Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemVienkārši iekšā
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Anirban Lahiri pārliecināts pirms RBC mantojuma
- Trūkums nav problēma: Veselības ministrija paziņo, ka COVID vakcīnas tiek nepareizi pārvaldītas
- Visu Reliance Jio, Airtel, Vi un BSNL sākuma līmeņa datu kuponu saraksts
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Tuvojoties festivāla laikam, ir pienācis laiks pielāgoties dažām receptēm, kuras laiza pirkstiem. Lai sāktu, mums pēc dažām dienām būs Eid. Lai svinētu Eid, nevar būt labāka recepte nekā biryani. Biryani ir ēdiens, kuram ir dažādas variācijas atkarībā no reģiona, kurā tas tiek pagatavots. Tātad, šeit mums ir apburoša liellopu gaļas biryani recepte, kas nāk no paša Dieva valsts Kerala.
Kerala stila liellopa biryani ir gardums jūsu garšas kārpiņām. Garšīgos un sulīgos liellopa gaļas gabaliņus gatavo kokosriekstu pienā un piparmētru lapās mērcē kopā ar dažām ļoti smaržīgām garšvielām. Tad izveidojas parastais biryani slānis, un jūsu biryani ir gatavs ēst.
Tātad, ko jūs gaidāt? Pārbaudiet šo Kerala stila liellopu gaļas biryani Eid recepti un izbaudiet ārstēšanu
Pasniedz: 3-4
Pagatavošanas laiks: 3 stundas
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Sastāvdaļas
Liellopu gaļai
- Liellopu gaļa- 1kg
- Sīpolu pastē- 4 ēd.k.
- Mandeļu pastas - 1 ēd.k.
- Biezpiena- & frac12 glāze
- Piparmētru lapas - 1 zariņš (sasmalcināts)
- Kokosriekstu piena un frac12 glāze
- Koriandra pulveris - 1tsp
- Kurkuma pulveris - 1tsp
- Pipari pulveris - 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Ingvera-ķiploku pastē- 1 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas
- Eļļa - 3 ēd.k.
- Ūdens- 2 tases
Rīsiem
- Basmati rīsi - 2 tases
- Kardamoni- 4
- Krustnagliņas- 4
- Kanēļa standziņas- 2
- Sāls - pēc garšas
- Gī - 2 ēd.k.
- Ūdens- 4 tases
Garnēšanai
- Sīpoli - 4 (sagriezti un cepti līdz zeltaini brūnai)
- Rozīnes - daži
- Indijas rieksti - 6-8 (sasmalcināti)
Procedūra
1. Liellopu gaļu rūpīgi nomazgā ar ūdeni
2. Marinējiet liellopa gaļas gabaliņus ar biezpienu, kurkuma pulveri un sāli apmēram 2 stundas
3. Pēc divām stundām pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu pastas un cep 5-6 minūtes uz vidējas liesmas
4. Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu un vāriet vēl 2 minūtes
5. Pievienojiet mandeļu pastu, koriandra pulveri, piparu pulveri, garam masala pulveri, kokosriekstu pienu un vāriet vēl 3 minūtes
6. Tagad pievienojiet liellopa gaļas gabaliņus un piparmētru lapas. Labi samaisa un vāra apmēram 15-20 minūtes uz vidējas liesmas
7. Pievieno sāli un ūdeni. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet apmēram 45 minūtes uz vidējas liesmas. Laiku pa laikam maisa
8. Kad tas izdarīts, noņemiet no liesmas un turiet to malā
9. Rīsus rūpīgi nomazgā ar ūdeni
10. Dziļā dibena traukā uzkarsē ūdeni un pievieno krustnagliņas, kanēli, kardamonus
11. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet rīsus, sāli, pārklājiet un vāriet apmēram 15 minūtes ar zemu liesmu
12. Kad tas izdarīts, pārnesiet rīsus uz šķīvja un izklājiet tos ar lāpstiņu
13. Tagad ņem pannu ar dziļu dibenu un uzkarsē tajā ghī
14. Pievieno Indijas riekstus un rozīnes. Cepiet minūti
15. Pannā pusi no vārītiem rīsiem izklāj kārtās
16. Pārklājiet pusi no ceptiem sīpoliem
17. Pēc tam uz šī slāņa izklājiet pusi no liellopu gaļas masalas
18. Tad atkal izklājiet pārējos rīsus citā slānī
19. Pievieno pārējos ceptos sīpolus
20. Tad liellopu gaļas masala slānis virs tā
21. Pārklājiet pannu un vāriet apmēram 5 minūtes uz ļoti mazas liesmas
22. Kad tas izdarīts, izslēdziet uguni, visu viegli samaisiet un pasniedziet
Kerala gaļas biryani gaļa ir gatava pasniegšanai. Pasniedziet šo lielisko prieku ar raitu un baudiet sirsnīgu izturēšanos pret šo Eid.
