Mandeļu sviests pret zemesriekstu sviestu: kurš ir veselīgāks risinājums?

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Uz grauzdiņiem, iekšā cepumi vai tieši no karotes, riekstu sviesti ir garšīgi, obligāti pieliekamais. Bet, kad runa ir par zemesriekstu sviests vs mandeļu sviests , kura ir veselīgākā iespēja? Mandeļu sviestam var būt neliela uzturvērtība salīdzinājumā ar zemesriekstu sviestu, taču abi var būt daļa no veselīga, sabalansēta uztura. Lasiet tālāk, lai uzzinātu visu, kas jums jāzina par divām no mūsu visu laiku iecienītākajām smērvielām, kā arī par to, kā gatavot ar katru no tiem (jūs nevēlaties palaist garām pasaulē lielāko zemesriekstu sviesta krūzi — uzticieties mums).

SAISTĪTI : 10 labākie veselīgie zemesriekstu sviesta zīmoli, pēc uztura speciālista domām

Mandeļu sviesta uzturs (uz 1 ēdamkaroti, vienkāršs)

• Kalorijas: 98
• Olbaltumvielas: 3,4 grami
• Ogļhidrāti: 3 grami
• Šķiedra: 1,6 grami
• Kopējais tauku saturs: 9 grami
• Cukurs: 0,7 grami

Zemesriekstu sviesta uzturs (uz 1 ēdamkaroti, vienkāršs)

• Kalorijas: 96
• Olbaltumvielas: 3,6 grami
• Ogļhidrāti: 3,6 grami
• Šķiedra: 1 grams
• Kopējais tauku saturs: 8,2 grami
• Cukurs: 1,7 grami

Kura ir veselīgāka?

Kā redzat iepriekš, mandeļu sviesta un zemesriekstu sviesta kaloriju skaits būtībā ir vienāds. Tomēr mēs atzīmēsim, ka salīdzinājumā ar citiem pārtikas produktiem gandrīz visi rieksti un riekstu sviests tiek uzskatīti par kalorijām, tāpēc pārliecinieties, ka grauzdiņš nenoslīcina — pietiek ar plānu kārtiņu.

Uzvarētājs: Neizšķirts

2. Tauki

Rieksti un riekstu sviests satur arī ievērojamu tauku daudzumu. Bet pirms tos izvairāties no diētas, ziniet, ka tajos esošie tauki ir lielā mērā piemēroti jums. Gan mandeļu sviestā, gan zemesriekstu sviestā ir daudz mononepiesātināto tauku, kas ir saistīts ar sirds slimību samazināšanos un labāku cukura līmeņa kontroli asinīs. Tomēr mandeļu sviesta porcijā ir nedaudz vairāk mononepiesātināto tauku nekā zemesriekstu sviestā.

Uzvarētājs: Mandeļu sviests

3. Olbaltumvielas
Jūs droši vien to jau zināt, bet riekstu sviests ir lielisks augu olbaltumvielu avots. Tas, ko jūs, iespējams, nezināt, ir tas, ka zemesriekstu sviestam ir neliels pārsvars pār mandeļu sviestu, kad runa ir par šo svarīgo uzturvielu. Mandeļu sviesta porcijā ir 6,7 grami olbaltumvielu, bet zemesriekstu sviesta porcijā - 7,1 grami proteīna. Salīdzinājumam, vienā lielā olā ir tikai nedaudz vairāk par 6 gramiem olbaltumvielu.

Uzvarētājs: Zemesriekstu sviests

4. Cukurs

Kamēr jūs pērkat dabīgu zemesriekstu un mandeļu sviestu, kas nesatur konservantus un pievienotus aromātus, neviens no tiem netiek uzskatīts par nozīmīgu cukura avotu, lai gan mandeļu sviests satur nedaudz mazāk vienā porcijā.

Uzvarētājs: Mandeļu sviests

5. Šķiedra

Saskaņā ar diagrammu no a 2005. gada pētījums no Minesotas universitātes šķiedrvielas rada lielāku sāta sajūtu, mazāku insulīna sekrēciju un vairāk īsās ķēdes taukskābju. Būtībā visas lietas, kas noved pie mazāka ķermeņa svara. Atkal, mandeļu sviests nedaudz pārsniedz zemesriekstu sviestu šķiedrvielu kategorijā ar 1,6 gramiem uz vienu ēdamkaroti.

Uzvarētājs: Mandeļu sviests

Kas ir galīgais uzvarētājs?

Lai gan gan zemesriekstu sviests, gan mandeļu sviests var būt daļa no veselīga, sabalansēta uztura, mandeļu sviestam ir neliela uzturvērtība salīdzinājumā ar zemesriekstu sviestu. Tomēr paturiet prātā, ka visi iepriekš minētie uztura fakti ir balstīti uz riekstu sviestu bez pievienotiem cukuriem, eļļām vai piedevām. Iegādājoties riekstu sviestu, meklējiet uzturvērtības etiķetes, kurās norādīta tikai viena sastāvdaļa: zemesrieksti vai mandeles (un varbūt arī šķipsniņa sāls). Turklāt, kā minēts iepriekš, mērenība ir svarīga, bet tas attiecas uz visiem pārtikas veidiem, vai ne?

Vai pastāv kādi riski, kas saistīti ar mandeļu vai zemesriekstu sviestu?

Lai cik garšīgi un barojoši tie būtu, rieksti ir ļoti izplatīti alergēni. (Zemesrieksti tehniski ir pākšaugi, nevis rieksti, taču tie joprojām ir izplatīti alergēni.) Runājot par zemesriekstiem, mandelēm vai jebkura cita veida riekstu vai riekstu sviestu, cilvēkiem ir jābūt uzmanīgiem, izmēģinot jaunus, un jāizvairās no visiem zināmiem alergēniem.

Kā pagatavot mandeļu sviestu

Kas jums būs nepieciešams:

• Apmēram 3 tases mandeļu
• Virtuves kombains vai ātrgaitas blenderis
• Sāls
• Papildu aromatizētāji, piemēram, kanēlis, kļavu sīrups, medus vai vaniļas ekstrakts

1. darbība: uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° Fārenheita

Grauzdējiet mandeles uz lielas cepešpannas ar malām apmēram desmit minūtes, līdz pusei apmaisot riekstus. (Piezīme: šī darbība nav obligāta, taču tā pievieno noteiktu ES nezinu kas līdz gatavajam produktam. Tas arī palīdz tiem vieglāk sajaukties.) Izņemiet riekstus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem nedaudz atdzist

2. darbība. Pārnesiet mandeles ātrgaitas blenderī vai virtuves kombainā

Blenderējiet, līdz mandeles sāk mainīt tekstūru.

3. darbība: turpiniet blendēšanu

Mājas mandeļu sviesta pagatavošana var ilgt no 10 līdz 20 minūtēm atkarībā no ierīces izmēra. Mandeles vispirms sadalīsies pulverveida gabaliņos un pēc tam sakrājas ap malām (ik pēc dažām minūtēm apturiet iekārtu un, kad tas notiks, izmantojiet lāpstiņu, lai nokasītu sānu malu). Pēc tam maisījums pārvērtīsies par graudainu mandeļu pastu, un, visbeidzot, tas pārvērtīsies par jums zināmo un iecienīto krēmveida konsistenci. Nebaidieties, ja jūsu maisījums kļūst karsts — vienkārši pārtrauciet un ļaujiet tam dažas minūtes atdzist, pirms turpināt.

4. darbība: uzglabājiet mandeļu sviestu

Ļaujiet maisījumam atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms pārliekat mandeļu sviestu noslēgtā traukā (mums patīk izmantot mūra burku). Pašdarināts mandeļu sviests ledusskapī uzglabāsies līdz divām nedēļām.

Kā pagatavot zemesriekstu sviestu

Kas jums būs nepieciešams:

• Apmēram 3 tases zemesriekstu
• Virtuves kombains vai ātrgaitas blenderis
• Sāls
• Papildu aromatizētāji, piemēram, kanēlis, kļavu sīrups, medus vai vaniļas ekstrakts

1. darbība: uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° Fārenheita

Grauzdējiet zemesriekstus uz lielas cepešpannas ar malām apmēram desmit minūtes, līdz pusei maisot riekstus. (Piezīme: šī darbība nav obligāta, taču, kā minēts iepriekš, tas palīdz uzlabot garšu un sajaukšanas procesu.) Izņemiet riekstus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem nedaudz atdzist.

2. darbība. Pārnesiet zemesriekstus ātrgaitas blenderī vai virtuves kombainā

Blendējiet apmēram piecas minūtes. Zemesriekstiem vajadzētu kļūt no skaidiņām līdz sausai bumbiņai līdz gludam un krēmīgam sviestam.

3. darbība: uzglabājiet zemesriekstu sviestu

Ļaujiet maisījumam atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms pārvieto zemesriekstu sviestu noslēgtā traukā (atkal mums patīk izmantot mūra burku). Pašdarināts zemesriekstu sviests ledusskapī uzglabāsies līdz trim mēnešiem.

SAISTĪTI : Grilēta zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaize

4 mandeļu sviesta receptes, ko izmēģināt

1. Mandeļu sviesta blendera smalkmaizītes

Ja neesat pazīstams ar blendera smalkmaizītēm, paskaidrojiet mums. Līdzīgi kā augļu smūtijs, visas sastāvdaļas iemet blenderī un sasmalcina. Un atšķirībā no parastajām smalkmaizīšu receptēm nav nepieciešami milti vai putošana. Šeit nav nekas cits kā melleņu labums, ļaudis.

Iegūstiet recepti

2. Mandeļu sviestā pildīti mīkstie kliņģera kodumi

Vai mēs uzdrīkstēsimies teikt, ka šie paleo draudzīgie maigie ar mandeļu sviestu pildītie kliņģera kumosiņi pārspēj savus nepildītos kolēģus?

Iegūstiet recepti

3. Pārogļoti brokoļi ar Sriracha mandeļu sviesta mērci

Mūsu jaunā iecienītākā vienkāršā puse? Pārogļoti brokoļi ar sriracha mandeļu sviesta mērci no Caroline Chambers’s Tikko precējusies: pavārgrāmata jaunlaulātajiem . Brokoļu apgrauzdēšana līdz pārogļošanās un kraukšķīgums, pirms tos aplej ar pikantu mandeļu sviesta mērci, ir viens no drošiem veidiem, kā ikvienu dārzeņu nīdēju pārvērst par brokoļu piekritēju mūža garumā, savā grāmatā skaidro Čembersa.

Iegūstiet recepti

4. Gvinetas Paltrovas melleņu ziedkāpostu smūtijs

Mēs būtu gatavi izmēģināt praktiski jebko, lai iegūtu mirdzošu, skaidru ādu, piemēram, Gvinetai Paltrovai. Par laimi viņa atklāj savus noslēpumus savā jaunajā pavārgrāmatā, Tīrs šķīvis: ēdiet, atjaunojiet, dziediniet . Viena no mūsu iecienītākajām receptēm? Melleņu ziedkāpostu smūtijs. (Jā, jūs mūs dzirdējāt.) Varenais krustziežu dārzenis padara smūtiju sātīgu un krēmīgu, piemēram, pievienojot banānu, taču tajā ir mazāk cukura un mazāk ogļhidrātu.

Iegūstiet recepti

4 zemesriekstu sviesta receptes, ko izmēģināt

1. Grilēta zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaize

Vai ir pusdienas, kas bērnam (vai, godīgi sakot, pieaugušajam) patīkamākas par veco labo PB&J? Mēs domājām, ka nē... līdz brīdim, kad satikām grilēts zemesriekstu sviests un želeja. Tas ir nevainojams visos pareizajos veidos un tikai jauninājums, lai jūs kļūtu par gada vecāko.

Iegūstiet recepti

2. Zemesriekstu sviesta un želejveida blondīnes

Esiet joprojām mūsu skolas sirds. Konditorejas šefpavāres Erinas Makdauelas zemesriekstu sviesta un želejveida blondīnes piepilda visus mūsu uzkodu laiku sapņus. Galvenais, lai iegūtu labu virpuļošanu virsū, ir uzvilkt ievārījumu, Makdauels, grāmatas autors Bezbailīgais maiznieks , stāsta mums. Bet, ja jums nav maisa, varat ievietot ievārījumu plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju, nogriezt vienu stūri un pēc tam ar ievārījumu veikt lielus, virpuļojošus lokus.

Iegūstiet recepti

3. Rainbow Collard Wraps ar zemesriekstu sviesta mērci

Veselīgi un viegli saliekami šie varavīksnes apkakles apvalki ir gandrīz ideāla pārnēsājama pusdienu vai ballīšu lietotne. Bonuss: varat tos pagatavot pirms laika (līdz divām dienām), un ledusskapī tie nesamirks. Lūdzu, padodiet zemesriekstu sviesta mērci.

Iegūstiet recepti

4. Pasaules lielākā zemesriekstu sviesta kauss

Būsim godīgi: zemesriekstu sviesta krūzes > viss. Tie ir gandrīz labākais izgudrojums kopš šokolādes. Tāpēc, lai godinātu mūsu visu laiku iecienītāko gardumu, esam izveidojuši pasaulē lielāko zemesriekstu sviesta kausu. Mēs atļaujam jums to sakult jebkurā laikā, kad rodas kāre pēc šokolādes un zemesriekstu sviesta.

Iegūstiet recepti

SAISTĪTI : labākie 10 minūšu deserti, kas apmierinās jūsu saldumu, piemēram, tagad

Jūsu Horoskops Rītdienai

Zināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē