Nav nekā klasiskāka par lielu, sulīgu burgeru ar kartupeļiem. Bet nedaudz sakratīsim lietas, vai ne? Iepazīstinām ar 40 labākajām burgeru pusēm — no makaronu salātiem līdz ceptiem dārzeņiem —, kas apmierinās jūsu vēlmi. Vai meklējat vairāk ideju, ko pasniegt ar saviem iecienītākajiem vasaras ēdieniem? Apskatiet šos negaidītos sāni cīsiņiem un šīs BBQ malas visa ģimene mīlēs.
SAISTĪTI: 90 vienkāršas vasaras vakariņas, kas patiks ikvienam
Emīlija Dorio/Sālsūdens galds
1. Kraukšķīgi sasmalcināti kartupeļi ar mārrutkiem un jūras sāli
Frī kartupeļi vienmēr ir populāri, taču jūs varat darīt labāk nekā maiss ar saldētiem spudiem. Krēmīgā mārrutku mērce patiešām pārņem lietas.
Iegūstiet recepti
Saimons Pasks/The Happy Balance
2. Zesty Chargrilled Broccolini
Uzmetiet tos uz grila tieši tad, kad burgeri beigsies, un tie būs ideāli al dente, kad sasniegs galdu.
Iegūstiet recepti
Kārena vācu / ģimenes stils3. Grauzdēti Vidusjūras dārzeņi
Liels, vecs burgers var šķist smags ar visām ceptajām, krēmīgajām un ogļhidrātiem bagātajām pusēm, tāpēc pievienojiet nedaudz dārzeņu, lai līdzsvarotu lietas.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Avokado un melno pupiņu makaronu salāti
Makaronu salāti ir burgeriem, tāpat kā zemesriekstu sviests ir želeja. Šī versija apvieno visas mūsu iecienītākās Tex-Mex garšas.
Iegūstiet recepti
Foto: Tailers Mauks/Stils: Anne Mauk
5. Kukurūzas un tomātu salāti ar fetu un laimu
Ir pienācis laiks noņemt lietas. Mums patīk, kā kukurūza karamelizējas pannā, un svaigas laima sulas piegarša visu paspilgtina.
Iegūstiet recepti
Gentl and Hyers/Open Kitchen6. Aukstie Soba nūdeļu salāti ar zemenēm
Padomājiet par to kā par grezniem makaronu salātiem. Zemenes izklausās nevietā, taču patiesībā tās lieliski papildina miso mērci.
Iegūstiet recepti
Eleisha Johnson/The Peach Truck pavārgrāmata7. Pērļu kuskuss ar aunazirņiem, baklažāniem un persikiem
Ko darīt ar vasaras pārpalikumu persiki ? Pasniedziet tos katrā iespējamajā vakariņā.
Iegūstiet recepti
Ana Kuba / Mūsdienu pavāre's gads
8. Kāposts un Briseles kāposti ķeizars
Tas ir kā kāpostu salāti, bet paaugstināts. Grūti noticēt, bet pārsējs patiesībā ir pilnībā uz augu bāzes .
Iegūstiet recepti
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman9. 20 minūšu Burrata salāti ar kauleņaugļiem un sparģeļiem
Šie salāti apvieno visus mūsu iecienītos sezonas produktus vienā bagātīgā garnīrā. Salāti nav jāpiemēro.
Iegūstiet recepti
Eimija Neinsingere/Magnolijas galds10. Joanna Gaines persiku Caprese salāti
Mums nav nekas pret nogatavojušiem vasaras tomātiem, taču dažreiz ir patīkami kaut ko mainīt ar salātiem.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 16 brīnišķīgi Caprese salāti, ko ēst visu vasaru
Divi zirņi un to pākstis11. Melno pupiņu salāti
Šie sapņainie salāti lieliski iederas kā dips, tāpēc nekautrējieties izlauzt malā tortiljas čipsu maisiņu.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Arbūzu Fetas iesmi
Saldais arbūzs un pikants fetas siers ir jaunais tomāts un mocarella. Vienkārši domājiet par to kā dekonstruētiem salātiem.
Iegūstiet recepti
Foto: Ēriks Morans/Stils: Erina Makdauela13. Cukīni kartupeļi
Fakts: jūs nekad nepagatavosiet tik labus frī kartupeļus, kā to dara jūsu iecienītākā ātrās ēdināšanas vieta. Tā vietā izmēģiniet šo cukini kartupeļu recepti, kas atbilst visām sāļajām, kraukšķīgajām un sāļajām notīm, pēc kurām jūs kārojat.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Lēnās vārīšanas ceptas pupiņas
Klasiska ēdiena gatavošanas puse bez jebkādām satraukumiem. Iemetiet to Crock-Pot, pēc tam dodieties atpakaļ uz baseinu.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 17 pārsteidzošas kartupeļu salātu receptes
Veselīgi jebkad pēc15. Cukurkukurūzas, tomātu un cukini graudu salāti ar persiku-Dižonas vinegretu
Lai pagatavotu šo skaistumu, ir vajadzīgas tikai dažas minūtes, un tajā tiek izmantots daudz svaigu, gatavu produktu.
Iegūstiet recepti
Kas's Gaby Cooking16. Melones Caprese iesmi
Jūs vēlaties to izdarīt melone , prosciutto un mocarellas pusē visas vasaras garumā.
Erīna Makdauela17. Kraukšķīgās sēnes
Mēs iemetam kremini sēnes olīveļļā, ķiploku sāli un nedaudz etiķa un pēc tam lēnām apgrauzdējam tās cepeškrāsnī. Burgeri kļūst jauki un kraukšķīgi, padarot tos par ideāli piemērotu sānu malai, ko iemalkot pirms iegremdēšanās burgerā.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Grilēti persiku un halloumi salāti ar citrona-pesto mērci
Izklājiet to uz lielā šķīvja, un tas pārsteigs ikvienu nākamajā piemājas ballītē.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Zoodles ar vasaras dārzeņiem
Sniedziet viesiem atvieglotu makaronu salātu iespēju savā ceturtā jūlija kulinārijas reizē.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Grilēti arbūzu steiki
Šie grilētie arbūzu steiki ir dūšīgi, kūpināti un lieliski garšoti.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Ceptu kartupeļu čipsi
Mini, kumosa lieluma ceptu kartupeļu šķēles, kas papildinātas ar visiem stiprinājumiem, patiks visai ģimenei.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Make-Ahead Farro un Briseles kāpostu salāti
Buh-bye, salāti. Briseles kāpostu lapas uzvar ar savu neatvairāmo kraukšķīgumu un maģisko spēju nekad nenovīst, pat ja tās ir ģērbtas pirms laika.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Grauzdētu persiku un rukolas salāti
Šie pikantie vasaras salāti iederas jūsu gaumē piemājas bārbekjū ēdienkarte .
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Rāceņu kartupeļi
Divas lietas, kas mums patīk: 1) pārvērst citus dārzeņus kartupeļos un 2) cept tos cepeškrāsnī, nevis cept.
Iegūstiet recepti
FOTO: JON COSPITO/STILS: ERIN MCDOWELL25. Pimento siera pildīti Shishito pipari
Piedāvājam pārogļotus šito, kādus jūs nekad iepriekš neesat redzējis. Padomājiet par šiem ar pimiento sieru pildītajiem šišito pipariem kā par modernu, kvalitatīvu jalapeño poppers versiju. Ēdiens uz pirkstgaliem vislabākajā veidā.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Mexican Street Corn Dip
Meksikāņu ielu kukurūza, kas grilēta un pārklāta ar krēmīgu cotija sieru, ir vasaras prieks. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas svaigas vālītes kukurūza un dažas vienkāršas sastāvdaļas, lai pagatavotu ielu ēdiena garšu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Vasaras graudu salāti
Runājot par gatavošanu vasarā, graudu salātiem noteikti ir priekšrocības pār zaļajiem salātiem — varat pagatavot tos uz priekšu, un tie nekad nenovīst.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Grilēta kukurūza ar pikanto Aioli
Aizmirsti sviestu. Jūs visu mūžu pārdosiet kukurūzu ar pikantu majonēzi. Tas ir vienkāršs un ļoti garšīgs jauninājums.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Viegli un tangy kāpostu salāti
Nekad nebaidieties: šī nav netīrā, bezgaršīgā putraimi, ar kuru jūs uzaugāt. Kraukšķīgs ar etiķa aromātu, tas ir ideāls vasaras aromāts.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Atdzesētu gurķu salāti
Pievienojiet savam šķīvīm kaut ko vieglu un svaigu (ziniet, lai līdzsvarotu šo dubulto čīzburgeru ar kartupeļiem).
Iegūstiet recepti
Divi zirņi un to pākstis31. Cepti sparģeļi ar citronu, fetu un pistācijām
Pistācijas piešķir kraukšķīgumu, feta ir krēmīga un sparģeļi ir vienkārši garšīgi.
Kas's Gaby Cooking32. Meksikāņu kukurūzas un kvinojas salāti
Ja jūs apgaismojat grils saviem burgeriem uzmetiet arī kukurūzu ugunī.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Ziedkāposti ‘Tater’ All
Atvadieties no parastajiem pīšļiem. Šie puiši ir izgatavoti ar dārzeņu mijmaiņu un tikpat ideāli piemēroti iegremdēšanai. Ko vēl jūs varētu lūgt?
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Cepti saldie kartupeļi
Jo dažreiz jūs darīt vajag sānu frī. Un vai mēs minējām, ka cepšana patiesībā nav saistīta?
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. BLT makaronu salāti
Tajā ir apvienotas visas klasiskās sviestmaizes kraukšķīgās, pikantās, krēmīgās sastāvdaļas, kā arī makaroni, jo kāpēc gan ne?
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Jalapeño Avocado Mac and Cheese
Ņemot makaroni ar sieru un burgers ir vasaras dzīves iemiesojums. Šis ir nākamā līmeņa komforta ēdiens.
Iegūstiet recepti
Dodiet kādu cepeškrāsni37. Avokado kartupeļu salāti
Tajā ir viss, kas mums patīk tradicionālajos kartupeļu salātos, taču majonēzes vietā tiek izmantots grieķu jogurts, lai padarītu lietas gaišāku.
Sasodīti Garšīgi38. Krēmveida brokoļu salāti
Šajos brokoļu salātos ir viss: siera gabaliņi, Indijas rieksti, sīpoli, kaltētas dzērvenes un visvairāk atkarību izraisošā krēmīgā mērce.
SAISTĪTI: 15 dārzeņu piedevas, ko varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk
Erīna Makdauela39. Mājas kartupeļu čipsi
Jautrs fakts: Jūs varat pagatavot čipsus mājās, neizmantojot fritieri (vai kulinārijas grādu). Vienkārši pagatavojiet tos broilerī, līdz tie kļūst kraukšķīgi un zeltaini.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Grauzdēti ziedkāpostu makaroni un siers
Šī ir piknika puse, kuru visi klusi gaida pie galda.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 50 garšīgas 4. jūlija receptes vasaras pavārmākslai