Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Vai jūs bieži izmetat zīdainu šķiedru virkni no kukurūzas gala, pirms ēdat kukurūzu? Pēc raksta izlasīšanas jūs to nedarīsit. Noņemot zaļgano apvalku, kas ieskauj kukurūzas vālīti, ir zīdainu virkņu slānis. Šīs zīdainās stīgas sauc par kukurūzas zīdu.
Kukurūzas zīds (Stigma maydis) ir gari, zīdaini, plāni pavedieni, kas aug zem kukurūzas sēnalas. Šis kukurūzas zīds satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, kalciju, kāliju, magniju, nātriju, sāļus, gaistošās eļļas, alkaloīdus, miecvielas, saponīnus, flavonoīdus, stigmasterīnu un sitosterīnu. [1] .
Kukurūzas zīdu lieto gan svaigā, gan žāvētā veidā, un tas ir izmantots tradicionālajās ķīniešu un indiāņu medicīnā, lai ārstētu dažādas kaites. [divi] . Lasīsim tālāk, lai uzzinātu kukurūzas zīda ieguvumus veselībai.
1. Pazemina iekaisumu
Hronisks iekaisums ir saistīts ar dažādām slimībām, ieskaitot sirds slimības un diabētu. Ir pierādīts, ka kukurūzas zīda ekstrakts mazina iekaisumu, apturot galveno iekaisuma savienojumu darbību. Tas satur arī magniju, kas ir būtisks minerāls, kas regulē ķermeņa iekaisuma reakciju.
2. Samazina cukura līmeni asinīs
Kukurūzas zīds var samazināt cukura līmeni asinīs un palīdzēt pārvaldīt diabēta simptomus. Pētījums ar dzīvniekiem parādīja, ka kukurūzas zīds ievērojami pazemināja cukura līmeni asinīs, kas norāda, ka kukurūzas zīdam ir spēcīgas pretdiabēta aktivitātes [3] .
3. Novērš oksidatīvos bojājumus
Kukurūzas zīdā esošie antioksidanti var palīdzēt novērst brīvo radikāļu bojājumus un oksidatīvo stresu. Oksidatīvais stress ir atbildīgs par vairāku hronisku slimību, tostarp vēža, sirds slimību un diabēta, izraisīšanu.
4. Uzlabo sirds veselību
Ir pierādīts, ka flavonoīdu klātbūtne kukurūzas zīdā pazemina zema blīvuma lipoproteīnu holesterīna (ZBL-C), triglicerīdu un kopējā holesterīna līmeni. Ir pierādīts, ka augsts holesterīna līmenis palielina aterosklerozes risku [divi] .
5. Pazemina depresiju
Kukurūzas zīdam piemīt antidepresanta aktivitāte, un pētījumi ir parādījuši, ka kukurūzas zīdam ir antidepresanta aktivitāte pret streptozotocīna inducētām diabēta žurkām [divi] .
6. Samazina nogurumu
Nogurums liek justies noguris, un jūs varat zaudēt motivāciju un enerģiju, lai turpinātu darbu. Kukurūzas zīda flavonoīdiem piemīt pretnoguruma aktivitāte, kas, kā pierādīts, samazina nogurumu un liek justies mazāk nogurušam [divi] .
7. Samazina augstu asinsspiedienu
Kukurūzas zīds darbojas kā diurētiķis, kas var palīdzēt ārstēt augstu asinsspiedienu, noņemot lieko šķidrumu no ķermeņa. Kukurūzas zīda tējas lietošana var ievērojami samazināt asinsspiedienu.
8. Atbalsta svara zudumu
Kukurūzas zīds var palīdzēt zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju. Kukurūzas zīda tējas dzeršana palielinās sāta sajūtu, uzlabos vielmaiņu un atvieglos atkritumu izvadīšanu.
9. Samazina Alcheimera slimības risku
Alcheimera slimība pasliktina atmiņu un citas svarīgas atmiņas funkcijas. Kukurūzas zīdam ir neiroprotektīvs efekts, kas var palīdzēt samazināt Alcheimera slimības risku [divi] .
10. Ārstē urīnceļu infekcijas
Urīnceļu infekcija var rasties jebkurā urīnceļu sistēmas daļā, nierēs, urīnpūslī vai urīnizvadkanālā. Kukurūzas zīda tējas un piedevu veidā var palīdzēt ārstēt urīnceļu infekcijas.
Kā pagatavot kukurūzas zīda tēju
- Vāriet pannā tasi ūdens un pievienojiet tajā nedaudz svaigas kukurūzas zīda.
- Vāriet to dažas minūtes un ļaujiet tai stāvēt.
- Kad ūdens kļūst brūngana krāsa, izkāš tēju.
- Lai uzlabotu garšu un garšu, pievienojiet domuzīmi citrona sulas.
Kukurūzas zīda blakusparādības
Kukurūzas zīds parasti neizraisa nekādas blakusparādības, tomēr, ja Jums ir alerģija pret kukurūzu un lietojat tādas zāles kā diurētiskie līdzekļi, diabēta zāles, asinsspiediena tabletes, pretiekaisuma tabletes un asins šķidrinātāji, jums vajadzētu izvairīties no kukurūzas zīda.
Kukurūzas zīda devas
Kukurūzas zīds nav toksisks un tiek uzskatīts par drošu patēriņam. Kukurūzas zīda ieteicamā dienas deva vīriešiem un sievietēm ir attiecīgi aptuveni 9,354 un 10,308 g uz kg ķermeņa svara [divi] .
Bieži uzdotie jautājumi
No kā izgatavots kukurūzas zīds?
Kukurūzas zīds ir izgatavots no stigmām, dzeltenīgiem pavedieniem līdzīgiem pavedieniem, kas aug uz kukurūzas.
Vai jūs varat ēst kukurūzas zīdu?
Kukurūzas zīdu var lietot tējas vai piedevu veidā.
Vai kukurūzas zīds ir labs jūsu nierēm?
Kukurūzas zīdu lieto kā zāles nierakmeņu ārstēšanai.
Vai kukurūzas zīda tēja jums ir laba?
Kukurūzas zīda tējai ir daudz barības vielu, piemēram, kālijs, olbaltumvielas, ogļhidrāti, kalcijs, magnijs un nātrijs.