Ja jūsu vasara ir kaut kas līdzīgs mūsu vasarai, jūs grilējat Havaju picu un sablenderējat piña coladas kā neviena lieta. Taču starp šo skarbo, dzēlīgo ādu un dzeloņaino vainagu izdomāt, kā sasmalcināt ananāsu, nezaudējot daudz saldās, sulīgās mīkstuma, var būt mulsinoši. Ievadiet šo vienkāršo rokasgrāmatu — tajā tiks parādīts, kā ananāsus sagriezt gredzenos, gabalos un šķēpi. Bet, pirms sākat griezt un griezt kubiņos, vispirms ananāss ir jānomizo. Mēs varam palīdzēt arī ar to.
SAISTĪTI: Kā sagriezt arbūzu 5 vienkāršos soļos
Sofija cirtaini matiKā nomizot ananāsu
1. Novietojiet ananāsu uz sāniem uz griešanas dēļa.
Nogrieziet vainagu un kāta galu.
Sofija cirtaini mati2. Novietojiet ananāsu uz jebkura plakana gala.
Nogrieziet visu ādu no sāniem no augšas uz leju, atstājot pēc iespējas vairāk iekšējās mīkstuma.
Sofija cirtaini mati3. Noņemiet acu plankumus.
Varat tos nogriezt pa vienam vai atbrīvoties no tiem veselās rindās, iegriežot diagonālu rievu ap katru acu līniju un noņemot. Tādā veidā jūs varat zaudēt vairāk miesas, taču tas ietaupīs jūsu laiku.Tagad, kad jūsu ananāss ir nomizots, šeit ir trīs dažādi veidi, kā to sagriezt.
Sofija cirtaini matiKā sagriezt ananāsu gredzenos
1. Nomizoto ananāsu horizontāli noliec uz sāniem un sagriež šķēlēs.
Izgrieziet no viena gala līdz otram, veidojot lielas monētas.
Sofija cirtaini mati2. Izgrieziet serdi no katras kārtas, lai pārvērstu tos gredzenos.
Šis solis ir tehniski neobligāts, jo jūs varat ēst ar šķiedrvielām bagāto serdi, taču, iespējams, vēlēsities to noņemt, jo tas ir stingrāks un mazāk salds nekā pārējais ananāss. Ja nolemjat monētām izgriezt serdi, izmantojiet nazi vai ābolu serdi.
Sofija cirtaini matiKā sagriezt ananāsu gabalos
1. Nomizoto ananāsu sagriež pa vidu.
Sofija cirtaini mati2. Nolieciet katru pusi uz griešanas dēļa un atkal vertikāli pārgrieziet uz pusēm.
Tagad jums vajadzētu būt četriem gariem ceturkšņiem.
Sofija cirtaini mati3. Sagrieziet katru šķēlēs pa vidu.
Sāciet, izklājot ceturtdaļas plakanas, pēc tam sagriežot tās gareniski.
Sofija cirtaini mati4. No katra gabala nogrieziet iekšējo balto serdi.
Atkal, tas ir pilnīgi neobligāts un atkarīgs no jums.
Sofija cirtaini mati5. Sagrieziet gabalus horizontāli no viena gala līdz otram, lai izveidotu gabaliņus.
Ietaupiet laiku, izkārtojot gabalus un sasmalcinot tos visus uzreiz.
Sofija cirtaini matiKā sagriezt ananāsu ķīļos vai šķēpos
1. Nomizotus ananāsus sadaliet ceturtdaļās.
Vispirms pārgrieziet to uz pusēm, pēc tam pārgrieziet katru pusi gareniski.
Sofija cirtaini mati2. Ja vēlaties, noņemiet iekšējo balto serdi no katras daļas.
Novietojiet gabalus uz griešanas dēļa tā, lai to noapaļotās ārpuses būtu vērstas uz augšu.
Sofija cirtaini mati3. Sagrieziet katru ceturtdaļu gareniski ķīļos vai šķēpos.
To biezums ir pilnībā atkarīgs no jums.6 lietas, kas jums jāzina par ananāsiem pirms rakšanas:
- Ananāsa saspiešana var palīdzēt noteikt, vai tas ir pietiekami nobriedis, lai to iegādātos. Ja tas ir stingrs, bet nedaudz ienes, tas ir gatavs pirkšanai. Ja tas ir mīksts vai mīksts, turpiniet meklēt.
- Smagākos ananāsos ir lielāks ūdens saturs nekā gaišajos, kas nozīmē, ka tiem ir daudz sulīgas, mitras mīkstuma, kurā iegremdēt zobus.
- Ātra augļa šņaukšana var daudz ko atklāt. Nobrieduši ananāsi smaržo saldi un tropiski, kad tie ir lieliski piemēroti ēšanai.
- Pēc novākšanas ananāsi pārstāj nogatavoties. Pēc pāris dienām uz virtuves letes tie var kļūt mīkstāki, bet ne saldāki. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties saldāko, ko varat atrast lielveikalā.
- Veselu ananāsu istabas temperatūrā var uzglabāt līdz divām dienām. Ja neplānojat to ēst uzreiz, to var uzglabāt ledusskapī līdz piecām dienām.
- Sagriezti ananāsi jāuzglabā hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā četras dienas.
Vai esat gatavs izmantot savu ananāsu? Izmēģiniet šīs 6 garšīgās receptes:
- Ingvera-ananāsu garneles maisot-cep
- Cheater's Prosciutto Havaju pica
- Džekfrūtu tacos ar grilētiem ananāsiem
- Saldskābi cūkgaļas iesmi ar ananāsiem
- Ananāsu korejiešu vistas ciskas
- Pikantie ananāsu prosciutto tortes
