Ja jūs vienmēr paļaujaties uz saldētu vai iepriekš sagrieztu mango, lai pats nesagrieztu to, jūs neesat viens. Mango ir ļoti grūti sagriezt to asimetrisko kauliņu, stingrās ārējās mizas un gļotādas iekšējās mīkstuma dēļ. Taču, izmantojot dažus trikus, šos sulīgos augļus ir pārsteidzoši vienkārši nomizot un pagatavot smūtijiem, uzkodām un mūsu iecienītākajām gvakamoles bļodiņām. Lūk, kā sagriezt mango divos dažādos veidos (šķēpi un kubiņos), kā arī to, kā to nomizot. Tako otrdienas kļūs daudz interesantākas.
SAISTĪTI: Kā sagriezt ananāsus 3 dažādos veidos
3 veidi, kā nomizot mango
Atkarībā no tā, kā grasāties to griezt, jums var būt nepieciešams vai nebūt mango mizot. Mizas atstāšana patiesībā var būt liela palīdzība, lai satvertu slidenos augļus, bet par to vairāk vēlāk. Neatkarīgi no tā, pirms mizošanas vai sagriešanas mango rūpīgi nomazgājiet. Ja tomēr nolemjat nomizot mango, šeit ir trīs metodes, ko izmēģināt.
viens. Izmantojiet griešanas nazi vai Y formas mizotāju, lai noņemtu mango ādu. Ja jūsu auglis ir nedaudz nogatavojies, tas būs nedaudz ciets un zaļš zem mizas — turpiniet mizu, līdz mīkstums uz virsmas ir spilgti dzeltens. Kad mango kļūst gļotains, jūs zināt, ka esat sasniedzis saldo daļu.
divi. Mūsu iecienītākais veids, kā mizot mango, patiesībā ir ar dzeramo glāzi (jā, tiešām). Lūk, kā rīkoties: pārgrieziet mango uz pusēm, novietojiet katra gabala apakšējo daļu uz glāzes malas un piespiediet tieši vietā, kur ārējā miza saskaras ar mīkstumu. Augļi noslīdēs tieši no mizas glāzē (skatiet to video no mūsu draugiem uzņēmumā Saveur ja jums ir nepieciešams vizuālais), un jums pat nebūs jātīra rokas.
3. Ja vēlaties būt vienmērīgs vairāk rokas nost, pavasaris par a mango griezējs . Tas darbojas tāpat kā ābolu griezējs — viss, kas jums jādara, ir jānovieto mango virspusē un jāizspiež ap kauli. Vieglāk par vieglu.
Tagad, kad zināt, kā nomizot mango, šeit ir divi dažādi veidi, kā to sagriezt.
Klēra ČunaKā sagriezt mango šķēlēs
1. Nomizo mango.
Klēra Čuna2. Nomizotos augļus sagriež gareniski no divām pusēm pēc iespējas tuvāk bedrītei.
Sāciet, novietojot nazi mango vidū, pēc tam pavirziet apmēram ¼-collu uz abām pusēm pirms griešanas.
Klēra Čuna3. Sagrieziet pārējās divas malas ap bedri.
Lai to izdarītu, paceliet mango un sagrieziet to vertikāli šķēlēs. Noskujiet visu mīkstumu no kauliņa papildu šķēlēs, lai iegūtu pēc iespējas vairāk augļu.
Klēra Čuna4. Novietojiet abas atlikušās pusītes, kuras vispirms nogriezāt, uz to plakanajām malām.
Sagrieziet augļus šķēlēs atbilstoši sev vēlamajam biezumam (no šķēpiem līdz sērkociņiem) un baudiet.
Klēra ČunaKā sagriezt mango kubiņos
1. Nogrieziet katru nemizotu mango pusi gar tā kauliņu.
Klēra Čuna2. Izgrieziet mango iekšējo mīkstumu.
Sagrieziet režģi ar griešanas nazi, veicot horizontālus griezumus un pēc tam vertikālus griezumus visā gabalā.
Klēra Čuna3. Paņemiet katru gabalu ar režģi uz augšu un ar pirkstiem iespiediet ādas pusi, lai apgrieztu mango šķēli ar iekšpusi uz āru.
Miziņa padara šo metodi tik vienkāršu.
Klēra Čuna4. Sagrieziet kubiņus ar nazi un izbaudiet.
Iesakām parādīt savus svaigi grieztos augļus ar kādu no šiem garšīgas mango receptes ?
Vēl viena lieta: lūk, kā izvēlēties gatavu mango
Kā noteikt, vai mango ir nogatavojies ? Tas viss ir atkarīgs no tā, kā augļi jūtas un smaržo. Tāpat kā persiki un avokado, arī nogatavojušies mango, maigi saspiežot, nedaudz dos. Ja tas ir ciets vai pārāk slīdošs, turpiniet meklēt. Nogatavojušies mango mēdz arī justies smagi sava izmēra dēļ; tas parasti nozīmē, ka tie ir pilni ar sulu un gatavi ēšanai. Pirms pirkšanas arī labi pasmaržojiet augļa kātu. Dažreiz jūs varēsiet pamanīt saldu, mango aromātu, taču neuztraucieties, ja tas tā nav. Vienkārši pārliecinieties, ka tajā nav skābas vai alkohola smaržas, kas nozīmē, ka mango ir pārgatavojies.
Ja neplānojat to ēst uzreiz, paņemiet mango, kas ir nedaudz nogatavojies, un atstājiet to uz virtuves letes uz dažām dienām, līdz tas kļūst mīksts. Jūs varat paātrināt mango nogatavošanās procesu ieliekot mango brūnā papīra maisiņā ar banānu, sarullējot un atstājot uz letes uz pāris dienām. Ja jūsu rokās ir jau nogatavojies mango, uzglabājot to ledusskapī, nogatavināšanas process tiks apturēts un tas nepārvērsīsies par putru.
