Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Anirban Lahiri pārliecināts pirms RBC mantojuma
- Visu Reliance Jio, Airtel, Vi un BSNL sākuma līmeņa datu kuponu saraksts
- Kumbh mela atgriešanās var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Uddina Vada ir autentiska un tradicionāla Dienvidindijas recepte, kas parasti darbojas kā sāls ēdiens. Tās ir vienas no visbiežāk sastopamajām Dienvidindijas brokastīm un ir vienlīdz populāras ne tikai Dienvidindijā, bet visā Indijā. Uddina, kas nozīmē, ka melnā grama milti ir bieži lietoti dal vai milti.
Kā teica, uddina vada sagatavošana ir ļoti vienkārša. Tas ne tikai ietaupa laiku, bet arī pilnībā nomierina izsalkumu. Dīkstāvē un sambarā ir debesu kombinācija ar šīm kraukšķīgajām vadām. Tajā pašā laikā uddina vada iegūst vairāk balsu nekā idli, jo tas ne tikai pabeidz brokastis, bet ir vienlīdz garšīgs. Čilli, piparu, kokosriekstu un karija lapas tiek izmantotas Uddina vada pagatavošanā.
Pasniedz : 4
Sagatavošanās laiks : 15 minūtes
Gatavošanas laiks : 10 minūtes
Sastāvdaļas
Biroja dal- 1 glāze
Pipari- 2tsp
Ingvers- 1tsp
Karija lapas - 5 līdz 10 lapas
Čilli - 3
Eļļa - 2 ēd.k.
Sāls- un frac12 ēd.k.
Procedūra
1. Uz nakti iemērciet urad dal 2 tasēs ūdens.
2. Sasmalciniet melnos piparus un turiet tos malā.
3. Sasmalciniet ingveru un čilli ļoti mazos gabaliņos un turiet to malā.
4. Iztukšojiet ūdeni no izmērcētā urada dala.
5. Sasmalciniet izmērcēto urad dal ar mazu ūdeni, lai tas būtu biezs.
6. Pievienojiet šim maisījumam piparus, ingveru un sāli.
7. Pannā uzkarsē eļļu un notīriet mīklu uz eļļotas plastmasas loksnes, izveidojiet tādu caurumu kā virtulis.
8. Ielieciet to karstā eļļā un apcepiet, līdz tā ir zeltaini brūna.
9. Izņemiet no pannas. Noņemiet lieko eļļu, notraipot to uz salvetes.
Jūsu uddina vada ir gatava izbaudīt. Jūs to varat pagatavot ar kokosriekstu čatniju un karstu tasi kafijas.