Jūs esat saņēmis rājienu par to, ka agrāk sāciet dienu ar aukstu picas šķēli. Bet izrādās, ka tas varētu nebūt tik slikts risinājums, ja salīdzina ar lielu graudaugu vai granolas bļodu. Tātad, vai pica ir veselīgāka par graudaugiem, vai arī šī ideja ir tikai pīrāgs debesīs (domāts par vārdu spēli)? Saskaņā ar Čelsija Amera, MS, RDN, CDN , virtuālas uztura konsultāciju prakses un konsultāciju uzņēmuma dibinātājs, kaloriju ziņā viņi ir gandrīz līdzvērtīgi. Bet izrādās, ka picai ir lielākas uzturvērtības priekšrocības.
Iespējams, jūs būsiet pārsteigts, uzzinot, ka vidējā picas šķēle un graudaugu bļoda ar pilnpienu satur gandrīz vienādu kaloriju daudzumu, stāstīja Amers. Ikdienas maltīte . Turklāt lielākā daļa graudaugu satur daudz ogļhidrātu ar maz šķiedrvielu un olbaltumvielu, kas nozīmē, ka tie bieži vien nav pietiekami izturīgi, lai no rīta uzturētu sāta sajūtu vai enerģiju. Savukārt picā ir ar olbaltumvielām bagāts siers. Pica satur daudz lielāku olbaltumvielu daudzumu, kas nodrošinās sāta sajūtu un palielinās sāta sajūtu visa rīta garumā.
Daudzi populāri graudaugi satur arī nenozīmīgu cukura daudzumu. Lai gan noteikti ir vairāk barojošu brokastu iespēju, picas šķēle noteikti ir sabalansētāka maltīte nekā bļoda saldu ogļhidrātu, norāda Amers. Turklāt picas šķēle satur vairāk tauku un daudz mazāk cukura nekā vairums auksto pārslu, tāpēc jūs nepiedzīvosiet ātru cukura sabrukumu.
Lai gan mēs nekādā gadījumā nerunājam jums apēst tauku šķēli katru nedēļas dienu, nepārsteidziet sevi, ik pa brīdim ielozējot to. Tikmēr varat izdomāt dažus veidus, kā padarīt rīta pārslas nedaudz barojošākas.
Pirmkārt, tam vajadzētu būt nocietināts un satur vismaz 4 līdz 5 gramus šķiedrvielu. Vēl labāk, ja tas ir izgatavots no veseliem graudiem. Daži graudaugi satur arī olbaltumvielas, kas ir vēl drošāks veids, kā saglabāt sāta sajūtu līdz pusdienām. (Psst. Ja jūsu iecienītākajās graudaugos nav daudz olbaltumvielu, dzeriet to ar grieķu jogurtu, nevis pienu, lai padarītu to apmierinošāku.) Pievienojot graudaugiem augļus, jūs varat arī palielināt vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu daudzumu. Un šeit ir vēl viens profesionāļa padoms: ja meklējat jaunas veselīgas graudaugu pārslas, ko pārvest mājās, pievērsiet skatienu diviem augšējiem plauktiem lielveikala graudaugu ejā — tieši tur mēdz būt labākas iespējas.
SAISTĪTI: Vai stiprinātie graudaugi ir veselīgi? Mēs jautājām uztura speciālistam
