Fenugreek lapas ir Indijas virtuvē visbiežāk izmantotās sastāvdaļas. Vai neticat? Padomājiet par pagājušo nedēļu, kad jums tas bija vai nu jūsu parantha vai jūsu sabji . Bet vai zinājāt, ka mātītes lapu saturs jūsu uzturā var uzlabot jūsu veselību? Viņiem pat ir daudz priekšrocību jūsu matiem un ādai! Šeit ir viss, kas jums jāzina mātītes lapu priekšrocības , neatkarīgi no tā, vai tā ir jūsu diēta vai skaistumkopšanas režīms.
viens. Palīdz ievērot diētu
divi. Spēcīgs antioksidants
3. Cīnās pret holesterīnu un diabētu
Četri. Samaziniet plankumus uz ādas
5. Iegūstiet garus un veselīgus matus
6. Bieži uzdotie jautājumi par mātītes lapām un to lietošanu
Palīdz ievērot diētu
Fenugreek lapas ir maz kaloriju bet satur daudz šķīstošo šķiedrvielu. Tas padara to ideāli piemērotu tiem, kas ievēro diētu, vai tiem, kas vēro savu kaloriju patēriņu, jo šīs lapas mēdz radīt sāta sajūtu ilgāku laiku. Līdztekus sāta sajūtai jūs pat varat samazināt grēmas simptomus. Vienā pētījumā, mātītes iedarbība sakrita ar antacīdiem medikamentiem. Līdz ar to kopumā Fenugreek palīdzēs jums būt veselīgākam un laimīgāku gremošanas sistēmu!
Padoms: Ja parantha un sabji nav iekļauti jūsu uzturā, varat pagatavot zaļo smūtiju un tajā iekļaut mātītes lapas.
Spēcīgs antioksidants
Mēs visi zinām, ka mūsu ķermenis mīl pārtiku, kurā ir bagātīgs antioksidantu avots! Fenugreek lapas ir bagātinātas ar vitamīnu C, A vitamīns un beta karotīns. Šī spēka kombinācija palīdz jums veidot jūsu ķermeni. imūnsistēma kas palīdz cīnīties ar dažām izplatītākajām slimībām. Turklāt antioksidanta īpašības palīdz saglabāt jūsu ādas mirdzumu un jaunību.
Padoms: Izvairieties no šo lapu pārgatavošanas. Labākais veids, kā pagatavot šīs lapas, ir vispirms tās blanšēt un pēc tam izmantot maltītes gatavošanā.
Cīnās pret holesterīnu un diabētu
Šīs lapas palīdz vielmaiņas apstākļos, piemēram, diabēta gadījumā. Vienā pētījumā ar cilvēkiem, kuri cieš no 1. un 2. tipa cukura diabēta,. Grieķu lapas palīdzēja samazināt holesterīna līmeni līmeņi. Pat cilvēkiem, kuriem nav cukura diabēta, var būt zemāks cukura līmenis dažas stundas pēc grieķu lapu ēšanas. Tas ir tāpēc, ka šīs lapas palīdz jūsu ķermenim, palielinot ķermeņa ogļhidrātu toleranci un uzlabojot to insulīna funkcija .
Padoms: Lai cīnītos ar diabētu, varat samalt mātītes sēklas un iedzert karoti pirms pusdienām un vakariņām.
Samaziniet plankumus uz ādas
Vai jūs vienkārši neienīstat to, kad pinnes uznirst un tad atstāj savas pēdas tavā sejā? Bet šeit ir kaut kas, kas var palīdzēt jums pārvarēt šo dilemmu. Fenugreek lapas var palīdzēt samazināt plankumus un smagas zīmes, no kurām ir grūti atbrīvoties. Viss, kas jums jādara, ir uzklāt nedaudz zemes maisījumu mātītes sēklu pulveris un ūdeni uz skartās vietas, atstājiet to piecpadsmit minūtes un pēc tam noslaukiet. Skatieties, kā jūsu āda kļūst labāka ar katru lietošanas reizi!
Padoms: Atcerieties, ka, noslaukot kaut ko no sejas, vienmēr izmantojiet mīkstu materiālu, piemēram, sūkli vai vates tamponu.
Iegūstiet garus un veselīgus matus
Panāksim, lai jūs apskaustu visi apkārtējie. Ājurvēdas receptēs iestrādātas gariem, spīdīgiem matiem, mātītes lapas ir lieliski piemērotas jūsu galvas ādas un matu veselībai. Regulāri lietojot, var sākt pamanīt biezākus un kuplākus matus. Jūs varat uzklāt biezu mātītes pastas uz galvas ādas un atstājiet to tur četrdesmit minūtes. Nomazgājiet to ar aukstu ūdeni. Ja jums patīk eļļot, tad varat karsēt mātītes sēklas kopā ar karija lapām un kokosriekstu eļļa . Eļļojiet galvu un atstājiet eļļu 30 minūtes pirms mazgāšanas.
Padoms: Uzklājot matiem biezu mātītes pastu bez eļļas, mazgājiet matus tikai ar aukstu ūdeni. Šim nolūkam nelietojiet šampūnu.
Bieži uzdotie jautājumi par mātītes lapām un to lietošanu
J. Kā pagatavot zaļo smūtiju, izmantojot mātītes lapas?
UZ. Kā norāda nosaukums, zaļais smūtijs tiek pagatavots ar visu zaļie dārzeņi . Tātad kopā ar mātītēm var maisījumam pievienot sauju spinātu, lapu kāpostu, piparmētru lapiņu. Ja vēlaties to nedaudz saldu, varat maisījumam pievienot augļus, piemēram, ābolu vai banānu. Lai nodrošinātu konsistenci, jums vajadzētu pievienot jogurtu. Tas var būt beztauku grieķu jogurts vai parastais jogurts, ko pagatavojat mājās. Ar prieku sajaucieties, zinot, ka jūsu ķermenim būs vislabākais.
J. Vai ir kāds veids, kā citos smūtijos var pievienot mātītes lapas?
UZ. Jā tu vari! Daudzi cilvēki nespēj tikt galā ar zaļo smūtiju rūgto garšu. Viņiem der pievienot dažas mātītes lapas saviem augļu kokteiļiem. Tas palīdzēs jums patērēt dārzeņu bez kam ir rūgtums garša paliek uz jūsu garšas kārpiņām. Jūs varat pagatavot smūtiju, izmantojot divus pilnus banānus, vienu ābolu, vienu zemeni un dažas mātītes lapas. Šim maisījumam varat pievienot pat spinātu lapas, taču pārliecinieties, ka šis smūtijs nedzer biežāk kā reizi nedēļā.
J. Kā vislabāk izmantot mātītes lapas pārtikā?
UZ. Tāpēc nav labākais veids, kā lietot mātītes pārtikā. Dažādām virtuvēm un dažādiem ēdieniem ir savs veids, kā izmantot mātītes lapas. Jūs varat izmēģināt mātītes lapas parantha recepte brokastīs. Viss, kas Jums nepieciešams, ir divas tases mīklas, viena ēdamkarote eļļas pēc jūsu izvēles (jūs varat izvēlēties sinepju sēklu eļļa lai iegūtu papildu garšu). Pievienojiet maisījumam dažas mātītes lapas. Ja vēlaties, varat tos turēt pilnus vai sasmalcinātus. Mīklu mīklu un jums ir jūsu parantha bāze gatava! Tomēr, ja vēlaties tos salātos, varat ņemt trīs aisberga salātu lapas, divas kāpostu lapas, trīs ķiršu tomātus un nedaudz biezpiena. Izgrieziet un sajauciet tos visus kopā. Pabeidziet to ar citrona šķipsniņu virsū. Ja jums garšo kaut kas rūgts un salds, tad varat doties uz ķirbi un mātītes lapu salāti .
J. Vai ir svarīgi blanšēt mātītes lapas?
UZ. Blanšēšana ir viens no veidiem, kā samazināt dārzeņa gatavošanas laiku. Tādējādi, blanšējot mātītes lapas, jūs ne tikai atvieglojat ēdiena gatavošanu, bet arī vēlaties saglabāt dažas dārzeņu uzturvielas neskartas. Parasti jebkuram dārzeņam, kas ir bagāts ar C vitamīnu, vienmēr vajadzētu būt mazākam gatavošanas laikam.
J. Kā jūs blanšējat mātītes lapas?
UZ. Grieķu lapu blanšēšanas process ēdiena gatavošanai ir vienkāršs. Paņemiet ūdeni traukā. Sasniedziet to līdz vārīšanās temperatūrai. Tikmēr turiet gatavu trauku ar ledus ūdeni. Kad ūdens sasniedz vārīšanās temperatūru, iegremdējiet mātītes lapas ne ilgāk kā uz trīsdesmit sekundēm. Ievietojiet to, izņemiet tos un ievietojiet ledus ūdens traukā. Tagad grieķu lapas ir gatavas gatavošanai.J. Cik ilgi jūs varat uzglabāt mātītes lapas?
UZ. Tas ir pilnībā atkarīgs no tā, kur jūs tos glabājat. Ja lapas var uzglabāt vēsā un sausā vietā, tām vajadzētu viegli noturēties sešus mēnešus. Mitrums un silts laiks mēdz samazināt dārzeņu glabāšanas laiku un padarīt tos jutīgus pret pelējumu. Vienmēr vislabāk ir pašam noteikt, vai lapas ir sabojājušās vai tās var izmantot. Tomēr izvairieties izmantot lapas, kas ir sabojājušās eļļā vai skaistumkopšanas procedūrā. Kā ieradums, vienmēr izmantojiet svaigas lapas pārtikai, kā arī ādas un matu kopšanai.
