Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemVienkārši iekšā
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- Kumbh mela atgriešanās var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Cukura diabēta attīstību veicina daudzi faktori, piemēram, aptaukošanās, mazkustīgs dzīvesveids, smēķēšana, fiziskās aktivitātes trūkums un pārtikas produktu ar augstu ogļhidrātu saturu patēriņš. Uztura ogļhidrātu loma daudzos pētījumos tomēr ir pretrunīga.
Tas ir tāpēc, ka daudzos iepriekšējos pētījumos glikozes reakcija bija tieši saistīta ar ogļhidrātu patēriņu tādā veidā, ka, ja cilvēks patērē vairāk ogļhidrātu, tā glikozes līmenis drīz palielinās.
Tomēr, iestājoties glikēmiskā indeksa (GI) jēdzienam, teorija kļuva pretrunīga, jo daži ar ogļhidrātiem bagāti pārtikas produkti, piemēram, maize un brūnie rīsi ar līdzīgu ogļhidrātu saturu, parasti neizraisa pēkšņu glikozes līmeņa kāpumu.
Glikēmiskais indekss ir vērtība, kas tiek piešķirta pārtikai, pamatojoties uz to, cik daudz cukura līmenis asinīs palielinās. Ja pārtikas produkta GI ir zems (zem 55), tas satur ogļhidrātus, kuru sadalīšana, ilgāks sagremojums, uzsūkšanās un vielmaiņa prasa ilgāku laiku, tādējādi glikozes līmeni mēdz paaugstināt ļoti lēni. [1]
Bet glikēmiskais indekss tomēr neņem vērā patērētās pārtikas daudzumu. Tajā nav teikts par glikozes pilnīgu ietekmi uz līmeni asinīs. Tāpēc glikēmiskā slodze (GL) tika izstrādāta vēl vienam faktoram, kas apvieno gan ogļhidrātu daudzumu, gan kvalitāti.
Piemēram, arbūzu GI ir 80, kas ir augsts salīdzinājumā ar citiem augļiem. Bet neliela ogļhidrātu porcija nekaitēs. Zema GL pārtikas produkti (10 vai mazāk) kopā ar zemu GI pārtikas produktiem kopā stabilizē glikozes līmeni un palīdz diabēta ārstēšanā.
Šajā rakstā jūs atradīsit dažus pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu un glikēmisko slodzi, kas ir arī veselīgi un barojoši un kurus var pievienot diabēta diētai. Paskaties.
Augļi
1. Oranža
Saskaņā ar Amerikas Diabēta asociācijas (ADA) datiem apelsīna glikēmiskais indekss ir zems, tāpēc tam ir tendence glikozes līmeni ietekmēt ļoti lēni. Tas ir arī pildīts ar šķiedrvielām, kāliju, folātiem un C vitamīnu, kas veicina diabēta slimnieku veselību.
Apelsīna GI ir: 48
Apelsīna GL ir: 6
2. Greipfrūti
Gan greipfrūtu, gan greipfrūtu sulu diabēta slimniekiem uzskata par veselīgām, jo tām ir zems glikēmiskais indekss. Greipfrūtos ir arī daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu, un tā iedarbība ir līdzīga arī metformīnam, efektīvam pretdiabēta medikamentam.
Greipfrūtu GI ir: 25
Greipfrūta GL ir: 3
3. Ābols
Saskaņā ar ADA, ābolu var iekļaut diabēta diētā, lai gan tie satur ogļhidrātus un cukurus. Tas ir tāpēc, ka tie satur cukuru (fruktozi), kas ir diezgan atšķirīgs no citiem pārstrādātiem cukuriem. Arī ābols ir lielisks šķiedrvielu un daudzu mikroelementu avots. [divi]
Ābolu GI ir: 38
Ābolu GL ir: 5
4. Banāns
Banāns ir ļoti laba izvēle diabēta slimniekiem. Tas ir pieejams visos gadalaikos, un šķiedrvielu klātbūtnes dēļ tam ir zems GI. Tomēr izvairieties no pārāk daudz banānu patēriņa, jo tajos ir arī daudz ogļhidrātu. Tāpat izvairieties no pārāk nogatavojušiem banāniem.
Banānu GI ir: 54. lpp
Banāna GL ir: 11-22 (mazs-liels banāns)
5. Vīnogu
Vīnogas ir ievērojami saistītas ar mazāku diabēta sastopamību. Tas satur spēcīgu fitoķīmisko vielu, ko sauc par resveratrolu, kas modulē glikozes līmeni un neļauj tiem palielināties.
Vīnogu GI ir: 46
Vīnogu GL ir: 14
Dārzeņi
6. Brokoļi
Brokoļi satur augstu sulforafāna koncentrāciju, kas mēdz samazināt glikozes līmeni un uzlabot insulīna rezistenci diabēta slimniekiem. Tam ir zems GI un zems GL kopā ar vitāli svarīgām uzturvielām, piemēram, kalciju, dzelzi, cinku un vitamīniem. [3]
Brokoļu GI ir: piecpadsmit
Brokoļu GL ir: 1
7. Spināti
Saskaņā ar pētījumu neorganiskie nitrāti šajā veggā mēdz mainīt insulīna rezistences progresēšanu un šūnu disfunkciju, tādējādi stabilizējot glikozes līmeni un novēršot ar diabētu saistītas komplikācijas. [4]
Spinātu GI ir: piecpadsmit
Spinātu GL ir: 1
8. Tomāts
Tomātā ir zems glikēmiskais indekss, kā arī bagāts ar antioksidantiem. Tam ir tendence samazināt oksidatīvo stresu organismā un novērst iekaisumu, kas ir galvenais diabēta un tā komplikāciju cēlonis.
Tomātu GI ir: piecpadsmit
Tomātu GL ir:
9. Burkāns
Gan neapstrādātu, gan vārītu burkānu diabētiķiem uzskata par veselīgiem, jo burkāni palīdz samazināt glikozes līmeni asinīs. Diabēta ārstēšanā priekšroka tiek dota arī burkānu sulai. Burkānos ir maz glikēmiskā indeksa un kaloriju, un tajos ir daudz vitamīnu.
Burkānu GI ir: 47
Burkānu GL ir: divi
10. Gurķis
Gurķis ir ideāls ēdiens gan glikēmijas kontrolei, gan diabēta komplikāciju mazināšanai. Šim ēdienam ir arī antioksidanta iedarbība uz aizkuņģa dziedzera šūnām un novērš to brīvo radikāļu radīto kaitējumu.
Gurķu GI ir: piecpadsmit
Gurķa GL ir: 1
Citi
11. Mandeļa
Žāvēti augļi, piemēram, mandeles, palīdz samazināt glikozes līmeni un pārvaldīt hiperglikēmiju. Tie arī pozitīvi ietekmē holesterīna līmeni un potenciāli samazina sirds slimību risku diabēta slimniekiem. [4]
Mandeļu GI ir: 5
Mandeļu GL ir: mazāks par 1
12. Žāvētas plūmes
Žāvētas plūmes ir žāvētas plūmes, kurās ir daudz šķiedrvielu un zems glikēmiskais indekss. Tie ir arī pildīti ar uzturvielām, piemēram, A vitamīnu, B2 vitamīnu, kāliju un olbaltumvielām. Ir arī zināms, ka plūmes palielina sāta sajūtu un samazina pārtikas devu.
Žāvētu plūmju GI ir: 40
Žāvētu plūmju GL ir: 9
13. Aunazirņi
Pētījumā runāts par aunazirņu piesātinājumu un zemu glikēmisko indeksu. Tie 0–120 minūšu laikā var izraisīt glikozes līmeņa pazemināšanos par 29–36 procentiem. Aunazirņos ir daudz šķiedrvielu un izturīga ciete, kas ir atbildīga par to zemo GI. [5]
Aunazirņu GI ir: 28
Aunazirņu GL ir: mazāks par 10
14. Lēcas
Regulāra lēcu lietošana ir saistīta ar uzlabotu glikēmisko indeksu un mazāku cukura diabēta gadījumu skaitu. Tie ir pildīti ar plašu bioaktīvo savienojumu klāstu, ieskaitot polifenolus, kuriem piemīt pretdiabēta īpašības.
Lēcu GI ir: 32
Lēcu GL ir: mazāks par 10
15. Brūnie rīsi
Pētījumā teikts, ka balto rīsu aizstāšana ar brūniem rīsiem parasti samazina diabēta risku par 16 procentiem. Brūnie rīsi satur lielu daudzumu uztura šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu, kas palīdz pārvaldīt glikozes līmeni un novērš tā pēkšņu smaile.
Brūno rīsu GI ir: 55
Brūno rīsu GL ir: 2. 3
