo ēdienu katrā ēdienkartē katrā pilsētas restorānā vasaras mēnešos — un tas ir pamatota iemesla dēļ. Saldais arbūzs un pikants fetas siers ir jaunais tomāts un mocarella.
Iegūstiet recepti Čau Keto mamma39. Piecu minūšu pikanti tunča rullīši
Iepazīstinām ar vienkāršāko viena kumosa uzkodu keto cienītājiem (un visiem pārējiem).
Iegūstiet recepti Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Protams, jūs varētu tos izlikt kā lietotni savā nākamajā ballītē. Bet mēs esam diezgan laimīgi, paturot tos pie sevis ātrai pamatēdienam. Noteikti izmantojiet svaigākos tomātus, ko varat atrast.
Iegūstiet recepti Cepums + Keita41. No-nūdeles Pad Thai
Nāciet uz neapstrādātu cukini, burkānu un daikona lentēm. Palieciet laima-medus zemesriekstu mērcei.
Iegūstiet recepti Peldošā virtuve42. Medus-miso vasaras salātu bļodas
Vai esat kādreiz redzējuši kaut ko tik skaistu? Un jūs noteikti vēlēsities uzklāt šo pikanto un saldo mērci gandrīz visam.
Iegūstiet recepti Iedvesmojies43. Spiralizēta suši bļoda ar laša sašimi un ingvera miso mērci
PureWow Coterie dalībnieks Bet Maffucci uzdāvināja mums šo skaisto (nemaz nerunājot par krāsaino) bļodu, un mēs esam mūžīgi pateicīgi. Nogaršojiet varavīksni.
Iegūstiet recepti MAIGA UN HIERS/ATVĒRTĀ VIRTUVE44. Cold Soba nūdeļu salāti ar zemenēm
Šo ēdienu gandrīz nevar pagatavot, tas aizņem mazāk nekā 30 minūtes, un to var pagatavot vienu dienu iepriekš. Vienkārši iemetiet zemenes tieši pirms pasniegšanas, lai tās nekļūtu mīkstas.
Iegūstiet recepti Foodie Crush45. Cantaloupe Un Mocarella Caprese salāti
Šis klasiskais tomātiem paredzēto caprese salātu pagrieziens ir ar kantalupu. Lieliskas melones bumbiņas.
Iegūstiet recepti