Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Kulča ir populārs indiešu maizes veids, ko ļoti plaši gatavo Indijas ziemeļu štatos. Jūs, iespējams, esat izmēģinājis vienkāršo kulču ar bagātīgiem mērcēm, kas ir ne tikai pikanti, bet arī ļoti garšīgi. Ir daudz kulcha veidu, kurus varat izmēģināt mājās.
Piemēram, pildīta kulča ir arī sātīga un garšīga. Ja jums pietrūkst laika, lai sagatavotu dažus mērces, varat kompensēt pildītās kulčas. Alū pildītās kulčas ir garšīgas un nav līdzīgas kā aloo parantha. Amritsari pildīta aloo kulcha ir ļoti populāra, jo tai ir garšvielu aromāts un aromāts. Ja vēlaties brokastīs izmēģināt Amritsari pildīto aloo kulcha, izmēģiniet recepti.
Amritsari pildīta aloo kulcha recepte brokastīs:
Pasniedz: 3-4
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
Par kulču
- Maida- 2 tases
- Biezpiens- 2-3 ēdamk
- Cepamā soda- & frac12 tējk
- Eļļa - 2 ēd.k.
- Carom sēklas - 1tsp
- Sāls - pēc garšas
Pildījumam
- Kartupeļi - 4-5 (vārīti)
- Zaļā chilli- 3-4 (smalki sagriezta)
- Ingvers- 1 collas
- Sauss mango pulveris - 1tsp
- Sarkanais čilli pulveris - 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Koriandra lapas - 1 ēdamkarote (sasmalcināta)
- Sāls - pēc garšas
Procedūra
- Mīciet mīklu ar kulčas sastāvdaļām. Izmantojiet biezpienu atbilstoši prasībām, lai mīkla nekļūtu ūdeņaina vai lipīga.
- Izmantojiet remdenu ūdeni, lai mīcītu mīksto kulčas mīklu.
- Kad mīkla ir izsijāta, pārklāj ar tīru, mitru drānu un atstāj uz 3-4 stundām. Biezpiens padarīs mīklu pūkainu un mīkstu.
- Tikmēr nomizojiet vārītos kartupeļus un sasmalciniet tos bļodā. Pievieno zaļās čilli, garam masala, ingveru, sauso mango pulveri, sarkanos čilli pulveri un sāli. Labi samaisiet, lai pagatavotu pildījumu.
- Tagad pievienojiet sasmalcinātas koriandra lapas un labi samaisiet. Nogaršojiet, lai pārbaudītu, vai sāls ir atbilstošā daudzumā. Dariet nepieciešamo.
- Tagad izmantojiet mīklu perforatorā un sietā. Rullējiet biezā roti un pēc tam pievienojiet pildījumu. Pārklājiet disku un pēc tam uzmanīgi ar rullīti ielieciet kulčā. Izmantojiet sauso maida, lai to labi sarullētu.
- Sildiet tawa (dzelzs režģi) virs lielas liesmas. Kad tawa ir karsts, ielieciet pildīto kulcha un cepet, līdz tas kļūst gaiši brūns. Apgrieziet un cepiet otrā pusē.
- Atkārtojiet to pašu procesu ar atlikušo mīklu un pildījumu.
Amritsari pildītā aloo kulča ir gatava ēst. Rotā ar baltām sezama sēklām. Pasniedziet to karstu ar Indijas kariju.
