Attēls: 123rf Daudzos pētījumos, kas veikti gadu gaitā, ir atklāts, ka riekstiem ir augsta uzturvērtība un tie ir noderīgi veselībai. Viens no tiem ir vairāk nekā citi - valrieksti! Jā, jūs to izlasījāt pareizi. Jūsu iecienītākais rieksts ir ne tikai bagāts ar augstu uzturvērtību, bet arī garšīgs! Vai vēlaties uzzināt, kā, kāpēc un visu par valriekstiem? Mēs piedāvājam jums visu nepieciešamo informāciju par valriekstiem un dažiem jautriem to patēriņa veidiem. Iedziļināsimies tajā.
viens. Kāpēc valrieksti ir noderīgi?
divi. Valriekstu priekšrocības
3. Pievērsiet uzmanību valriekstu patēriņam
Četri. Valriekstu patēriņa veidi
5. BUJ par valriekstiem
Kāpēc valrieksti ir noderīgi?
Attēls: 123rf
Valriekstiem ir reputācija kā a augstas kaloritātes un augsta tauku satura pārtika . Tie sastāv no 65 procentiem tauku un aptuveni 15 procentiem olbaltumvielu. Valrieksti ir labi pazīstami ar to, ka tajos ir daudz mononepiesātināto un polinepiesātināto tauku un omega-3 taukskābju. Cilvēki nezina, ka tajā ir maz ogļhidrātu un vairāk šķiedrvielu, kas ir nepieciešamas jūsu ķermenim.
Valrieksti ir diezgan blīvi barības vielām un nodrošina sirdij veselīgi tauki . Tie ir piekrauti ar E vitamīnu, B6 vitamīnu, folātu, tiamīnu un fosforu.
Valriekstu priekšrocības
Attēls: 123rf
Sirds veselība: Sirds slimība - vai sirds un asinsvadu slimība — ir plašs termins, ko lieto hroniskām slimībām, kas saistītas ar sirdi un asinsvadiem. Daudzos gadījumos sirds slimību risku var samazināt ar veselīga dzīvesveida ieradumiem, piemēram, ēdot riekstus. Valrieksti palīdz samazināt holesterīna līmeni un tiem ir savienojumi, kam piemīt pretiekaisuma īpašības, kas novērš asins recekļu veidošanos. Var palīdzēt ēdot dažus valriekstus dienā samazināt asinsspiedienu arī.
Samazina iekaisumu: Iekaisums ir daudzu slimību cēlonis, piemēram, astma, artrīts, ekzēma un 2. cukura diabēts . Valriekstos esošie polifenoli var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu. Omega-3 tauki, magnijs un aminoskābe arginīns valriekstos var arī mazināt iekaisumu.
Paaugstināt imunitāti: Piesātināts ar olbaltumvielām, pretiekaisuma omega-3 taukiem, antioksidantu E vitamīnu, varu un vitamīnu B6. Valrieksti ir lielisks vairāku vitamīnu un minerālvielu avots. Ir zināms, ka B6 vitamīns un varš palīdz stiprināt imūnsistēmu. Jūs varat tos lietot neapstrādātus vai pagatavot ar graudaugiem, taču valrieksti piešķir jums kraukšķīgumu. ikdienas uzturs .
Palīdz zaudēt svaru: Valrieksti ir blīvi, sirdij veselīgi nepiesātinātie tauki, kas padara tos par lieliskiem svara zaudēšanai. Omega-3 taukskābju un vitamīnu klātbūtne palīdz nomākt izsalkumu un liek justies paēdušam. Valrieksti samazina apetīti un palīdz zaudēt svaru. Sauja valriekstu katru dienu varētu palīdzēt stimulēt tauku zudumu un veicināt veselīgu ķermeni svars.
Noderīgs matiem: Valrieksti rada brīnumus matiem; tie ir lielisks biotīna jeb B7 vitamīna avots, kas, domājams, palīdz matiem augt stiprākiem un garākiem, novērš matu izkrišanu un uzlabo matu struktūru. Valrieksti ir arī labs taukskābju avots, kas palīdz stiprināt matu folikulus. E vitamīns palīdz nodrošināt jūsu matiem veselīgu spīdumu. Valrieksti, neatkarīgi no tā, vai tiek patērēti vai lietoti ārēji kā eļļa, saglabā matus veselīgus un spīdīgus.
Noderīga ādai: Valriekstu lietošana palīdz ādai izskatīties jaunākai un veselīgākai, pateicoties spēcīgajam antioksidantam E vitamīnam. Valriekstos esošais E vitamīns var palīdzēt cīnīties pret brīvajiem radikāļiem izraisīts stresa dēļ . Šis palīdz aizkavēt novecošanās procesu . Anekdotes valriekstos var palīdzēt padarīt jūsu ādu mirdzošu. Šim nolūkam varat izmantot sejas iepakojumu. Blenderī pievienojiet četrus valriekstus, divas tējkarotes auzu, vienu tējkaroti medus, vienu tējkaroti krējuma un četrus pilienus olīveļļas. Labi samaisiet, lai izveidotu gludu pastu. Uzklājiet to uz sejas un ļaujiet tai pilnībā nožūt. Nomazgājiet seju ar siltu ūdeni, vienlaikus masējot ar apļveida kustībām.
Samazina vēža risku: Valrieksti ir bagāti ar barības vielām, piemēram, omega 3 taukskābēm, fitosterīnu un antioksidantiem. Šiem bioloģiski aktīvajiem komponentiem var būt pretvēža īpašības , kas ne tikai novērš audzēju augšanu, bet arī samazina risku saslimt ar krūts un prostatas vēzi.
Pievērsiet uzmanību valriekstu patēriņam
Attēls: 123rf
Pārāk daudz laba var būt kaitīga; patērē pārāk daudz valriekstu var būt tas. Valrieksti ir ļoti veselīgi, taču daži cilvēki ir alerģiski un no tiem jāizvairās. Ja pēc valriekstu ēšanas cilvēkam parādās izsitumi vai nātrene vai apgrūtināta elpošana, jāmeklē medicīniskā palīdzība. Valrieksti satur daudz kaloriju, un pārmērīgs valriekstu patēriņš var izraisīt svara pieaugumu, nevis zudumu. Liels valriekstu patēriņš ir saistīts arī ar caureju , jo tajos ir augsts eļļas vai šķiedrvielu saturs. Tiek uzskatīts, ka pārāk daudz valriekstu patēriņš var izraisīt nierakmeņus oksalātu satura dēļ.
Pievērsiet uzmanību tam, cik daudz jūs patērējat valriekstus.
Valriekstu patēriņa veidi
Attēls: 123rf Iekļaujiet valriekstus savā ikdienas uzturā vai nu pievienojot brokastīm valriekstus graudaugus, piemēram, putras, auzas vai musli, vai katru dienu no rīta uzņemot 1-2 valriekstus ar divām mērcētām mandelēm. Mēs arī esam atlasījuši dažus interesantas receptes kas ir piepildīti ar valriekstu bagātību.
Valriekstu salāti
Attēls: 123rf Sastāvdaļas
- 50 grami valriekstu
- Trīs āboli, smalki sagriezti
- Divas nūjas, selerijas gabaliņi
- Pusi tējkarotes cukura
- Kāpostu bļoda, sarīvēta
Metode:
- Ābolu sagriež mazos gabaliņos un sajauc cukuru.
- Pievienojiet seleriju un valriekstus.
- Sarīvētus kāpostus uz stundu iemērc aukstā ūdenī un izkāš šķidrumu.
- Sarīvētos kāpostus liek servēšanas traukā.
- Dekorē ar ābolu šķēlītēm un veseliem valriekstiem.
Ceptas sēnes ar valriekstiem
Attēls: 123rf Sastāvdaļas
10-12 sēnes
7-8 veseli valrieksti
1 mazs sīpols
Pusi tasi tomātu biezeņa
Viens mazs Capsicum
Viena ķiploka daiviņa
1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
2 tējkarotes olīveļļas
Maz koriandra lapu
Sāls garšvielām
Metode
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
- Notīriet un nomazgājiet sēnes. Daļēji vāra tos 10 līdz 15 minūtes.
- Kad tie ir atdzisuši, nogrieziet un noņemiet kātus.
- Pildījumam:
- Pannā ielej vienu tējkaroti eļļas, piecas minūtes sautē smalki sagrieztu ķiploku un sīpolus, pievieno smalki sagrieztu papriku un tomātu biezeni.
- Iepriekš minētajam maisījumam pievienojiet nomazgātus un sasmalcinātus valriekstus.
- Garšojiet maisījumu ar sāli un sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem.
- Vāra 10 minūtes uz vidējas liesmas, dekorē ar svaigi sasmalcinātām koriandra lapiņām.
- Apkaisiet sēņu cepurītes nedaudz sāls un piepildiet tās ar sautētu valriekstu maisījumu.
- Beigās ietauko cepamtrauku ar vienu tējkaroti olīveļļas. Traukā kārto pildītās sēnes.
- Cep 20 minūtes un pasniedz karstu.
Kafijas un valriekstu kūciņas
Attēls: 123rf Sastāvdaļas
Par cupcake
100g sviesta, labi mīkstināts
100 g gaiši brūnā cukura
100 g miltu
Divas lielas olas
2 tējk šķīstošā kafija, sajauc ar 100ml verdoša ūdens, pēc tam atdzesē
25g valriekstu puse, sasmalcināta, plus vēl 12 virsiņiem
Papildinājumam
200 ml putukrējuma
2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
Metode:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija
- Izklājiet cupcake veidni ar kēksu krūzēm
- Saputo sviestu, cukuru, miltus un olas ar 4 tējkarotēm kafijas un šķipsniņu sāls līdz krēmīgai konsistencei.
- Iemaisa sasmalcinātos valriekstus.
- Ielejiet maisījumu krūzēs
- Cep 18-20 minūtes, līdz tie ir viegli zeltaini un elastīgi.
- Dažas minūtes atdzesē veidnē, tad cel kūkas ārā un pilnībā atdzesē uz restēm.
- Ielieciet putukrējumu, 3 tējkarotes kafijas un cukuru lielā bļodā.
- Sakuļ tos kopā, izmantojot rokas blenderi vai putotāju, līdz veidojas stingras putas.
- Katras kūkas virspusē izklājiet kafijas krējuma lelli
- Pabeidz ar valriekstu pusīti.
BUJ par valriekstiem
Attēls: 123rf 
