Pieklājīgi no PurecaneJa cenšaties samazināt cukura patēriņu, bet nevarat aptvert domu, ka izlaižat desertu vai dzerat melnu kafiju, cukura aizstājēji ir lielisks veids, kā apmierināt saldo zobu, vienlaikus ievērojot diētu. Tagad mēs zinām, ko jūs domājat. Vēl viens veselīgs saldinātājs? Bet kā mazā paciņa, kas varētu, PureCane ir tik daudz vairāk.
Sāksim ar faktiem: Purecane ir pilnīgi dabisks nulles kaloriju un nulles ogļhidrātu saldinātājs, kas izgatavots no ilgtspējīgi iegūtām cukurniedrēm, kas fermentētas, lai radītu tīrāko saldumu, kas nozīmē, ka tas ir labs jums un videi. Kā alternatīvu ar zemu glikēmisko līmeni, ko var izmantot cukura aizstāšanai cepšanā un dzērienos, Purecane zinātnieki izmantoja stēvijas lapu Reb-M molekulu, lai izveidotu šo produktu. Nekad neesat dzirdējuši par Reb-M? Tas ir tāpēc, ka to molekulu ir visgrūtāk izolēt no auga. Reb M ir saldākā molekula no vairāk nekā 40 dažādajiem saldo molekulu veidiem, kas dabiski sastopamas uz stēvijas lapām, stāsta Dr. Geils Vičmans, programmas vadības vecākais direktors, taču tā veido tikai mazāko lapas procentuālo daļu.
Purecane tiek ražots arī, izmantojot ilgtspējīgāko fermentācijas procesu, kas pieejams bez mākslīgām ķīmiskām vielām, piemēram, sukralozes. Nopietni runājot, vienīgās uzskaitītās sastāvdaļas ir eritritols (kas ir dabiski sastopams cukura spirts) un raudzēta cukurniedru Reb-M. Tas ir arī keto draudzīgs, bez ĢMO un lieliska alternatīva cilvēkiem, kas nodarbojas ar cukura diabēts . Agrāk cilvēki ir paļāvušies uz saldiem ēdieniem, lai izdzīvotu, skaidro Dr. Alekss Vū, galvenais zinātņu speciālists. Šie pārtikas produkti nodrošināja enerģiju un kalorijas, kas mums ir vajadzīgas, lai darbinātu mūsu ķermeni. Purecane ir izstrādājis veidu, kā padarīt šo saldo garšu bez kalorijām un tādā veidā, kas ir draudzīgs diabētam.
Pieklājīgi no PurecaneTagad pēc garšas. Lai pievienotu saldumu jūsu rīta kafija vai pēcpusdienas tēju, Purecane piedāvā divus produktus: paciņas un tikko laistāmo tēju ar karoti. Abas ir burvīgas un vienlīdz funkcionālas, taču, ja esat tāds cilvēks, kurš izlieto tikai pusi cukura paciņas, tvertne ļauj jums izvēlēties ideālo saldumu (bez atkritumiem). Man paciņā bija ideāls cukura daudzums manai kafijai, tāpēc es to gāju.
Es pilnībā gaidīju, ka izbaudīšu rūgto, mākslīgi saldo garšu, pie kuras manas garšas kārpiņas bija pieradušas, izmantojot tādus aizstājējus kā Stevia vai Splenda, taču es nevarēju kļūdīties vairāk. Mana viena tasīte Peet’s Medium Blend bija apburoši salda, tai nebija nepatīkamas pēcgaršas un vienmērīgi izkliedēta no pirmā malka līdz pēdējam. Es pat domāju, ka tas palīdzēja maskēt rūgto kafijas garšu, ar kuru ir slavens mans ļoti vecais Keurig (jā, es zinu, ka man tas ir jāiztīra). Kopumā tā bija skaidra 10/10, un tagad tā ir vienīgā lieta, ko izmantošu savā rīta kafijā.
Papildus dzērienu saldinātājiem Purecane ir arī cepšanas alternatīva lai saviem iecienītākajiem konditorejas izstrādājumiem sniegtu prieku par bez pievienotā cukura. Cukura un Purecane attiecība ir viena pret vienu, cepšanas saldinātāju var viegli nomainīt bez jebkādiem mulsinošiem pārveidojumiem vai mērījumiem. TBH, mana cepšanas prasme sākas un beidzas ar olām, eļļu un kastīti ar iepriekš sagatavotu kūku maisījumu, bet pēc manas kafijas panākumiem man bija jāizmēģina šī versija. Tāpēc es kādu sestdienu pamodos agri un sāku pagatavot cukura cepumus — pusi ar īstu cukuru un pusi ar Purecane. Ak, trīs stundas vēlāk es pirmo partiju biju pārmaisījis, otro sadedzinājis un beigusies vaniļas ekstrakta par trešo. Neskatoties uz to, es kareivju tālāk (un piespiedu savu ģimeni pa ceļam veikt aklo garšas pārbaudi).
Katrīna JohajaJa godīgi, īstie cukura cepumi bija daudz labāki deserts , bet mani pārsteidza, cik daudz salduma saglabāja Purecāna partija. Garšas ziņā tie bija garšīgi — viegli saldi, bez mākslīgas pēcgaršas. Bet tekstūras ziņā? Pēc atdzesēšanas tie bija biezi, kūkaini un cieti. Vai tas varētu būt rezultāts manai pilnīgai nespējai kontrolēt testēšanas mainīgos? Pilnīgi noteikti. To sakot, es domāju, ka cepšanas laikā pieturēšos pie īsta cukura un izlauzīšu Purecane tikai kafijas dienās.
Tā kā cukuri bez kalorijām, tas noteikti izturēs kūku. Tas ir mazs laimests, taču es jūtos mazāk vainīgs par savām rīta kafijas tasēm, un man patīk, ka varu to baudīt mājās vai ceļā (jā, paciņas glabāju somā). Un bez ierastā A.M. cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, es nepiedzīvoju nekādus kritumus vai enerģijas avārijas dienas vidū. Šīs maiņas veikšana bija vienkāršas izmaiņas, kurām būs paliekoša ietekme, un man patīk, ka tas palīdz man sākt savu dienu uz pareizā ceļa, nezaudējot garšu.
Kurš ir gatavs iegūt otro kausu?
ThePampereDpeopleny100 ir skala, ko mūsu redaktori izmanto, lai pārbaudītu jaunus produktus un pakalpojumus, lai jūs zinātu, ko ir vērts tērēt un kas ir ažiotāža. Uzziniet vairāk par mūsu procesu šeit.
SAISTĪTI: Kā attīrīties no cukura (ar pēc iespējas mazākiem abstinences simptomiem)
