Jēra gaļa ir ļoti daudzpusīga sarkanā gaļa — jūs varat baudīt klasiskās Tuvo Austrumu garšas vai garšot ar Latīņamerikas karstumu. Un neatkarīgi no tā, vai gatavojat jēra gaļas karbonādes vai cepsiet veselu kāju, tas lieliski saderēs ar visu veidu veģetārajām pusēm. Šeit ir mūsu 20 iecienītākie sānu ēdieni, piemēram, za'atar grauzdēti ziedkāposti un granātābolu burkāni, ko pasniegt kopā ar jēra gaļu.
SAISTĪTI: 65 veselīgi piedevas, kas ir tik labi, ka tie var nozagt izrādi
Erīna Makdauela1. Veseli grauzdēti burkāni
Glazēti burkāni ir pagātne. Tie ir grauzdēti ar ķimenēm, sīpoliem un citrona miziņu, visi dabiskie pāri jēra gaļai.
Iegūstiet recepti
Abra Berens/Hronikas grāmatas2. Ziedkāposti ar ceptiem tomātiem, pētersīļiem un maizes drupačām
Ziedkāposti ir viens no mūsu visu laiku iecienītākajiem dārzeņiem, taču dažreiz mums ir garlaicīgi to vienkārši grauzdēt ar sāli un olīveļļu. Garšojiet lietas ar saldajiem tomātiem un nedaudz pievienotu kraukšķīgumu.
Iegūstiet recepti
Kārena vācu / ģimenes stils3. Grauzdēti Vidusjūras dārzeņi
Izvēlieties un izvēlieties savu iecienītāko produktu. (Mums garšo ķiršu tomāti un cukini.)
Iegūstiet recepti
Žaks Melvils/Ābols4. Ziedkāpostu, granātābolu un ābolu salāti
Šajos salātos ir viss: saldas un kraukšķīgas ābolu šķēles, ar ķimenēm garšvielām bagāts ziedkāposti un neatvairāma tahini-medus mērce.
Iegūstiet recepti
Foto: Niko Šinko / Stils: Edens Grinšpans5. Harissa un medū grauzdēti burkāni
Harissa ir Tunisijas čili pasta, kas ir pikants . Šeit tas ir rūdīts ar nedaudz medus un atvēsinošu jogurta mērci — vienkārši mēģiniet tajā neiemērkt arī jēra gaļu.
Iegūstiet recepti
Mūsdienu īpašība 6. Rozmarīnā cepti kartupeļi
Rozmarīns un jērs ir kā divi zirņi pākstī. Pievienojiet kartupeļus un izveidojiet trīs zirņus.
Kas's Gaby Cooking 7. Sumac Fries ar ķiploku Feta Labneh
Jūsu sasaldētais kroku griezumu maisiņš nekad nevarētu…
Linda Pugliese/Palīdzi sev8. Kausēti sīpoli
Šis garnīrs skaņas vienkāršs, bet gala rezultāts — karamelizēti, saldi sāļi sīpoli — patiesībā ir pārsteidzošs.
Iegūstiet recepti
Cepums un Keita 9. Fattoush salāti ar piparmētru mērci
Šie treknie (cepti plātsmaizes salāti no Levantes) ir pārlieti ar piparmētru svaigu mērci, tāpēc jūs neiebilstat, ja tas uzlīs jūsu šķīvja jēra gaļas pusē.
Kā Sweet Eats 10. Cepti salāti ar granātābolu un pistācijām
Zilais siers un bekona gabaliņi? Tātad vakar. Gan ingvera mērce, gan granātābolu virskārta lieliski sader ar jūsu galveno proteīnu.
Minimālists Beikers 11. Karijā grauzdēti fenheļa salāti ar rozmarīna Tahini mērci
Mums ir mīksta vieta fenheļa lakricas aromātam, taču līdz šim mēs pat nedomājām to cept.
Foto: Maikls Markvands/Stils: Džeiks Koens12. Pārogļoti saldie kartupeļi ar pistāciju-čili pesto
Kraukšķīgais, riekstu pesto notiek pie galda viss, tikai jūs gaidāt.
Iegūstiet recepti
Foodie Crush 13. Vidusjūras miežu salāti
Dodieties ceļojumā uz Grieķiju un apvienojiet savas lieliski pagatavotās jēra karbonādes ar šiem sirsnīgajiem, sāļajiem salātiem.
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen14. Noskūti pavasara dārzeņu un ābolu salāti ar ingvera-dižonas mērci
Labākā daļa par šiem salātiem, izņemot to, ka tie ir garšīgi? Pašdarināta mērce tiek pagatavota blenderī — tik vienkārši.
Iegūstiet recepti
Ola Smits / Vakariņas's Somā15. Mazuļu dārzeņi ar apelsīnu un timiānu
Varat izmantot jebkurus mazus dārzeņus, ko vēlaties, bet mums patīk, kā burkāni un cukini garšo blakus jēra gaļai.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Prosciutto un vīģu salātu dēlis
Kurš teica, ka šīm skaistajām piedevām ir jāslēpjas salātu bļodā? Paņemiet savu iecienītāko siera plati un izveidojiet šos salātus par dēli.
Iegūstiet recepti
Kā Sweet Eats 17. Granātābolu grauzdēti burkāni ar fetu un brūno sviestu
Klasisks jēra piedeva? Garšīgas granātābolu sēklas. Mums patīk pievienot arī grauzdētus burkānus un fetu.
Peldošā virtuve 18. Kukurūzas, cukini un kantalupas salāti ar prošuto un garšaugiem
Salātiem nav jābūt garlaicīgiem. Šie prosciutto, kantalupas un dārzeņu salāti ir sātīga piedeva jūsu jēra gaļai.
Karlsbādas alkas 19. Cepti sparģeļi ar parmezānu
Dažreiz vislabākā ir vienkārša un vienkārša dārzeņu puse (īpaši, ja tā ir pārklāta ar kausētu parmezāna sieru).
Janīna Donofrio/Par mīlestību un citroniem20. Brokoļi Rabe un Burrata ar citronu
Jūsu ģimene zvanīja. Un mums nepatīk jums to lauzt, taču jūsu trīs standarta piedevas (glazēti burkāni, cepti saldie kartupeļi un tvaicēti brokoļi) ir patiešām garlaicīgi. Šovakar izbaudiet šo pikanto, sierīgo šedevru.
Iegūstiet recepti
Mamma 100 21. Salsa Verde ķiploku maize
Ķiploku maize ir paredzēta ne tikai makaronu vakariem. Šī salsa verde saderība lieliski sader ar chimichurri jēru.
Joku maiznīca 22. Muhammara (grauzdētu sarkano piparu valriekstu mērce)
Lai baudītu vieglas maltītes svaigā gaisā, pasniedziet savu jēru kopā ar kūpinātu, garšīgu mērci. (Vienkārši pievienojiet grauzdētu pitu, un tas ir gatavs.)
Pilnīga palīdzība 23. Tahini sinepju saldo kartupeļu, lēcu un rukolas salāti
Saldie kartupeļi un lēcas padara šos salātus par sātīgu jēra piedevu.
SAISTĪTI: 17 pārsteidzošas salātu receptes cilvēkiem, kuriem ļoti nepatīk salāti
Esmu pārtikas emuārs 24. Kraukšķīga gaisa cepeškrāsns Parmezāna un timiāna grauzdētu kartupeļu daiviņas
Maza apkope? Pārbaudiet. Pēc piecu minūšu sagatavošanas laika ievietojiet šos mazuļus cepeškrāsnī, un viņi būs gatavi doties ceļā pēc 20 minūtēm.
Foodie Crush 25. Biešu, burkānu un granātābolu salāti
Vieglie un krāsaini salāti ir apburošs kumoss kopā ar vidēji retu jēru.
Veselīgi jebkad pēc 26. Cepti brokoļi ar olīvu tapenādi
Šī olīvu tapenāde piešķir ceptiem brokoļiem un, protams, jēra gaļai piezemētu piegaršu.
Cepums un Keita 27. Mujaddara (lēcas un rīsi ar karamelizētiem sīpoliem)
Jēra gaļa bieži tiek piedāvāta Tuvo Austrumu virtuvē, tāpēc apvienojiet to ar mujaddaru — Irākas rīsu un lēcu ēdienu, kas papildināts ar karamelizētiem sīpoliem.
Abra Berens/Hronikas grāmatas28. Saspiestas zaļās pupiņas ar tomātiem, sasmalcinātiem valriekstiem un neapstrādātu vasaras skvošu
Vai mēģināt likt bērniem ēst savus dārzeņus? Uzlieciet ceptus dārzeņus ar sasmalcinātiem valriekstiem un sulīgiem tomātiem. Mēs deram, ka viņi atgriezīsies uz dažām sekundēm.
Iegūstiet recepti
Mūsdienu īpašība 29. Za’atar grauzdēti ziedkāposti ar zaļumiem saputotu fetu
Tagad, kad esam atklājuši saputotu fetu, mēs vēlamies to ēst uz katra dārzeņa līdz laika beigām.
Ambicioza virtuve 30. Chipotle Gouda ķemmīti saldie kartupeļi
Pateicoties Chipotle pipariem un kūpinātajam Gouda sieram, tas ir tālu no saldo kartupeļu kastroļa no Pateicības dienas.
Iedvesmojies 31. Mazie dārgakmeņu salāti ar valriekstu vinegretu
Saglabājiet vakariņas vieglas un veselīgas ar šiem dārgakmeņu salātiem, kas papildināti ar rikotas salātu, kvinoju un valriekstu un Dižonas sinepju vinegretu.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Cacio E Pepe Briseles kāposti
Vienam no mūsu iecienītākajiem ēdieniem mēs piešķiram sierveidīgu-pipariņu… un rezultāti ir brīnišķīgi.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI : 18 Briseles kāpostu uzkodas, kas nozags šovu
Esmu pārtikas emuārs 33. Batbout (pannā grilēta marokāņu pitas maize)
Kad izmēģināsit svaigas preces, jūs nekad vairs neatgriezīsities pie veikalā pirktā veida.
Divi zirņi un to pākstis 34. Gurķu avokado salāti
Šie atvēsinošie salāti mirdz, pateicoties piparmētrai, cilantro, zemesriekstiem un mērcei uz rīsu vīna etiķa bāzes.
Half Baked Harvest 35. Cepts Brie Mac un siers
Aka izcilākais garnīrs jebkam.
SAISTĪTI: 7 makaronu un siera receptes, kas ir jūsu uzturā
