Tieksmes pusnaktī, kas saistītas ar stresu vai pēc smagas pusdienas, rada vēlmi pēc kaut kā salda un garda. Un tas viss attiecas uz vienu lietu, un tā ir kūka.
Tikai ne reizes, kad gribas ēst kūkas; tā ir vienmēr! Mums ir vajadzīga kūka, lai piesātinātu mūsu saldo zobu. Tomēr ne daudziem no mums mājās ir cepeškrāsnis, kur cept kūku. Neļaujiet tam traucēt jūsu plāniem cept saldus ēdienus — mēs piedāvājam jums ideālu risinājumu. Vienkārši izpildiet šīs receptes un apmieriniet savu saldo zobu!
viens. Kā pagatavot kūku, izmantojot mikroviļņu krāsni
divi. Kā pagatavot kūku, izmantojot spiediena katlu
3. Kā pagatavot kūku, izmantojot pannu
Četri. Kā pagatavot kūku, izmantojot tvaika katlu
5. Bieži uzdotie jautājumi par to, kā pagatavot kūku bez cepeškrāsns
Kā pagatavot kūku, izmantojot mikroviļņu krāsni
Lielākā daļa cilvēku neapzinās, ka jūs varat cept īpaši mitru, porainu un bagātīgu šokolādes kūka mikroviļņu krāsnī. Viss, kas Jums nepieciešams, ir mikroviļņu krāsns un 20 minūtes!
Attēls: 123rf Sagatavošanas laiks: 10 min
Gatavošanas laiks: 7 min
Pasniedz: 8 gab
Sastāvdaļas
Kūkai1/2 tase rafinētas eļļas, kā arī papildus pannai
3/4 tase pūdercukura
1 1/2 tase miltu
3 ēdamkarotes kakao
3 tējk cepamais pulveris
Divas lielas olas
1 tējkarote vaniļas esences
Par The Chocolate Ganache
100g tumšās šokolādes, sagrieztas gabaliņos
5 ēdamkarotes dubultā krējuma
Metode
- Smērviela a mikroviļņu krāsnī lietojama kūka pannu ar nedaudz eļļas un apakšā novietojiet apli ar pergamenta loksni.
- Bļodā sajauc cukuru, miltus, kakao un cepamo pulveri.
- Citā bļodā saputojiet eļļu, olas, vaniļas esenci un 1/2 tase karsta ūdens, līdz tie ir apvienoti.
- Pievienojiet šķidrās sastāvdaļas sausajām sastāvdaļām un kārtīgi samaisiet, līdz iegūstat bez kunkuļiem mīklu.
- Ielejiet maisījumu kūkas pannā un viegli piesitiet, lai izdalītos gaisa burbuļi.
- Mikroviļņu krāsnī 7 minūtes. Izņem un pārbaudi, vai kūka ir izcepusies, iedurot vidū iesmu. Ja tā iznāk tīra, kūka ir gatava. Ļaujiet kūkai nostāvēties 5 minūtes un izlieciet uz dzesēšanas restes.
- Ganaše šokolādi izkausē apmēram 2 minūtes, ik pēc 30 sekundēm maisot, līdz tā izkususi. Pievieno krējumu un kārtīgi samaisa līdz gludai un spīdīgai.
- Kad kūka ir atdzisusi, uzklājiet uz ganache.
Un tieši tāpat jūs iegūstat kūku, kuru hermētiskā traukā varat uzglabāt līdz 3 dienām. Viegli un vienkārši, bet tik garšīgi!
Kā pagatavot kūku, izmantojot spiediena katlu
Cepšana ar plīti nav jauna tehnika. Tas tika izgudrots pirms gadu desmitiem. Kūkas cepšanu plītī mēs saucam par a lai gan cepšanas stils . Šī recepte ir paredzēta tiem, kas alkst pēc pamata kūkas un vēlas izpētīt savas iespējas ar spiediena katlu.
Attēls: 123rf Sagatavošanas laiks: 15 min
Gatavošanas laiks: 40 min
Pasniedz: 8 gab
Sastāvdaļas
Kūkai1 glāze iebiezinātā piena
¼ glāzes eļļa
1 tējkarote vaniļas esences
¼ glāze silta piena
1 tējk etiķis
1 glāze miltu
2 ēdamkarotes kakao pulvera
¼ tējkarote cepamā soda
½ tējk cepamais pulveris
šķipsna sāls
Cepšanai plīts
1½ glāze sāls vai smiltis
Metode
- Spiediena katlā pievienojiet sāli un novietojiet plīts plauktu vai jebkuru krūzi. Aizveriet plīts vāku bez blīves un svilpi.
- Uzkarsē 5 līdz 10 minūtes.
- Bļodā saputo slaucēju, tasi eļļu, glāzi piena, vaniļas esence un etiķis.
- Tagad pievienojiet maidu, kakao pulveri, cepamo sodu, tējkaroti cepamā pulvera un šķipsniņu sāls.
- Visu kārtīgi samaisa, izmantojot griezuma un locīšanas metodi. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk piena. Nepārlieciet kūkas mīklu, jo tā kļūst košļājama.
- Pārlejiet kūkas mīklu kūkas veidnē.
- Uzmanīgi ievietojiet kūkas paplāti plīts.
- Aizveriet plīts vāku bez blīves un svilpes. Ļaujiet tai ievilkties 40 minūtes.
- Pārbaudi kūkas vidu ar iesmu. Izņemiet to no plīts un atdzesējiet.
- Kad kūka ir atdzisusi, izņemiet kūku un izbaudiet garšīgo kūku.
Kā pagatavot kūku, izmantojot pannu
Tas izklausās dīvaini, vai ne? Kā mēs varam pagatavot kūku, izmantojot tikai pannu? Neuztraucieties par to. Mēs piedāvājam jums recepti, kas ir vienkārša, viegla un tomēr pārsteidzoši garda. Šī mutē laistošā recepte ir no kreppakūka ! Mums ir bijušas krepes, un tās ir pārāk garšīgas. Iedomājieties, ka sakraujiet to un izveidojiet no tā kūku. Vai tas neizklausās dievīgi? Izmēģiniet to un dariet mums zināmu savu viedokli!
Attēls: 123rf Sagatavošanas laiks: 10 min
Gatavošanas laiks: 20 min
Pasniedz: 8 gab
Sastāvdaļas
Krepiem6 ēdamkarotes kausēta sviesta
3 glāzes piena
Sešas olas
Divi ¼ glāzes miltu
7 ēdamkarotes cukura
sarkanā pārtikas krāsviela
oranža pārtikas krāsviela
dzeltenā pārtikas krāsviela
zaļā pārtikas krāsviela
zila pārtikas krāsviela
violeta pārtikas krāsviela
6 glāzes putukrējuma
Metode
- Bļodā sakuļ miltus un cukuru. Iejauc olas, tad pakāpeniski iemaisa sviestu un siltu pienu, mainot abus.
- Vienmērīgi sadaliet mīklu sešās bļodiņās. Katrai bļodiņai pievienojiet dažus pilienus pārtikas krāsvielas un saputojiet, līdz tā ir pilnībā pievienota un mīkla kļūst krāsaina.
- Uz nepiedegošas pannas uz vidējas uguns ielejiet purpursarkano krepa mīklu un apgrieziet pannu tā, lai tā pārklātu visu apakšējo virsmu.
- Pagatavojiet krepi, līdz tas sāk maigi burbuļot, pēc tam apgrieziet.
- Atkārtojiet, līdz ir izmantotas visas dažādo krāsu krepa mīklas.
- Salieciet krepes vienu virs otras, sākot ar violetu, pēc tam zilu, zaļu, dzeltenu, oranžu un sarkanu, starp katru kārtu ievietojot putukrējumu.
Pārklājiet kreppakūku putukrējums , lai tas no ārpuses būtu pilnīgi balts. Sagrieziet šķēlēs, pasniedziet un izbaudiet!
Kā pagatavot kūku, izmantojot tvaika katlu
Jā, jūs to izlasījāt pareizi. Kūkas cepšana, izmantojot tvaikonis ir lieta. Un jūs būsiet vairāk pārsteigti, ka tas ir ļoti mitrs un kūst mūsu mutē. Lai to panāktu, jums ir nepieciešama tikai plīts un nedaudz ūdens garšīga kūka !
Attēls: 123rf Sagatavošanas laiks: 5 min
Gatavošanas laiks: 1 stunda un 10 minūtes
Pasniedz: 8 gab
Sastāvdaļas
Kūkai¾ glāze jogurta
¾ glāze cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
½ glāzes eļļa
1¼ glāze miltu
¼ glāze kakao pulvera
1 tējkarote cepamā pulvera
¼ tējkarote cepamā soda
šķipsna sāls
¼ glāze piena
Saldēšanai
2 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta
1 glāze pūdercukura
¼ glāze kakao pulvera
¼ glāze atdzesēta bieza krējuma
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Metode
- Lielā maisīšanas traukā ņem biezpienu, cukuru un vaniļas ekstrakta . Labi sakuļ, līdz cukurs pilnībā izšķīst.
- Pievienojiet eļļu un sakuliet, līdz eļļa ir labi sajaukta.
- Bļodā pievienojiet kakao pulveri, cepamo pulveri, cepamo sodu un šķipsniņu sāls. Labi samaisiet, izmantojot griezuma un salocīšanas metodi. Ja nepieciešams, pievienojiet pienu un labi samaisiet, veidojot biezu, plūstošu konsistences mīklu.
- Ieeļļojiet veidni ar sviestu, lai izvairītos no pielipšanas, un izklājiet sviesta papīru paplātes apakšā.
- Ielejiet kūkas mīklu apaļajā kūkas veidnē.
- Divreiz uzsit pannu, lai noņemtu mīklā iestrādāto gaisu.
- Pārklājiet ar alumīnija foliju vai novietojiet šķīvi, lai kūkas tvaicēšanas laikā neiekļūtu ūdens.
- Ievietojiet kūkas pannu tvaicētājā ar pietiekami daudz ūdens 70 minūtes.
Izklājiet dāsno sagatavotā daudzumu šokolādes glazūra virs kūkas, kad kūka ir atdzisusi. Un jūsu tvaicētā kūka ir gatava ēšanai!
Bieži uzdotie jautājumi par to, kā pagatavot kūku bez cepeškrāsns
Attēls: 123rf 
