Jūs zināt, kam patīk nolobīt papīrveida, lipīgo ādu no krustnagliņas ķiploku ? Pilnīgi neviens. Kaut kam tik vienkāršam tas ir viens no garlaicīgākajiem uzdevumiem virtuvē. Protams, tas nozīmē, ka internetā peld neskaitāmi uzlauzumi, kas apgalvo, ka tie ir labākais ķiploku mizošanas veids – jebkad!!! Bet vai kāda no šīm metodēm *faktiski* ir labākā? Mēs izmēģinājām piecus, lai noskaidrotu, kuri ķiploku mizošanas triki darbojas… un kuri ne.
SAISTĪTI: Kā cept ķiplokus (informācija, tas maina dzīvi)
Ketrīna GilenaHack #1: verdoša ūdens metode
Mēs patiesībā pārbaudīja šo uzlaušanu 2020. gada maijā — tieši tad, kad iestājās mūsu karantīnas virtuves nogurums. Ideja ir tāda, ka, uz vienu minūti iemērcot ķiplokus verdošā ūdenī, āda būs pietiekami mīksta, ka tā uzreiz noslīdēs. Vai tas strādā? Jā. Vai tas ietaupa laiku? Īsti nē, jo pirms mizošanas ir jāpagaida, līdz ķiploks nedaudz atdziest (ja vien jums nepatīk apdeguši pirkstu gali), un jāgaida, kamēr ūdens uzvārīsies. Mēs, iespējams, ķertos tikai pie šī uzlaušanas, ja mums vajadzētu nomizot, piemēram, desmit ķiploka daiviņas.
Spriedums: Izmēģiniet to, ja jums ir daudz ķiploku un laika. Pretējā gadījumā jūs varētu vēlēties izlaist.
Ketrīna GilenaHack #2: kratīšanas metode
Lūk, ko jūs gatavojaties darīt: satveriet divas bļodas, vienā no tām ielieciet ķiplokus un apgrieziet otru, turot tos kopā ar rokām. Tagad sakratiet savu DIY ķiploku maraku, līdz jūsu rokas gatavojas nokrist. Voilà, ka ķiplokam bļodā ir jāatdalās no mizas. Šokējoši, šī metode patiešām darbojas. Mūsu vienīgais ieteikums? Aptiniet bļodas dvielī, lai tās neslīdētu, vai vienkārši izmantojiet jebkuru trauku ar vāku.
Spriedums: Izmēģiniet to, jums tas patiks.
Ketrīna GilenaHack #3: simpātiju metode
Ja vien nekad mūžā neesat gatavojis ar ķiplokiem, iespējams, esat iepazinies ar šo triku: novietojiet ķiplokus uz griešanas dēļa un izmantojiet šefpavāra naža plakano pusi, lai ar plaukstas papēdi sasmalcinātu daiviņu. Tas, protams, darbojas, taču jūs iegūsit noslīpētu ķiploka gabalu, kas ir netīrs un ļoti grūti pareizi sasmalcināt. TBH, mēs izmantosim šo metodi tikai tad, ja mūs neuztrauc tas, kā mūsu ķiploki izskatīsies traukā.
Spriedums: Izlaidiet to (ja vien nejūtaties slinks).
Ketrīna GilenaHack #4: saspiešanas metode
Šis ir triks, kam nav nepieciešami papildu rīki. Viss, kas jums jādara, ir paņemiet ķiploka daiviņu starp ielocītu rādītājpirkstu un īkšķi un saspiediet to, līdz āda atspīd. Pēc tam tam vajadzētu diezgan viegli nolobīties, lai gan dažreiz vairākos gabalos. Šī redaktore, protams, ir neobjektīva pret šo vienkāršo triku — viņa to iemācījās no klasesbiedrenes kulinārijas skolā. Tas ir vienkāršs, efektīvs un neatstāj jūsu ķiplokus slaktiņā uz griešanas dēļa (mēs skatāmies uz jums, hack Nr. 3).
Spriedums: Izmēģiniet to, un tas var mainīt jūsu dzīvi.
Ketrīna GilenaHack #5: plaukstu metode
Satveriet ķiploka daiviņu un enerģiski ritiniet to starp plakanajām plaukstām. Vai jūsu ķiploki jau ir nomizoti? Mēs derēsim, ka tā nav… bet jūsu rokas, iespējams, ir nedaudz raupjas. (Iepriekšminētais fotoattēls tika uzņemts pēc ķiploku ripināšanas apmēram minūti.) Šī metode, kas mums tika izmantota ēdiena gatavošanas nodarbībās, ir postoša sāpīgā un nelietderīgā kombinācija, tāpēc mēs to izlaidīsim, paldies. ļoti daudz.
Spriedums: Izlaidiet to, ja vien jums nepatīk sāpes.
