Jautājiet pavāram par labāko veidu, kā nomizo ķiplokus , un katru reizi saņemsit citu atbildi. Vienīgais, kas ir vienisprātis, ir tas, ka tas ir traucēklis. Mēs domājām, ka esam izmēģinājuši katru grāmatu, kas ietaupa laiku (ripinot to plaukstās, viegli sasmalcinot ar nazi, uzmetot uz griešanas dēļa sakāvē), līdz dzirdējām par verdoša ūdens metodi.
Šķita, ka tendence sākās ar Lielisks britu cepums uzvarētājas Nadijas Huseinas jaunā Netflix sērija, Nadijas laiks ēst . Pirmajā epizodē viņa apmēram minūtes laikā nomizo divas veselas ķiploku galviņas, iemērcot krustnagliņas bļodā ar verdošu ūdeni. Taču pēc nelielas interneta izpētes mēs atklājām, ka tā nav patiesībā jauns triks; tas pastāv pārtikas forumos, kas datēti ar 2012. gadu, jo vienkārša ķiploku mizošanas veida meklēšana ir mūžīga. Mēs bijām skeptiski. Mums tas bija jāizmēģina mājās.
Mēs ieslēdzām tējkannu, noņēmām dažas ķiploka daiviņas un nomizojām plāno, papīra čaumalu. Mēs tos ievietojām nelielā bļodā un skatījāmies, kā ūdens vārās. (Jo, kaut kā.) Kad beidzot bija pietiekami karsts, mēs to pārlējām krustnagliņām, lai tās pilnībā pārklātu, iestatījām taimeri uz vienu minūti un gaidījām. Kad bija pienācis laiks mizot, notecinājām ūdeni, apdedzinājām pirkstus un ķērāmies pie darba. Mizas no ķiplokiem atbrīvojās diezgan viegli, bet krustnagliņas joprojām bija karstas.
Galīgais spriedums? Protams, triks darbojas. Taču noteikti vajadzēja vairāk laika, lai uzvārītu ūdeni, lai tikai nomizotu krustnagliņas ar rokām, un mēs bijām pārāk nepacietīgi gaidīt, kamēr tās atdziest. Šī metode var noderēt lielam ķiploku daudzumam (piemēram, divām veselām Huseina galviņām), taču dažām krustnagliņām tā nav īpaši laika ietaupīšana.
Atpakaļ uzzīmējumsvirtuves dēlis.
