Pirmkārt, mēs jums pastāstījām par plēsēju diētu. Pēc tam Pegana diēta . Un tagad ir jauns ēšanas plāns, kas rada viļņus sporta zālē, īpaši ar kultūristiem, sportistiem un CrossFitters (Hafþór Björnsson, aka The Mountain no Troņu spēles ir fans). Lūk, kas jums jāzina par vertikālo diētu.
Kas ir vertikālā diēta?
Vertikālā diēta ir uz sniegumu balstīta uztura sistēma, kas sākas ar stabilu augsti bioloģiski pieejamu mikroelementu pamatu, kas atbalsta viegli sagremojamu makroelementu struktūru, ko var pielāgot tieši jūsu ķermeņa vajadzībām, saka diētas dibinātājs, kultūrists Stens Eferdings.
Jā, mēs arī bijām apmulsuši. Bet būtībā diēta ir ierobežota daudzuma ar uzturvielām bagātu un viegli sagremojamu pārtikas produktu ēšana, lai kļūtu stiprāks un maksimāli palielinātu treniņus. Lai gan diēta runā par makroelementiem (olbaltumvielām, ogļhidrātiem un taukiem), galvenā uzmanība tiek pievērsta mikroelementiem (tas ir, vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem).
Un kāpēc to sauc par vertikālo diētu?
Iedomājieties apgrieztu T. Apakšā (pamatā) jums ir jūsu mikroelementi. Tas ietver pienu (tiem, kas to pacieš), dārzeņus, piemēram, spinātus un burkānus, olas, lasi un kartupeļus. Taču jāņem vērā tas, ka tie nav iekļauti uzturā, lai veidotu kalorijas — drīzāk tie ir paredzēti lietošanai nelielos daudzumos to uzturvielu satura dēļ. Tā vietā galvenais kaloriju avots ir T formas vertikālā daļa — īpaši sarkanā gaļa (vēlams steiks, bet arī jēra gaļa, bizons un brieža gaļa) un baltie rīsi. Dienām ritot, jums ir jāpalielina rīsu daudzums (virzoties vertikāli).
Tātad, es varu ēst visu gaļu, ko vēlos?
Ne gluži. Runa nav par milzīgiem daudzumiem, saka Eferdings, bet gan par olbaltumvielu vajadzību apmierināšanu, izmantojot steiku, nevis vistu un zivis, kas, viņaprāt, nav tik daudz barības vielu. Arī ēdienkartē nav iekļauti: kvieši, brūnie rīsi, pupiņas un dārzeņi ar augstu rafinozes saturu (gāzes izraisošiem) piemēram, ziedkāposti un sparģeļi.
Vai uzturs ir veselīgs?
Diētas pamatā ir veseli, ar uzturvielām bagāti pārtikas produkti, un tajā nav izslēgtas nekādas galvenās pārtikas grupas. Eferdings arī apgalvo, ka tā nav ierobežojoša vai bada diēta, kas mūsu grāmatā vienmēr ir laba lieta. Taču sīkāka informācija par diētu ir nedaudz neskaidra (tas nozīmē, ka jums ir jāiegādājas 100 ASV dolāru programma, lai precīzi uzzinātu, kas ir ēdienkartē), un saskaņā ar Kristīnas Kirkpatrikas, RD, un Pazaudet to! padomdevēja, diēta ir pārāk ierobežota. Šķiet, ka vertikālā diēta satur daudz olbaltumvielu un dārzeņu, taču tā ir ļoti ierobežojoša attiecībā uz pārtiku, kas ir bagāta ar uzturvielām un ir lielisks šķiedrvielu avots, piemēram, brūnie rīsi, pupiņas un krustziežu dārzeņi, piemēram, brokoļi, viņa saka. Vēl viens krāpnieks? Lai gan plānu var pielāgot periodiskas badošanās un Paleo diētas sekotājiem, tas noteikti nav veģetārietis vai vegānisks. Mūsu viedoklis: izlaidiet vertikālo diētu un pieturieties pie tā diēta, kas darbojas piemēram, Vidusjūras diēta vai pretiekaisuma ēšanas plāns. Hei, dzīve ir pārāk īsa, lai neiedzertu glāzi vīna un šokolādes, vai ne?
SAISTĪTI: 7 lietas, kas var notikt, ja izmēģināsit pretiekaisuma diētu
