14 labākās veselīgās konservētās zupas (un 7, no kurām jāizvairās), uzskata uztura speciālists

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Vakariņas nekļūst daudz vienkāršākas, kā atvērt zupas skārdeni, iebērt to katlā un ļaut plīts virsmai paveikt pārējo. Bet vai tas ir barojošs? Mēs runājām ar Dr Felicia Stoler , DCN, reģistrēta dietoloģe, uztura speciāliste un fiziskās slodzes fizioloģe par to, kā lielveikalā izvēlēties veselīgas konservētas zupas, kā arī dažus no viņas iecienītākajiem zīmoliem, ko meklēt.

SAISTĪTI: 18 veselīgas zupas receptes, kas jums nepieciešamas šajā ziemā

Kā izvēlēties veselīgu konservētu zupu

Stolers saka, ka zupas ir brīnišķīgs veids, kā organismā iegūt vairāk augu izcelsmes pārtikas, piemēram, graudus un dārzeņus. Vēl labāk, olbaltumvielas var būt dzīvnieku vai augu izcelsmes, kas nozīmē, ka ikviens var baudīt visu laiku ātrākās un vienkāršākās vakariņas neatkarīgi no viņu uztura vēlmēm. (Turklāt tās ir vienkārši parocīgas elektroenerģijas padeves pārtraukuma gadījumā vai vēlu vakarā birojā.)

Stoler īkšķa noteikumi veselīgas konservētas zupas izvēlei ir diezgan vienkārši. Pirmkārt un galvenokārt, apskatiet, kas patiesībā ir iekšā zupa pirms aizraušanās ar uztura faktiem. Manas vispārīgās vadlīnijas ietver garšu, garšu un sastāvdaļas, viņa saka. Un tas ir labs padoms — kāpēc pirkt veselīgāku zupu, kuru nebaudīsit patiesi? Viņa arī saka, ka zupas uz buljona bāzes vienmēr ir labāka izvēle nekā zupas uz krējuma bāzes. (Jautri, zupas buljonu var izmantot arī sporta mitrināšanai: tas ir aromatizēts ūdens ar nātriju; daži sportisti nogurst no visiem saldajiem dzērieniem, saka Stolera.)

Ja vēlaties pārbaudīt uzturvērtības marķējumu, sekojiet viņas norādījumiem: man patīk aplūkot kalorijas vienā porcijā un to, vai katrā porcijā ir šķiedrvielas. Bet, pirms atturaties no savas iecienītākās krēmīgās gliemeņu biezzupas, pajautājiet sev: Kā es to ēdīšu? Jāapsver, vai zupa ir paredzēta kā atsevišķa maltīte vai ēdienreizes sastāvdaļa. Tādā veidā kalorijas un makroelementus var iekļaut ēdienreizē vai dienas kaloriju budžetā, saka Stolera.

Vai konservētās zupās ir daudz nātrija?

Konservētā zupa gadu gaitā ir guvusi sliktu repu, proti, tās augstā nātrija satura dēļ. Bet sākotnēji visam sāls bija iemesli, pirmais bija saglabāšana. Konservētus pārtikas produktus labāk uzglabāt sāļā vai saldā vidē. Tomēr vakuuma iepakošana ir likvidējusi vajadzību pēc nātrija kā vienīgā minerāla, lai kavētu baktēriju augšanu. skaidro Stolers. Otrs iemesls ir iepriecināt tipisko amerikāni aukslēju, kas mēdz dot priekšroku sāļākiem ēdieniem.

Bet visinteresantākā lieta no visiem? Neraugoties uz amerikāņu bažām par zupām ar augstu nātrija saturu, pārtikas uzņēmumiem bija ievērojamas grūtības izņemt no plauktiem zupas ar zemu nātrija saturu. Nozares noslēpums ir tāds, ka vairums lielāko uzņēmumu gadu gaitā ir samazinājuši nātrija saturu, nebrīdinot patērētājus, saka Stolers. Kad konservētās zupas tika marķētas ar zemu nātrija saturu vai bez tās, tās nepārdeva labi, jo patērētāji uzskatīja, ka garša tiks apdraudēta.

Mūsdienās tirgū ir daudz zupu ar zemu nātrija saturu, un daudzas no tām ir likumīgi garšīgas. Bet, ja jūs uztraucaties, ka zupai ar zemu nātrija saturu būs mazāk garšas, atcerieties, ka vienmēr varat pievienot savas sastāvdaļas, lai pagatavotu to pēc savas gaumes. Patiesība ir tāda, ka, ja kāds vēlas vairāk sāls, to vienmēr var pievienot. Ja zupa ir pārāk sāļa, pievienojiet vairāk ūdens. Tas tiešām ir tik vienkārši, saka Stolers.

Šeit ir 14 veselīgas konservētas zupas, ko meklēt nākamreiz, kad iepērkaties pārtikas preču veikalā.

1. Kempbela aka Jā! Butternut skvoša biskē

Labākā rudens zupa

Runājot par viņas iecienītākajiem zīmoliem, Stolere ir visvairāk pārsteigta par Kempbelas inovācijām gadu gaitā. Šajā izlasē ir sviesta skvošs, sīpoli, selerijas un burkāni, kā arī saldo kartupeļu un ābolu sulas koncentrāti un nedaudz krējuma.

Viena porcija: 140 kalorijas, 5 g tauku, 2 g proteīna, 22 g ogļhidrātu, 9 g cukura, 590 mg nātrija, 1 g šķiedras

2 USD vietnē Amazon

2. Progresso krēmveida tomātu bazilika zupa ar samazinātu nātrija saturu

Labākā tomātu zupa

Vēl viens no Stoler iecienītākajiem zīmoliem Progresso piedāvā daudz zupu ar samazinātu nātrija saturu, no kurām izvēlēties. Mums patīk šī izvēle, pateicoties tā īsajam sastāvdaļu sarakstam un zemam kaloriju daudzumam. (Turiet uz priekšu un pasniedziet to kopā ar grilēts siers ).

Viena porcija: 110 kalorijas, 3 g tauku, 3 g proteīna, 18 g ogļhidrātu, 10 g cukura, 490 mg nātrija, 3 g šķiedras

26 USD par sešiem iepakojumiem vietnē Amazon

3. Veselīgas izvēles vistas nūdeļu zupa

Labākā vistas nūdeļu zupa

Nākot saaukstēšanās un gripas sezonā, jūs vēlaties, lai šī klasika būtu jūsu stūrī. Katrā vienas skārdenes porcijā ir nedaudz vairāk nātrija nekā dažās citās mūsu sarakstā, taču olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzums padara šo zupu pietiekami apmierinošu, lai tā būtu pamatēdiens, tāpēc mēs esam gatavi to darīt.

Viena porcija: 180 kalorijas, 3,5 g tauku, 13 g proteīna, 25 g ogļhidrātu, 2 g cukura, 680 mg nātrija, 2 g šķiedras

31 USD/12 iepakojums vietnē Amazon

4. Pacific Foods organiskā šķelto zirņu un nesālīta šķiņķa zupa

Visvairāk pildījumu

Pateicoties dabiski šķiedrvielām bagātajiem zirņiem, šī skaistuma bļoda būs sāta visu pēcpusdienu. Tas ir izgatavots, izmantojot īsu veselīgu sastāvdaļu sarakstu, tostarp nekaltētu šķiņķi, kuram nav pievienoti nitrāti.

Viena porcija: 160 kalorijas, 2 g tauku, 11 g proteīna, 26 g ogļhidrātu, 4 g cukura, 510 mg nātrija, 10 g šķiedrvielu

56 USD/12 iepakojums vietnē Amazon

5. Good & Gather vistas tortillas zupa

Labākā mikroviļņu krāsnī lietojamā zupas līnija

Stolers ir liels Target pieejamo zupu cienītājs, un šis mums patika tortilju čipsus. Lai gan tas nav konservēts, mēs nedomājam, ka jūs iebilsieties to noslaucīt pirms derīguma termiņa beigām. Turklāt tā plastmasas trauks ir drošs mikroviļņu krāsnī, tāpēc tas aiztaupīs jūs no netīras bļodas.

Viena porcija: 240 kalorijas, 6 g tauku, 15 g proteīna, 32 g ogļhidrātu, 9 g cukura, 750 mg nātrija, 5 g šķiedras

Pērciet to (4,50 USD)

6. Amy’s Organic Black Bean Vegetable Soup

Labākā organisko zupu līnija

Jūs jau zināt (un mīlat) Eimijas picas ar dārzeņu garozu, vegānu mac un sieru un grauzdētas poblano enchiladas. Ir pienācis laiks ielaist šo vegānu zupu bez lipekļa, sojas un piena produktiem savā dzīvē. Tas ir izgatavots no bioloģiskiem produktiem (domāju, ka kukurūza, kartupeļi, burkāni un sīpoli) un garšvielas.

Viena porcija: 210 kalorijas, 4 g tauku, 9 g proteīna, 35 g ogļhidrātu, 4 g cukura, 540 mg nātrija, 7 g šķiedrvielu

29 USD/12 iepakojums vietnē Amazon

7. Veselīga ielejas organiskā lēcu zupa bez pievienotas sāls

Labākā zupa bez pievienotas sāls

Ja jums ir nepieciešams izsekot nātrija uzņemšanai augsta asinsspiediena vai cita stāvokļa dēļ, meklējiet tikai šo apmierinošo skaitli, kas ir pilns ar šķiedrvielām bagātām lēcām. Tas nesatur arī ĢMO un mākslīgās garšas, krāsvielas un konservantus.

Viena porcija: 150 kalorijas, 1,5 g tauku, 9 g proteīna, 27 g ogļhidrātu, 5 g cukura, 20 mg nātrija, 9 g šķiedrvielu

28 USD/12 iepakojums vietnē Amazon

8. Iedomājieties organisko krēmveida kartupeļu puravu zupu

Labākā kartupeļu zupa

Mums ir vienalga, kādu diētu mēs ievērojam — mēs nekādā gadījumā neatteiktos no zupas. Lai gan tas ne vienmēr ir sātīgs, ņemot vērā kaloriju, olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzumu, vienmēr varat pievienot dažus piedevas, lai padarītu to sātīgāku (pazīstams arī kā Čedaras siers, skābais krējums un bekona gabaliņi).

Viena porcija: 90 kalorijas, 2,5 g tauku, 2 g proteīna, 14 g ogļhidrātu, 1 g cukura, 440 mg nātrija, 2 g šķiedras

3,50 USD vietnē Amazon

10. Campbell’s Chunky Healthy Request New England Clam Chowder

Labākā jūras velšu zupa

Mēs mīlam omāru biskviju tikpat ļoti kā nākamais puisis, taču krēmveida jūras velšu zupās parasti ir ļoti daudz tauku un nātrija. Tāpēc mēs esam par šo sirdij veselīgo alternatīvu. Tas ir pilns ar lieliem kartupeļu un gliemeņu gabaliņiem, un tas ir pagatavots gan ar krējumu, gan sviestu, tāpēc jūs pat nepamanīsit atšķirību.

Viena porcija: 130 kalorijas, 3 g tauku, 5 g proteīna, 21 g ogļhidrātu, 2 g cukura, 410 mg nātrija, 1 g šķiedras

2 USD vietnē Amazon

11. Campbell’s kondensētā 98% beztauku brokoļu siera zupa

Labākā brokoļu siera zupa

Pasūtām 10/10 reizes no plkst Panera maize , bet jūs nopietni nevēlaties zināt nātrija daudzumu (Labi, ritiniet uz leju, ja vēlaties tiešām gribu zināt). Šī ir neapšaubāmi veselīgāka iespēja, kas pati par sevi ir dekadenta, pateicoties Čedaras sieram, krējumam un sviestam. Tas ir diezgan līdzīgs Progresso Light brokoļu siera zupa , bet tajā ir mazāk kaloriju, tauku un nātrija.

Viena porcija: 80 kalorijas, 2 g tauku, 2 g proteīna, 12 g ogļhidrātu, 3 g cukura, 740 mg nātrija, 1 g šķiedras

21 USD/12 iepakojums vietnē Amazon

12. Veselīgas izvēles vistas un rīsu zupa

Labākā vistas un rīsu zupa

Kāpēc makaroniem vajadzētu izklaidēties? Vistas un rīsu zupa ir kā vistas nūdeles superforšais vecākais brālis. Vēl labākas ziņas: Healthy Choice vistas un rīsu gaļai tagad ir par 20 procentiem vairāk vistas.

Viena porcija: 110 kalorijas, 2 g tauku, 6 g proteīna, 17 g ogļhidrātu, 0 g cukura, 390 mg nātrija, 2 g šķiedras

30 USD/12 iepakojums vietnē Amazon

13. Health Valley Organic Cream of Sēņu zupa

Labākais sēņu krēms

Mēs redzam zaļo pupiņu kastroli jūsu nākotnē. Šajā zema tauku satura sēnēs tiek izmantoti rīsu milti, nevis universāli, un tajā ir sātīgas, organiskas portobello sēnes.

Vienai porcijai: 80 kalorijas, 1,5 g tauku, 4 g proteīna, 16 g ogļhidrātu, 0 g cukura, 390 mg nātrija,<1g fiber

2 USD vietnē Amazon

14. Pacific Foods organiskais vistas kaulu buljons

Labākais kaulu buljons

Izrādās, ka kaulu buljonā dabiski ir daudz mazāk nātrija nekā tradicionālajos buljonos. Neatkarīgi no tā, vai dzerat to tīrā veidā vai lietojat kā mājās gatavotu zupas pamatni, šis dzēriens ir īpaši liess, vienlaikus arī lielisks olbaltumvielu avots.

Viena porcija: 45 kalorijas, 0,5 g tauku, 9 g proteīna, 0 g ogļhidrātu, 0 g cukura, 90 mg nātrija, 0 g šķiedrvielu

59 USD par divpadsmit 32 unču kartona kastēm Amazon

Labi, bet kāda veida zupas man vajadzētu izlaist?

Stolers netic apgalvojumam, ka daži ēdieni nav pieejami no galda. Lai gan ir ieteikumi samazināt kopējo nātrija uzņemšanu, es neticu, ka var radīt nesakārtotu ēšanu, apsēstoties ar pārtikas produktu etiķetēm. Galu galā, pusdienojot restorānā, mēs neredzam pilnu uzturvērtības faktu paneli, un tiem, kas gatavo mājās, lielākā daļa neanalizē savas sastāvdaļas, lai noteiktu uzturvielu profilu uz porciju, viņa saka.

Tomēr ir dažas konservētas zupas, no kurām, iespējams, vēlēsities izvairīties, ja vērojat sāls uzņemšanu. The FDA iesaka ierobežot nātrija uzņemšanu līdz 2300 miligramiem dienā vai mazāk ( Amerikas Sirds asociācija saka, ka 1500 miligrami dienā patiesībā ir ideāli), lai gan lielākajai daļai amerikāņu vidēji dienā ir aptuveni 3400 miligrami.

Šeit ir dažas zupas ar augstu nātrija saturu, kas jāņem vērā, taču dzirdiet Stoleru: dienas beigās tas ir par cenu un pieejamību. Mēs nevaram būt pārtikas elitāri un uzstādīt latiņu tik augstu, ka cilvēki domā, ka veselīgs uzturs ir nesasniedzams. Tas ir. Tas ir par pieņemamu cenu un var iznākt no kārbas.

7 zupas ar augstu nātrija saturu, no kurām jāizvairās:

• Panera maizes brokoļu Čedaras zupa (1080 mg nātrija uz porciju)
• Aidahoas sātīga kartupeļu zupa (1010 mg nātrija uz porciju)
• Kempbela kondensētā mājas stila vistas nūdeļu zupa (940 mg nātrija uz porciju)
• Campbell's Chunky vistas brokoļu siers ar kartupeļu zupu (890 mg nātrija uz porciju)
• Campbell's kondensētā liellopu gaļa ar dārzeņiem un miežu zupu (890 mg nātrija uz porciju)
• Priecīga vēdera krēmzupa ar sēņu zupu (870 mg nātrija uz porciju)
• Amy’s Organic Soups Cream of Tomātu (860 mg nātrija uz porciju)

SAISTĪTI: 70 rudens zupu receptes, kuras jūs iepriekš neesat izmēģinājis

Jūsu Horoskops Rītdienai

Zināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē