Ar nepārtrauktu jaunu un paplašinātu ramena savienojumu uzbrukumu Sanfrancisko beidzot pievienojas Ņujorkai un Losandželosas īstajā ramen revolūcijā. Un tā kā mēs visi zinām, ka nekas nav tik apmierinošs kā karsts ramens, kad jūtamies saspringti, esam apkopojuši dažas no labākajām bļodām pilsētā. No starptautiski atzītām ķēdēm līdz pārbaudītiem un patiesiem vietējiem iecienītākajiem produktiem — šeit ir vieta, kur atrast Sanfrancisko labāko ramenu.
SAISTĪTI: 20 jautras (un drošas) lietas, ko darīt Sanfrancisko šoruden
Ippudo US/Facebook 1. IPPUDO
Vakariņotāji, kas ierodas Ippudo, ļoti nopietni uztver savu ramenu, un tas ir pamatota iemesla dēļ. Plaši populārajā starptautiskajā ķēdē, kas ir bēdīgi slavena ar saviem mājas noteikumiem, kas aizliedz ramen līdzi ņemšanu, tagad piedāvā līdzņemšanas un piegādes iespējas, kā arī ierobežotas ietilpības maltītes iekštelpās. Esiet izsalcis un gatavs nobaudīt raksturīgo tonkotsu stila ramen ar bagātīgu krēmveida buljonu, ar rokām plūktām nūdelēm un čašu cūkgaļu.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Skatiet šo ziņu Instagram
2. RAMEN VEIKALS
Ja meklējat gardu bļodu ar nūdelēm ar izsmalcinātu pieskaņu, dodieties uz Ramen veikalu Oklendas Rokridžas apkaimē. Vietējo iecienītāko sāka ar Chez Panisse alauniem, un tajā tiek piedāvāta sezonāli koncentrēta ramen ēdienkarte, kas rotē katru dienu un ietver visu, sākot no miso ramen līdz klasiskajam shoyu un beidzot ar ramen komplektiem, ko varat pagatavot mājās. Pašlaik atvērts tikai saņemšanai un piegādei.
5812 College Ave., Oklenda; 510-640-5034 vai ramenshop.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja SHONO / Ramen veidotājs (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Tikai pacietīgākajiem no mums ir bijusi greznība katru dienu baudīt bļodu no Mensho, kur parasti visas dienas garumā tek rindas. Tagad Tenderloin priekšpostenis piedāvā paņemšanai un piegādei ramen maltīšu komplektus, kā arī ēšanai gatavas bezzupas soba nūdeles versijas. Tagad ir jūsu iespēja redzēt, par ko visi jūsmo.
672 Geary St., 415-800-8345 vai mensho.tokyo
Skatiet šo ziņu Instagram
4. IZAKAYA SOZAI
Šī mazā vietējā iecienītākā izakaja stila uzkodu ēdienkarte piedāvā pamatīgu izakajas stila uzkodu ēdienkarti, taču ikviens patiešām vēlas baudīt ramen. Restorāna klasiskais tonkotsu ir mūsu sapņu krēmīgais, cūkgaļas buljons. Izakaya Sozai pašlaik ir atvērts ar ierobežotu vietu āra sēdvietām, taču mēs sakām, ka pasūtiet līdzi un savāciet bļodu mājās (restorānā buljonu iepako atsevišķi no nūdelēm, čašu un piedevām, protams).
1500 Irving St., 415-742-5122 vai izakayasozai.com
Skatiet šo ziņu InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Japantown netrūkst ramen veikalu, taču Marufuku izceļas ar savu Hakata stila tonkotsu ramen, kas ir nedaudz smalkāks nekā tā bagātīgie, krēmīgie līdzinieki apkārtnē. Tā slavenais vistas paitan (vistas ramen ar baltu buljonu un vistas kāju) ir pieejams arī izņemšanas ēdienkartē, un mēs ļoti iesakām to izmēģināt. SF atrašanās vieta tagad ir atvērta ierobežotas jaudas iekštelpu ēdināšanai, līdzņemšanai un piegādei.
1581 Webster St., 415-872-9786 vai marufukuramen.com
Skatiet šo ziņu Instagram
6. IZA RĀMENA
Iza Ramena, kas sākotnēji bija uznirstošais logs Blowfish Sushi in the Mission, beidzot ieguva savas atsevišķas telpas Lejashaitā un SoMa. Sagaidiet bagātīgu buljonu un perfektas tekstūras nūdeles no restorāna klasiskās bļodas. Un izklaidei pievienojiet savam pasūtījumam takoyaki (krēmveida ceptu astoņkāju bumbiņas, kas papildinātas ar nori un garšīgu mērci). Abas vietas pašlaik ir atvērtas līdzņemšanai un piegādei.
Dažādas vietas; izaramen.com
Hinodeya Ramen bārs7. HINODEYA RAMEN BĀRS
Ja meklējat ramen, kas nedaudz atšķiras no standarta miso, shoyu un tonkotsu šķirnēm, Hinodeya ir jūsu vieta. SF galvenais produkts ir pazīstams ar pilngraudu nūdelēm un daši buljoniem, kuru pamatā ir zivju buljoni ar perfektu umami daudzumu. Vegāns zen ramen, kas pagatavots ar balto sojas mērces buljonu, ir vienlīdz viegls un garšīgs. SoMa atrašanās vieta pašlaik ir slēgta, taču jūs joprojām varat pasūtīt līdzņemšanu no FiDi un Japantown vietām.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 vai hinodeyaramen.com
Skatiet šo ziņu Instagram
8. ORENCHI BEYOND
Ir zināms, ka Orenči ir labākais ramen līča apgabalā, un tā SF priekšpostenis (tagad atvērts līdzņemšanai, piegādei un ierobežotas ietilpības ēdināšanai), jums nav jābrauc līdz pat Santaklārai, lai labotu. tradicionālā tonkotsu cūkgaļas pilnība. Kad esat paēduši klasiku, tā vietā izvēlieties tsukemen, kas iemērc nūdeles ar marinētiem japāņu dārzeņiem.
174 Valencia St.; 415-431-3971 vai orenchi-beyond.com
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Ieskatieties uzmanīgi, pretējā gadījumā jūs varētu palaist garām Ramen Yamadaya — plašu 2. stāva ramen veikalu Japānas kvartālas burvīgajā bruģakmens kvartālā. Jūs ieradīsieties šeit, lai baudītu bagātīgo, krēmīgo, 20 stundu ilgo tonkotsu buljonu, ar ko restorāns ir pazīstams, lai gan viņu vistas un zivju shoyu buljoni ir vienlīdz garšīgi. Neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, jūs patiešām nevarat kļūdīties. Pašlaik ir atvērts tikai līdzņemšanai un piegādei.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 vai ramen-yamadaya.com
Skatiet šo ziņu Instagram
10. RAMEN ZEMS
Ikviens, kurš kādreiz ir strādājis pilsētas centrā, zina pazīstamo pusdienu pulku Ramen Underground. Tagad, kad lielākā daļa no mums strādā no mājām, svarīgāk nekā jebkad agrāk ir atbalstīt šo iemīļoto vietējo restorānu, pasūtot bļodu līdzi ņemšanai (viņiem ir arī daži galdi, kas novietoti uz ietves ārpusē). Visvairāk mums šajā vietā patīk pielāgojama ēdienkarte — pievienojiet habanero savam sojas mērces buljonam, lai iegūtu nopietnu karstumu, vai palūdziet kimchi ar bļodu.
356 Kearny St., 415-999-2503 vai ramenunderground.com
SAISTĪTI: 17 labākie restorāni ar maltītēm brīvā dabā Sanfrancisko
