Šajā aukstajā ziemas naktī, kad līst, ledainas dūņu peļķes ir uz katra stūra, jūsu lietussargs saplīst un jūs nevarat dabūt Uber, atcerieties šo un tikai šo:
Tas viss ir tā vērts picas dēļ.
Jā, Ņujorkā ir labākie pīrāgi visā visumā, taču ne visas šķēles ir vienādas. Tāpēc mēs esam samazinājuši to līdz 30 picām pilsētā, kuras jums noteikti ir jāpamēģina. Tiekamies Paulie Gee's.
Time Out Ņujorkā30. GLIEMJU PICZA FRANJĀ'S
Labi, gliemenes uz picas nav piemērotas visiem, bet, ja jūs gatavojaties to pasūtīt, tā ir būt pie Frannijas. Diskusijas beigas.
348 Flatbush Ave. (pie Sterling Pl.), Bruklina; 718-230-0221 vai frannysbrooklyn.com
29. Ziedkāpostu pīrāgs uzņēmumā CO.
Džims Lahejs no Sullivan St. Bakery slavas ir atnesis jaunā viļņa picu Ņujorkā ar lieliem panākumiem. Un jūs zināt, kā mēs jūtamies pret ziedkāpostiem.
230 Ninth Ave. (pie 24th St.); 212-243-1105 vai co-pane.com
Dodiet man Astoria28. ARTIŠOKU PĪRĀGS ARTIŠOKĀ BAZILJĀ'S
Šī biezā un krēmīgā šķēle šķeļ ņujorkiešus: daži uzskata, ka sātīgais artišoka pildījums ir pārāk bagātīgs. Citi uzskata, ka tas ir labākais, kas jebkad noticis ar picu. Tāpēc jums tas būs jāizmēģina un jānoskaidro.
Atrašanās vietas East Village, Chelsea, Greenwich Village, Astoria un Park Slope; 212-228-2004 vai artichokepizza.com
Foodspotting27. SICILIETIS ROZE UN DŽO'S ITĀLIJAS MAIZĒJA
Ejiet garām itāļu maizei un cepumiem šajā māšu un popmūzikas veikalā, un aizmugurē atradīsit picu leti. Iet uz stūra šķēli.
2240 31st St. (pie Ditmars Blvd.), Queens; 718-721-9422
Nopietni ēd26. NONNA MARIA NO BLEECKER STREET PIZZA
Šim Toskānas stila pīrāgam, kas nosaukts īpašnieka vecmāmiņas vārdā, ir plāna garoza ar svaigu mocarellu, mājās gatavotu marinaras mērci, parmezānu un svaigu baziliku. Vienkārši. Kraukšķīgs. Garšīgi.
69 Seventh Ave. S. (pie Commerce St.); 212-924-4466 vai bleeckerstreetpizza.com
Nopietni ēd25. FANTĀZIJA RIZZO'S FINE PICZA
Jā, mēs baudīsim šo kvadrātveida pīrāgu ar bazilika pesto, rikotu, ceptiem pipariem, melnajām olīvām, marinētām sēnēm un mocarellu, paldies.
Atrašanās vietas Lower East Side, Upper West Side un Astoria; 646-454-1262 vai rizzosfinepizza.com
24. PĪRĀGS AR BAZILIKU LUCALI
Pirms atvēra savu slaveno veikalu Kerola dārzā, īpašnieks Marks Jakono pat nezināja, kā to izdarīt pagatavo angļu mafinu picu . Paskaties uz viņu tagad.
575 Henry St. (pie Džeksona ielas), Bruklina; 718-858-4086 vai lucali.com
Nopietni ēd23. GALVOTES PICZA PIE JĀŅA'BLEEKERA IELAS S
Vecs, bet labs. Vienkārši nemēģiniet pasūtīt šķēli — tas ir tikai pīrāgi un pīrāgi.
278 Bleecker St. (pie Jones St.); 212-243-1680 vai johnsbrickovenpizza.com
Nopietni ēd22. PIKANTAIS PAVASARA PĪRĀGS PRINCE STREET PICZĀ
Kraukšķīgs kvadrāts, kas apliets ar fra diavolo mērci, rīvētu sieru un pepperoni, kas cepeškrāsnī tik nedaudz saritinās? Pārdots.
27 Prince St. (pie Mott St.); 212-966-4100
21. GRIMALDI VĀCĒTĀ MELNO OLĪVU PICA'S
Ja picērijas būtu TV šovi, Grimaldi noteikti būtu Īstas mājsaimnieces -- šī leģendārā spoka vieta ir bijusi drāmas pārņemta kopš tā pirmās atvēršanas 1990. gadā. Tā ir milzīga tūristu piesaiste, tāpēc esiet gatavs gaidīt rindā.
Atrašanās vietas Flatiron un Brooklyn; 646-484-5665 vai grimaldis-pizza.com
20. SIERA PĪRĀGS PIE DŽO UN PAT'S
Jā, mēs lūdzam jūs doties uz Staten Island pēc šīs picas. Jā, tas ir tā vērts.
1758 Victory Blvd. (pie Manor Rd.), Staten Island; 718-981-0887
19. SOPPRESSATA PICANTE PICZA MOTORINO
Izbaudiet šo amatniecisko ķieģeļu krāsns picēriju ar gardēžu piedevām, piemēram, pikantu soppressata un Briseles kāpostiem.
Atrašanās vietas East Village un Williamsburg; 212-777-2644 vai motorinopizza.com
18. KLASISKĀ MARGHERITA PIE JULIANAS'S PICZA
Šeit mēs atkal ar drāmu. Tehniski Juliana’s ir īstais Grimaldi’s. Garš stāsts. Bet tā ir sasodīti laba pica neatkarīgi no tā, kā jūs to sagriežat.
19 Old Fulton St. (pie Front St.); 718-596-6700 vai julianaspizza.com
17. LAUKU šķiņķa PICZA BRUNO
Picu cienītāji, uzklausiet mūs. Piedevu kombinācija ir debešķīga (Pawlet, vietējais persiks, kūpināts šķiņķis un vītināts sīpols), un piciolao pagrabā mala paši savus miltus. Šis iesācējs noteikti ir sāncensis.
204 E. 13th St. (pie Trešā avēnija); 212-598-3080 vai brunopizzanyc.com
16. KOLONIJAS PICA PĒC EMĪLIJAS
Ak, mīlas putni Emīlija un Mets Hailands ir izlējuši savas sirdis savā Klintonhilas veikalā, un tas ir redzams šajā ērtajā, lipīgajā meistardarbā ar mocarellu, peperoni, marinētu čili un medu.
919 Fulton St. (pie Waverly Ave.); 347-844-9588 vai pizzalovesemily.com
Nopietni ēd15. SICILIETIS L&B SPUMONI GARDENS
Tagad savā ceturtajā paaudzē šis vecās skolas savienojums ir vienkāršs, un tas acīmredzami darbojas.
2725 86th St. (pie W. Tenth St.); 718-449-1230 vai spumonigardens.com
Aizraušanās14. RUBIROSA DZEGVĪNA PĪRĀGS
Šī plānas garozas, ne pārāk saldās degvīna mērces un svaigas mocarellas gabaliņu kombinācija vajā mūsu sapņus.
235 Mulberry St. (pie Spring St.); 212-965-0500 vai rubirosanyc.com
13. PIPPERONI UN DESU PICA LOMBARDI'S
Sākotnēji atvērtais 1905. gadā, OG joprojām darbojas pēc desmit gadu pārtraukuma un 1994. gadā pārcelšanās uz kvartālu. Vienkārši paejiet garām tūristiem un ieejiet tur — jūs esat ņujorkietis, sasodīts.
32 Spring St. (pie Mott St.); 212-941-7994 vai firstpizza.com
Konstantīns Elsers12. THE IN RICOTTA DA VEGAN AT PAULIE GEE'S
Protams, Paulie Gee's piedāvā daudz garšīgu, ne vegānisku ēdienu, taču šis šedevrs ar mājās gatavotu vegānu desu un Indijas riekstu rikotas lelles ir tik garšīgs, ka vajag kūku — vai arī vajadzētu teikt, ka pīrāgs?
60 Greenpoint Ave. (pie West St.), Bruklina; 347-987-3747 vai pauliegee.com
11. CARBONARA PIE PIE MARTA
Pica ar bekonu, olu, sieru un kartupeļiem? Mēs tikai sauksim šīs brokastis.
29 E. 29th St. (pie Madison Ave.); 212-651-3800 vai martamanhattan.com
10. CITRONU PĪRĀGS KEST PICĀ UN VĪNO
Tas izklausās dīvaini, bet ticiet mums — kūpinātas mocarellas, bazilika un citrona pikants kombinācija ir tas, no kā top sapņi.
271 Bleecker St. (pie Jones St.); 212-243-1500 vai kestepizzeria.com
9. SIERA PĪRĀGS PIE JOE'S PICZA
Šeit nav nekā izdomāta. Tas ir tikai vecās skolas, vienkāršs Ņujorkas šķēlums, un dažreiz tas ir tieši tas, ko mēs vēlamies. (Labi, lielāko daļu laika.)
Atrašanās vietas West Village un East Village; 212-366-1182 vai joespizzany.com
8. MARINARA PICZA AT DON ANTONIO BY STARITA
Kā zināt, ka garoza ir pārsteidzoša? Kad viņi atņem sieru, un jūs to pat nepalaižat garām.
309 W. 50th St. (pie Ninth Ave.); 646-719-1043 vai donantoniopizza.com
Aizraušanās7. BALTAIS ALBUMA PĪRĀGS SPEEDY ROMEO
Šī dekadentā rikotas, provela, pekorīno, bešamela un grauzdētu ķiploku kombinācija nav paredzēta vājprātīgajiem.
376 Classon Ave. (pie Greene Ave.); 718-230-0061 vai speedyromeo.com
Nopietni ēd6. MARGHERITAS PĪRĀGS PICZA MOTO
Lai mēģinātu iekost, jums būs jāizmet cauri rosīgam krustojumam un jāskrien zem BQE. Viņi patiešām liek jums to nopelnīt, taču runājiet par saldām atlīdzībām.
338 Hamilton Ave. (pie Mill St.), Bruklina; 718-734-6686 vai pizzamoto.com
Trillists5. BALTAIS PĪRĀGS NO LABĀKĀS PICAS
Hei, tas ir tieši nosaukumā, tāpēc tam ir jābūt patiesam.
33 Havemeyer St. (pie N. Seventh St.), Bruklina; 718-599-2210 vai best.piz.za.com
Nopietni ēd4. SĒŅU UN PIPARU PĪRĀGS PĀRTIKA'S PICZA
Vēsturiskā ogļu cepeškrāsns picērija ir atvērusi filiāles visā pilsētā, un mēs joprojām priecājamies par tās plāno, kraukšķīgo garozu.
Atrašanās vietas Midtown, Greenwich Village, Harlem, Chelsea un Park Slope; 212-247-3491 vai thepatsyspizza.com
3. REGULĀRAIS PĪRĀGS FIZ PICĀ
Domeniko Demarko roku darbā noteikti nav nekā parasta — īpašnieks katru pīrāgu pēc pasūtījuma gatavo pats kopš 1964. gada.
1424 Ave. J (pie 14th St.), Bruklina; 718-258-1367
Nopietni ēd2. DESAS UN ĶIPLOKU PICA TOTONNO'S PICĒRIJA NAPOLITĀNA
Aizmirstiet ciklonu — šis sātīgais, kraukšķīgais pīrāgs ir īstais iemesls doties pārgājienā uz Konijailendu.
1524 Neptune Ave. (pie W. 16th St.), Bruklina; 718-372-8606 vai totonnosconeyisland.com
Ko Sāra zina1. PIE ROBERTA BITE DZEL'S PICZA
Šis episkā pīrāgs ar tomātu, mocarellu, soppressata, čili un medu ir sāļš, salds un pikants katrā kumosā? un tas mūs ir oficiāli nogalinājis. Tu uzvarēsi, Roberta, tu uzvarēsi.
261 Moore St. (pie Bogart St.), Bruklina; 718-417-1118 vai robertaspizza.com
