Jūs esat gatavs pagatavot savu pasaulslaveno šokolādes-banānu babku: cepeškrāsns ir uzkarsēta, jūsu izveidošanu ir gatavs, un, godīgi sakot, jūs patiešām vēlaties tikai desertu. Vienīgā problēma: jūsu banāni vēl nav nogatavojušies. Nav bailes. Lūk, kā ātri nogatavināt banānus trīs dažādos veidos.
SAISTĪTI: Kā sasaldēt banānus, lai iegūtu garšīgumu nākotnē
@cinnabunn26Es nevarēju sagaidīt, kad tie nogatavosies, lai pagatavotu banānu maizi 😩😩 ##cepšana ##banānumaize ##karantīnas dzīve ## fyp
♬ oriģinālā skaņa - samvicchiollo
Cepeškrāsns metode
Ātra nogatavināšana cepeškrāsnī paātrina nogatavināšanas procesu. Tāpat kā avokado, banāni izdala etilēna gāzi, kas parasti izdalās lēni. Pievienojiet vienādojumam siltumu, un nogatavošanās process paātrināsies. Cepeškrāsnī banāni kļūs melni, tāpēc šī metode ir vislabākā, ja gatavojat vai cepat ar tiem — karstums izdalīs visu cukuru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250°F.
- Novietojiet banānus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu vai foliju. Cep 15 minūtes.
- Izņemiet banānus un iekļaujiet tos savā receptē.
@natalieltyKā nogatavināt banānus, lai apmierinātu banānu maizes alkas mazāk nekā 5 minūšu laikā ##banānumaize ##mycrib ## fyp ##jums lapai ##cepšana ##uzlauzt ##lifehack
♬ Nav ne jausmas – Dons Tolivers
Mikroviļņu metode
Šī virtuves iekārta tika *izgatavota* pēdējā brīža projektiem. Ja jums ir ķekars cietu banānu un pēkšņa kārošanās pēc banānu maizes, ātra mikroviļņu krāsnī ielikšana noderēs. Šī metode vislabāk darbojas ar daļēji gataviem augļiem.
- Paņemiet dakšiņu un izduriet caurumus visam nemizotam banānam.
- Novietojiet banānu uz mikroviļņu krāsnī piemērota šķīvja vai papīra dvieļa. Mikroviļņu krāsnī 30 sekundes.
- Noņemiet, ja tas ir līdz vēlamajam maigumam. Ja tā nav, turpiniet banānu cept mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, līdz tas atbilst jūsu gaumei.
Papīra maisiņu metode
Tas viss ir saistīts ar gāzi. Banāniem nogatavojoties, mizas izdala etilēnu. Jo koncentrētāks ir banāna kontakts ar gāzi, jo ātrāk tas nogatavosies. Ievadiet šo papīra maisiņu, kas aiztur etilēnu iekšpusē un paātrina nogatavošanos. Ja vēlaties to pagatavot vēl ātrāk (piemēram, uz nakti), pievienojiet maisiņam citu augli, kas izdala etilēnu, piemēram, avokado vai ābolu. Lai ko jūs darītu, neizmantojiet plastmasas maisiņu — tas neielaiž pietiekami daudz skābekļa, tāpēc tas faktiski var lēns nogatavošanās process. Šī metode ir lieliska, ja zināt, ka jums būs nepieciešams nogatavojies banāns iepriekš; tas aizņems apmēram vienu līdz trīs dienas atkarībā no banāna sākotnējās gatavības.
- Ievietojiet banānu papīra maisiņā.
- Brīvi aizveriet maisu un ļaujiet tai nostāvēties istabas temperatūrā 24 stundas.
- Kad banāns ir dzeltens un mīksts, izņemiet to un izbaudiet. Jums, iespējams, būs jāgaida vēl 24 vai 48 stundas, lai tas būtu nogatavojies.
Vairāk padomu par banānu nogatavināšanu
- Vienmēr atstājiet zaļos banānus a ķekars . Jo vairāk banānu, jo vairāk etilēna gāzes un ātrāk tie nogatavosies.
- Nenobriedušiem banāniem var palīdzēt arī tos turēt augļu bļodā ar bumbieriem, āboliem un citiem augļiem, kas izdala etilēnu.
- Nenogatavojušos banānus uzglabājot siltā vietā, piemēram, uz ledusskapja, pie saulaina loga vai sildītāja tuvumā, tie var kļūt dzelteni 24–48 stundu laikā.
Padomi, kā izvairīties no pārmērīgas nogatavināšanas
- Kad tie ir dzelteni, atdaliet tos, lai izvairītos no brūniem plankumiem un ātras brūnināšanas. Pagrieziet ledusskapi, kad tie ir ideāli gatavi, lai tie paliktu tādi ilgāki.
- Ja esat jau atdalījis banānus un tie ir nogatavojušies vai brūni, cieši aptiniet katru to kātu ar plastmasas apvalku. Tas izolēs etilēna gāzi un palēninās nogatavošanās procesu, lai jūs varētu tos apēst, pirms tie kļūst tumši un putraini.
- Lai uzglabātu a daļēji apēsts banāns Neatkarīgi no gatavības pakāpes pārklājiet banāna atvērto galu ar plastmasas iesaiņojumu, lai noslēgtu stublāju un mizas šķelšanos. Pēc tam ievietojiet to hermētiskā traukā ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē uz vienu līdz divām dienām.
- Ja jums ir pārāk daudz gatavu banānu un pārāk maz laika, nebaidieties. Vienmēr ir saldētava . Lai banāni būtu sasnieguši kulmināciju, nomizojiet tos un sasaldējiet saldētavai drošā traukā vai saldētavas maisiņā. Ja tie jau ir sākuši brūnēt, vispirms nomizojiet un sagrieziet banānus kārtās. Izklājiet cepešpannu ar šķēlītēm vienā kārtā un sasaldējiet, līdz tā ir cieta, apmēram 2 stundas. Pēc tam uzglabājiet šķēles saldētavas maisiņos līdz trim mēnešiem.
Gatavs gatavot? Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām receptēm, kurās nepieciešami banāni.
- Auzas uz nakti ar zemesriekstu sviestu un banānu
- Apgrieztā banānu-karameļu maize
- Banānu Tarte Tatin
- Vecmodīga vegānu banānu kūka ar krēmīgu Indijas riekstu glazūru
- Labākās divu sastāvdaļu pankūkas
- Banoffee pīrāgs ar šūnveida
