Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- Kumbh mela atgrieztie cilvēki var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Ikreiz, kad mēs diskutējam par bengāļu receptēm, tas ir vai nu deserts, vai arī slavenais Mašers Džols. Bengāļu virtuvē ir daudz vairāk nekā tikai vienkāršs zivju karijs. Piemēram, Muri Ghonto ir interesanta Indijas zivju recepte, un tā ir ļoti populāra bengāļu receptes.
Šīs Indijas zivju receptes pamatsastāvdaļas ir zivju un rīsu galva. Lieki teikt, ka tas ir ļoti tradicionāls ēdiens. Nevienā pavāru grāmatā jūs neatradīsit perfektu Muri ghonto recepti. Tas ir mantojums, ko nodevušas mātes un vecmāmiņas. Tāpat kā lielākā daļa bengāļu receptes, arī Muri Ghonto ietver daudz dziļu cepšanu. Bet tas joprojām ir ļoti veselīgs variants, jo tajā ir bagātīgas zivju eļļas, kas ir tik būtiskas labam acu redzamībai un spožiem matiem.
Pasniedz: 4
Pagatavošanas laiks: 4o minūtes
Sastāvdaļas:
- Ruhu zivju galva - 500 gms
- Rīsi- & frac12 glāze
- Lauru lapa- 1
- Ķimenes sēklas - 1tsp
- Zaļās čilli - 4 (sprauga)
- Sīpols - 1 (sasmalcināts)
- Kartupelis - 1 (sagriež mazos gabaliņos)
- Ingvers - 1 collu (sasmalcināts)
- Ķiploku pākstis - 4 (sasmalcinātas)
- Sarkanais čilli pulveris - 1tsp
- Kurkuma- un frac12tsp
- Ķimenes pulveris - 1tsp
- Piparu varžacis- 4
- Kardamona pākstis - 2
- Kanēļa nūjas - 1 colla
- Krustnagliņas- 4
- Sinepju eļļa - 4 ēd.k.
- Gī vai dzidrināts sviests - 1 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas
Procedūra
1. Rīsus 3-4 minūtes apcep ghee uz nelielas liesmas un turiet tos malā.
2. Visas garšvielas piparu varžacis, kardamonu, kanēļa standziņas un krustnagliņas iemērc ūdenī.
3. Dziļā dibena pannā uzkarsē eļļu. Sadaliet zivju galvu mazās daļās un dziļi apcepiet to eļļā.
4. Zivju galvu rūpīgi apcep 5 minūtes, līdz tā kļūst kraukšķīga un sarkana. Cepto zivju galvu izkāš un patur malā.
5. Atlikušo eļļu garšojiet ar lauru lapu un ķimeņu sēklām. Iemest tajā spraugās zaļās čili.
6. Sautējiet sīpolus pannā, līdz tie kļūst zeltaini. Tad pannā pievienojiet kartupeļus un apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini.
7. Tagad pannā pievienojiet ingveru un ķiplokus un vāriet 2-3 minūtes.
8. Tagad sajauciet pulverveida garšvielas, proti, sarkano čilli, ķimeņu un kurkumu pusglāzē ūdens. Pievienojiet to pannai un ļaujiet tai sautēties 2 minūtes.
9. Tagad pievienojiet muro vai ceptu zivju galvu pannā kopā ar ceptiem rīsiem. Labi samaisiet un vāriet uz nelielas liesmas vēl 2 minūtes.
10. Ielejiet 1 glāzi ūdens pannā. Pievienojiet sāls pārsegu un vāriet uz mazas liesmas apmēram 10 minūtes.
11. Pa to laiku sasmalciniet visu iemērcēto garšvielu ar rokām vai blenderī.
12. Kad noteiktais laiks ir beidzies, izslēdziet liesmu. Pagaršojiet ēdienu ar ghee un sasmalcinātu masalu.
Muri ghonto var pasniegt ar dal un karsti tvaicētiem rīsiem. Šo ēdienu nevar baudīt ar roties.
