Vai bērnībā jūs kādreiz esat satracināts pēc norīšanas? arbūzu sēklas košļājot gardos augļus? Uzminiet: jūs neesat viens! Bet, mums augot, apkārtējā viltība arbūzu sēklu uzņemšana likās, ka izgaisa. Ja neņem vērā visas bērnības atmiņas, sēklu kumoss, kamēr baudāt arbūza kumosu, ir pilnīgs satraukums. Tomēr šajā sulīgajā auglī un tā sēklās ir daudz vairāk, nekā tas, kas redzams acīs.
Tikpat cik mēs novērtējam uztura šķiedras un citas arbūzu barības vielas , īpaši saulainās dienās, tās sēklas ir īpaši bagātas vairāku uzturvielu avoti . Garšīgas un veselīgas ir ne tikai arbūzu sēklas (grauzdētas un diedzētas, protams!); tie arī dod perfektu uzturvērtības uzlabošana kas mūsu ķermenim ir nepieciešami. Starptautiskā Zinātnes un pētniecības žurnāla (IJSR) publicētajā pētījuma ziņojumā teikts: Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka sēklas Cucurbitaceae sugas (augu ģimene, pie kuras pieder arbūzs) ir potenciāli barības vielu, piemēram, olbaltumvielu, minerālvielu un lipīdu avoti, kā arī vietējās medicīnas sastāvdaļas.
Arbūzu sēklu uzturvērtība
1. Zems kaloriju saturs
Šajās supersēklās ir maz kaloriju. Piecos gramos arbūzu sēklu ir aptuveni 30 kalorijas.
2. Magnijs
Tā kā ir daudz magnija, arbūzu sēklas palīdz atjaunot un veicināt organisma vielmaiņas sistēmu , imunitāte un nervu sistēma. 5 gramu porcija arbūzu sēklu jūsu ķermenim sniegs pat 25 mg magnija. Saskaņā ar Nacionālo veselības institūtu (NIH) mūsu ķermenim katru dienu ir nepieciešami 420 mg magnija.
3. Dzelzs
Mūsu ķermenim katru dienu nepieciešami 18 mg dzelzs, lai tas darbotos pareizi, un arbūzu sēklas ir lielisks veids, kā mūsu ķermenim piešķirt dzelzs pieskārienu . Sauja šo supersēklu satur pat 0,3 mg dzelzs, kas veido 1,6 procentus no dienas devas.
4. Labie tauki
Bagāta ar mononepiesātinātajām un polinepiesātinātajām taukskābēm — taukiem, kas tiek uzskatīti par labajiem taukiem — arbūzu sēklu sauja var dot ķermenim attiecīgi 0,3 un 1,1 gramus.
5. Cinks
Arbūzu sēklas ir lielisks cinka avots , kas palīdz mūsu imunitātei un nervu sistēma, palīdz gremošanu , šūnu atjaunošanās un ožas sajūtas. Četri pieci grami arbūzu sēklu var segt 20 līdz 25 procentus no jūsu ķermeņa nepieciešamības pēc cinka .
Arbūzu sēklu ieguvumi veselībai
1. Pazemina asinsspiedienu
Bagātināts ar omega-3 taukskābēm, cinku, magniju un varu, arbūzu sēklas palīdz pazemināt asinsspiedienu un palīdz uzturēt veselīgu asinsriti.
2. Palielina atmiņas jaudu
Ja vēlaties izmantot pilns jūsu atmiņas potenciāls , lec arbūzu sēklu klubā.
3. Palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs
Arbūzu sēklas ir dabas atbildes uz diabēta kontroli . Ja jūs ciešat no cukura līmenis asinīs svārstības, mēģiniet iekļaut šo supersēklu savā uzturā.
4. Metabolisma stimulēšana
Kopš arbūzu sēklās ir maz cukura , tās ir lieliskas uzkodas dienas vidū. Tie ir arī bagāti ar veselīgām omega3 taukskābēm, kas palīdz asinsritē un vielmaiņā. Tomēr, ja jūs lietojat lielu daudzumu porcijas, pastāv iespēja, ka jūs varat sākt pieņemšanās svarā . Uzmanieties no daudzuma.
5. Novērš osteoporozi
Ja Jums ir vāji kauli un osteoporozes stāvokli, iespējams, ka jūsu kaulu blīvuma līmenis ir zems. Mēģiniet iekļaut pārtikā arbūzu sēklas, kas arī ir bagātas ar varu, mangānu un kāliju, lai cīnītos pret šo stāvokli.
6. Imunitāti stiprinoša pārtika
Ja jūs bieži saskaraties ar klepu, saaukstēšanos vai citām vīrusu slimībām, pievienojiet šo superēdienu savā uzturā. dot savai imunitātei tik ļoti nepieciešamo stimulu .
Pro padoms: Bagāts ar multivitamīniem, piemēram, B vitamīnu, folātu, niacīnu, B6 vitamīnu, magniju, dzelzi, cinku un citām uzturvielām, arbūzu sēklām jābūt obligātām ikviena cilvēka uzturā . No nervu sistēmas līdz imūnsistēmai un vielmaiņai, arbūzu sēklas palīdz labi uzlabot visas veselības funkcijas . Iekļaujiet tos savā uzturā katru dienu.
Arbūzu sēklu priekšrocības ādai
1. Saglabā ādas elastību|
Arbūzu sēklas ir ne tikai labvēlīgas jūsu ķermenim, bet arī ir lieliskas jūsu ādai. No novēršanas pinnes uzliesmojums novēršot trulumu un agru novecošanās pazīmes , regulāra šo supersēklu uzņemšana var pagarināt jūsu ādas elastību.
2. Mitrina ādu
Kopš arbūzu sēklas ir bagātas ar veselīgajām taukskābēm , tie mēdz piešķirt ādai mitrinošu slāni, kā arī nodrošina tvirtumu un novērš visus ādas traucējumus.
3. Novērš poru aizsērēšanu
Atvērt poras ir viena no visbiežāk sastopamajām problēmām, ar ko saskaras sievietes. Tomēr, izmantojot arbūzu sēklu ekstrakti vai arbūzu eļļa var jums palīdzēt ar efektīvu risinājumu atvērtām porām.
Pro padoms: Labākais veids, kā labumu jūsu ādai autors masējot seju ar arbūzu sēklu eļļu . Tas palīdzēs bloķēt jūsu atvērtās poras un sniegs jums vienmērīgs ādas tonis .
Arbūzu sēklu priekšrocības matiem
1. Melni un spīdīgi mati
Tā kā arbūzu sēklas ir bagāts vara avots, kas ir atbildīgs par melanīna ražošanu organismā, tas ir lieliski piemērots jūsu krēpu veselībai. Tas arī saglabā nelaikā sirmus matus .
2. Nav matu lūšanas
Gluži kā šī supersēkla saglabā jūsu ādu mitrinātu , tas ir arī lielisks avots, kas stiprina matus un novērš matu lūšanu lielā mērā.
Pro veids: Sajauciet arbūzu sēklu eļļu ar jebkuru nesējeļļu pēc jūsu izvēles un masēt savu galvas ādu reizi nedēļā. Ļaujiet tai palikt 3-4 stundas un nomazgājiet ar maigu šampūnu un remdenu ūdeni, lai iegūtu labākus rezultātus.
Veidi, kā iekļaut savā uzturā arbūzu sēklas
1. Cepiet tos
Labākais un visizplatītākais veids, kā ēst arbūzu sēklas, tās apgrauzdējot . Ievietojiet arbūzu sēklas cepeškrāsnī uz cepešpannas un iestatiet temperatūru līdz 325 ° F 15 minūtes. Varat arī tos cept uz gāzes plīts.
2. Asni
Veselīgākais veids, kā patērē arbūzu sēklas ir padarot ēdot tā asnus . Tomēr šo sēklu dīgšanas process aizņem nedaudz ilgāku laiku. Iemērciet sēklas ūdenī uz nakti vai līdz redzat, kā izdalās asni. Tas var ilgt 2-3 dienas atkarībā no temperatūras. Kad asni ir gatavi, varat tos žāvēt cepeškrāsnī vai parādīt tiem sauli. Jebkurā gadījumā viņi ir gatavi pievienot jūsu uzturam pievienoto uzturvērtību.
3. Arbūzu sēklu eļļa
Jūs varat arī iegūt eļļu no arbūzu sēklām un izmantot tās kā salātu mērci. Eļļas ekstrakcija no arbūzu sēklām var būt mokoši ilgs process. Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku nopirkt arbūzu sēklas no tirgus. Tomēr, lūdzu, ņemiet vērā, ka tas var būt nedaudz dārgs salīdzinājumā ar citiem produktiem, kas sniedz līdzīgas priekšrocības.
Femina Wellness eksperta ieteikums par arbūzu sēklām
Kad esat izvēlējies ēst vai iekļaut savā uzturā arbūzu sēklas, noteikti noregulējiet porciju. Lai gan šīs supersēklas ir lieliski piemērotas jūsu ķermenim, ja tās patērē pārmērīgi daudz, tas var izraisīt svara pieaugums . Labākais veids, kā ēst tos grauzdētā veidā, kā uzkodas dienas vidū vai pusnakts laikā izārstēt bada lēkmes .
Sievietes recepte: Zemesriekstu sviests, melones sēklas un jauktais ogu smūtijs
Ar šo recepti dalās šefpavārs Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Sastāvdaļas:
Zemesriekstu sviests 30g
Sajauc ogas 50 grami
Arbūzu sēklas 30 g
Banāns 1 gab
Esmu piens 45ml
Medus saldumam
Metode:
- Visas iepriekš minētās sastāvdaļas sablendē virtuves kombainā.
- Ielejiet to bļodā.
- Dekorē ar granolām, kaltētu kokosriekstu, arbūzu sēklām, ogām un medus lāsmiņu.
Bieži uzdotie jautājumi par arbūzu sēklām
J Vai arbūzu sēklas ir droši norīt vai ēst?
UZ. Atšķirībā no populārās mānīšanas, arbūzu sēklas ir droši norīt. Tomēr, tāpat kā katru cieto pārtiku, vislabākais veids, kā patērēt un gūt labumu no tā, ir pareizi sakošļāt. Medicīnas eksperti apgalvo, ka viena tase arbūzu sēklu var nodrošināt mūsu ķermeni ar 10 gramiem olbaltumvielu. Tas ir arī bagāts ar varu, cinku, multivitamīniem, magniju un citām uzturvielām, kas var uzlabot mūsu ķermeņa darbību.
J Vai diedzētās arbūzu sēklas ir veselīgas?
UZ. Jebkura veida diedzētām sēklām ir papildus augstāka uzturvērtība nekā to sākotnējām formām. Diedzētas arbūzu sēklu versijas ir bagātākas ar barības vielu blīvumu arī.
J: Kā garšo arbūzu sēklas?
UZ. Lai sāktu, izklāsim to arbūzu sēklas nav nekas līdzīgs arbūzs . Pēc garšas tie lielākoties ir kā saulespuķes vai linu sēklas , ar riekstu piegaršu.
