Atzīsimies: mums ir vajadzīga jauna desertu tendence. Kūciņas ir tik ļoti Sekss un pilsēta par 2002. gadu.Un pat Cronut līnija mirst (dažreiz). Savu jauno iecienītāko saldo kārumu gadījumā mēs ņemsim vērā to, kas ir mazākais: maldinoši pazemīgais un pārāk aizmirstais cepums. Protams, tie var būt vienkārši, taču ir arī daudz sarežģītu garšu. Un jebkurā gadījumā nekas nav labāks ar aukstu piena glāzi vidus pēcpusdienā.
SAISTĪTI : 21 lieta, kas visiem gardēžiem jāēd pirms nāves
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Flour Bakery + Cafe (@flourbakeryandcafe) 2016. gada 6. martā plkst. 7:38 PST
1. Mājas Oreo: Milti, Bostona, MA
Ir grūti iedomāties kaut ko, kas patiešām uzlabotu Oreo. Bet Bostonas iespaidīgajai miltu maiznīcai izdodas tieši to izdarīt. Tās versija ir daļējs pīrāgs: mīksts un mīksts, ar aromatizētiem krēmiem iekšpusē.
Vairākas vietas; milkbakery.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja piena bārs (@milkbarstore) 2018. gada 24. augustā plkst. 15:04 PDT
2. Komposta cepums: Momofuku piena bārs, Ņujorka, NY
Runājot par desertiem, Momofuku konditorejas šefpavāre Kristīna Tosi noteikti izmanto pieeju “viss, izņemot virtuves izlietni”. Komposta cepumā ir šokolādes un sviestmaizes čipsi, Grehema krekinga drupatas, auzas, kartupeļu čipsi, kliņģeri un pat kafijas biezumi. Un kaut kā tas viss darbojas.
Vairākas vietas; milkbarstore.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja SweetMandyBs (@sweetmandybs) 2018. gada 6. jūnijā plkst. 11:50, PDT
3. KONFETI CEPUMI: SWEET MANDY B’S, Čikāga, IL
Konfeti cepums, kas ir iecienīts Čikāgas ratu komplektā, ir salds, sviestains un pilnīgi Instagram cienīgs.. Un labākā daļa? Tas ir pieejams burvīgos mini kodienos un iespaidīgs 12 collu izmērs. Mēs sakām, ejiet lielās vai mājās.
1208 W Webster Ave., Čikāga, IL; 773-244-1174 vai sweetmandybs.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Batter Bakery (@batter) 2017. gada 10. maijā plkst. 12:18 PDT
4. Šokolādes piparmētru cepums: Batter Bakery, Sanfrancisko, CA
Deserti ar piparmētru garšu var būt sarežģīti: kad viss noiet greizi, tie šausmīgi garšo pēc zobu pastas. Ne tik šajā iemīļotajā Sanfrancisko kioskā, kuru vada bijusī grāmatvede, kura pameta darbu, lai visu dienu ceptu (dzīves mērķi). Viņas cepumi ir dziļi šokolādīgi, tikai ar piparmētru svaiguma piegaršu.
Vairākas vietas; batterbakery.com
SAISTĪTI : 22 lietas, ko nevar atstāt Sanfrancisko bez ēšanas
Smcgee / Instagram 5. Kokosriekstu makaroni: Salty Tart, Mineapolis, MN
Atgādinājums: lielajā cepumu pasaulē ir macarons (krāsainas bezē sviestmaizes, kas parasti sastopamas Parīzē) un macaroons (apburoši grauzdētu kokosriekstu pilskalni). Neviens nedara pēdējo labāk par Salty Tart, kurā izmantotas īstas vaniļas pupiņas un tapiokas sīrups. Bonuss: tie ir bez lipekļa!
Vairākas vietas; saltytart.com
Ar Lovejoy Bakers pieklājību 6. Ingvera melase: Lovejoy, Portland, OR
Ar logiem visas sienas augstumā šī Portlendas maiznīca ir neapšaubāmi patīkama — īpaši ar tasi tējas un košļājamo, pikanto ingvera melases cepumu rokās.
Vairākas vietas; lovejoybakers.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Petrossian New York City (@petrossiannyc) 2017. gada 25. jūlijā, plkst. 8:02 PDT
7. Šokolādes cepums: Petrossian Boutique un kafejnīca, Ņujorka, NY
Šeit nav zvaniņu un svilpienu vai izdomātu sastāvdaļu. Tā vienkārši ir ideāla ēdiena perfekta versija: kraukšķīgas malas; mīksts, sviestains vidus; un tumšās šokolādes diski, lai nodrošinātu ideālu skaidu un mīklas attiecību.
911 7th Ave., Ņujorka, NY; 212-245-2217 vai petrossian.com
SAISTĪTI : šokolādes skaidiņu cepums vienam
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Pondicheri (@pondicheri) 2016. gada 5. novembrī plkst. 15:58 PDT
8. Šokolādes čili cepumi: Pondicheri Bake Lab, Hjūstona, Teksasa
Šī maizes ceptuve atrodas virs iemīļotā indiešu restorāna, un tās gardumus piepilda Dienvidāzijas garšvielas — madeleines satur kardamonu un bagātīgu čai krēma pīrāgu. Mēs mīlam šokolādes un čili cepumus, kas būtībā ir auzu pārslu un šokolādes gabaliņu cepumi ar ievērojamu papildu garšu.
Vairākas vietas; pondichericafe.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Baked&Wired (@bakedandwireddc) 2016. gada 9. jūnijā plkst. 10:04 PDT
9. maizes sviestmaižu cepums: BAKED & WIRED, WASHINGTON, D.C.
Izlaidiet rindas pie Georgetown Cupcakes un dodieties ap stūri uz šo vietējo iecienītāko. Ēdienkartē nevar kļūdīties, taču mūsu iecienītākā ir maizīte — šokolādes cepumi un vaniļas saldējums, kas ietīts šokolādes skaidiņās.
1052 Thomas Jefferson St. NW, Vašingtona, DC; 703-663-8727 vai bakedandwired.com
Ar Bila Bovika pieklājību10. Gingerbread Cookie: Sugar Bakeshop, Charleston, SC
Cukurs ir vislabāk pazīstams ar savām krāšņajām, pēc pasūtījuma gatavotajām kūkām. Bet tā cepumus nedrīkst aizmirst. Mēs mīlam pikantās piparkūkas, kas būtībā ir Ziemassvētki.
59 1/2 Cannon St., Čārlstona, SC; 843-579-2891 vai sugarbake.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Tartīnes maiznīca Sanfrancisko (@tartinebakery) 2015. gada 17. aprīlī plkst. 11:49 PDT
11. Sālītas šokolādes griķu cepums: Tartīna, Sanfrancisko, CA
Sanfrancisko Tartine nevar nodarīt neko sliktu. Pilngraudu miltu pievienošana šokolādes cepumam — darbība, ko mēs parasti nebūtu atbalstījusi — kaut kādā veidā piešķir tiem tieši pareizo tekstūru: blīvu un izplūdušu, ar sarežģītu šokolādes garšu. Ak un drīzumā būs Losandželosas atrašanās vieta.
600 Guerrero St., Sanfrancisko, CA; 415-487-2600 vai tartinebakery.com
Ar Halī Holandes pieklājību 12. Tumšās šokolādes lavandas makaroni: Bakery Lorraine, Sanantonio, Teksasa
Šīs Sanantonio maiznīcas īpašnieki tikās, strādājot Thomas Keller’s Bouchon Bakery — un tas ir redzams. Viss ir smalks un izsmalcināts, jo īpaši viņu rotējošā zālaugu franču macaron izlase.
Vairākas vietas; bakerylorraine.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Muddy's Bake Shop (@muddysbakeshop) 2018. gada 6. jūlijā, plkst. 8:01 PDT
13. Auzu pārslu krējuma pīrāgi: dubļaini's Bake Shop, Memfisa, TN
Padomājiet par to kā par labāko Mazo Debiju, kāda jums jebkad bijusi.
Vairākas vietas; muddysbakeshop.com
SAISTĪTI : Red Velvet Whoopie Pies
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Hello Robin Cookies (@hellorobincookies) 2015. gada 2. decembrī plkst. 15:34 PST
14. Apelsīnu Habanero šokolādes čipu cepums: Sveiki, Robina, Sietla, Vašingtona
Mazliet salds, nedaudz pikants un mazliet pikants, šis izsmalcinātais saldums ir pilnīga garšas bumba.Noteikti apvienojiet to ar saldējuma ēdienu no Robina partneres Mollijas, kura vasarā no maizes ceptuves atver sezonas liekšķeres veikalu.
522 19th Ave E, Seattle, WA; 206-735-7970 vai hellorobincookies.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Levain Bakery (@levainbakery) 2018. gada 22. maijā plkst. 10:43 PDT
15. Šokolādes skaidiņu valriekstu cepums: Levain Bakery, Ņujorka, NY
Šie milzīgie grēcīgi (lasīt: perfekti) nepietiekami izceptās mīklas kunkuļi ir Instagram gatavi...ja izdodas nofotografēties pirms niršanas ar galvu.
Vairākas vietas; levainbakery.com
kthayer / instagram 16. Atkritumu sīkfails: Meeting Street Café, Providence, RI
Šīs koledžas pilsētas iecienītākās cepumi ir cepures izmēra. Iegūstiet atkritumu cepumu ar šokolādes gabaliņiem, balto šokolādi, rozīnēm, kokosriekstiem, valriekstiem un pekanriekstiem, un pēc tam uzaiciniet futbola komandu, lai palīdzētu jums to pabeigt.
220 Meeting St., Providence, RI; 401-273-1066 vai meetingstreetcafe.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Milk Jar Cookies (@milkjarcookies) 2016. gada 16. aprīlī plkst. 8:35 PDT
17. Dzimšanas dienas cepumi: Milk Jar Cookies, Losandželosa, CA
Mēs nevaram iedomāties laimīgāku cepumu par šo varavīksnes smidzināšanas bumbu. Lieliski piemērots bērna dzimšanas dienas ballītei vai jebkurai lietainai pēcpusdienai, kurā nepieciešams nedaudz uzmundrināt.
5466 Wilshire Blvd., Losandželosa, CA; 323-634-9800 vai milkjarcookies.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Fluff Bake Bar (@fluffbakebar) 2016. gada 8. oktobrī plkst. 7:41 PDT
18. FLUFFERNUTER COOKIE: Fluff Bake Bar, Hjūstona, Teksasa
Mēs visi esam par sviestmaizēm ar sviestmaizēm, taču turpmāk mēs izmantojam Hjūstonas saldumu veikala pieeju: zemesriekstu sviesta un auzu cepumi maizes vietā un zemesriekstu sviesta krēmsiers kopā ar zefīra pūkām vidū. Vienkārši pārliecinieties, vai ir ledusauksta piena glāzeuz sāniem.
314 Grey St., Hjūstona, Teksasa; 713-522-1900 vai fluffbakebar.com
SAISTĪTI : Labākais virtuļu veikals katrā atsevišķā štatā (jo mums tas bija jāzina)
