Mēs tevi mīlam, ziema dārzeņi. Bet mēs virzāmies uz zaļākām ganībām, īpaši tām, kurās ir daudz svaigu sparģeļi . Pat ja tas ir pieejams vietnē pārtikas veikals visu gadu, tas ir visgaršīgākais laikā pavasaris (sezona ir no aprīļa līdz maijam). Ne tikai ir sparģeļi Tas ir ne tikai daudzpusīgs, bet arī lielisks šķiedrvielu, folātu un A, C, E un K vitamīnu avots. Izmantojiet 31 vienkāršas, negaidītas un garšīgas sparģeļu receptes idejas.
SAISTĪTI: 22 pavasara zirņu receptes, ko pagatavot, kamēr tie ir maksimāli svaigi
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Vienas pannas olas ar sparģeļiem un tomātiem
Jo neviens nekad nav sūdzējies par to, ka ir mazāk netīro trauku, ko mazgāt.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Sparģeļu Cēzara salāti
Ne šodien, salāti. Nomainiet lapu zaļumus pret maigiem blanšētu sparģeļu kātiem, kas aplieti mājās gatavotā Cēzara mērcē.
Iegūstiet recepti
Eimija Neunsingere/Magnolijas galds3. Džoannas Geinsas sparģeļi un Fontina Kiče
Jaukā svētdiena vēlās brokastis ? Vakariņas brīvā dabā uz terases? Iegūstiet galveno, kas var paveikt abus.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pannas steiks ar sparģeļiem un kartupeļiem
Steiks var šķist biedējošs, taču šī vienas pannas maltīte ir patiesi droša. Svaigu garšaugu mērce ir tikai ķirsis virsū.
Iegūstiet recepti
FOTO: DŽONS KOSPITO/STILS: Hīts Goldmens
5. 20 minūšu Burrata salāti ar kauleņaugļiem un sparģeļiem
Lapu zaļumi mēdz kļūt slapji un novītuši, ja kādu laiku ir sēdējuši mērci, nemaz nerunājot par siltu pavasara laiku. Atnesiet šo dārgakmeni savā nākamajā piknikā — blanšētie zirņi un sparģeļi noteikti paliks kraukšķīgi.
Iegūstiet recepti
DAVID LOFTUS / Konservētu zivju pavārgrāmata6. Makreļu sparģeļu salāti ar sezama vinegretu
Konservētas zivis ir ērtas, stabilas, ilgtspējīgas, barojošas un garšīgas. Atgādiniet mums vēlreiz, kāpēc neesat devies tālāk tuncis ?
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Sparģeļu, zirņu un rikotas tortes
Ak, veikalā pirkts kārtainās mīklas . Jūs nebeidzat mūs pārsteigt. Nebrīnieties, ja jūsu viesi domā, ka esat tos iegādājies vietējā maiznīcā.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Medus-laima vista un dārzeņi folijā
Uzlieciet grilu siltā laikā vakariņām, kas nekad nepieviļ. (Jūsu izlietne pateiksies par netīro trauku trūkumu.)
Iegūstiet recepti
Eimija Neinsingere/Magnolijas tabula, 2. sējums9. Džoannas Geinsas pavasara dārzeņu risotto
Recepte jau prasa sēnes, puravi, spinātus, zirņus un maurlokus — daži sasmalcināti sparģeļu kāti noteikti nekaitēs.
Iegūstiet recepti
Erīna Makdauela10. Sparģeļu plātsmaize
Veikalā iegādāta picas mīkla + cepti sparģeļi + svaiga citrona sula = vienkārša uzkoda, kuru pagatavot ir grūtāk, nekā tas ir.
Iegūstiet recepti
Mamma 10011. Pilnīgi zaļš Crudités Basket
Ja runa ir par neapstrādātiem dārzeņiem, jo vairāk, jo labāk. Mēs runājam par pupiņām, brokoļiem, gurķiem, seleriju, zaļo papriku, endīviju, fenheli un daudzām rančo mērcēm.
Iegūstiet recepti
Skinnytaste Viens un gatavs12. Medus-sinepju vistas cepšana
Iedomājieties sarkano sīpolu, sparģeļus, ziedkāpostus un sarkanos papriku, kas karamelizēti garšīgā sinepju marinādē kopā ar kraukšķīgām vistas ciskas.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Pavasara Panzanella salāti
Panzanella parasti gatavo ar novecojušu maizi, kas ir sacietējusi pēc pāris dienām, taču jūs joprojām varat sākt ar svaigu maizi. Vienkārši grauzdējiet to cepeškrāsnī, līdz tas ir sauss.
Iegūstiet recepti
Dariet to, kas jūtas labi14. Zaļā bļoda ar vistu, citrusaugļiem un garšaugiem
Ja meklējat iespēju dot tam veikalā iegādāto cepta vista jūsu ledusskapī otro dzīvi, šeit ir jūsu iespēja.
Iegūstiet recepti
Bojona gardēdis15. Sparģeļu pesto pica ar eļļā kaltētām olīvām un citronu rikotu
Pesto ir tradicionāls, jo tas prasa baziliku, priežu riekstus, ķiplokus un parmezānu. Bet mēs deram, ka jūs varētu pievienot arī sparģeļus maisījumam, nevis vienkārši likt tos uz picas.
Sasodīti Garšīgi16. Cepti sparģeļi ar parmezānu un mīksti vārītām olām
Protams, jūs to varat saukt par uzkodu. Bet olbaltumvielas olās un sierā kliedz mums slinkas vakariņas.
Sasodīti Garšīgi17. Meal-Prep Garneles un sparģeļus maisot apcep
Pavadiet 35 minūtes virtuvē tagad, un nākamās četras dienas jums būs pusdienas.
Sasodīti Garšīgi18. Siera sparģeļu gratīns
Ja jums ir desmit minūtes, šis ēdiens ir sasniedzams. Padomājiet par ķiplokainiem, sviestainiem sparģeļiem zem mocarellas un Brī siera segas.
Divi zirņi un to pākstis19. Pannā cepts lasis ar sparģeļiem
Galvenais ir izmantot tonnas svaigu garšaugu citronu sviestā, piemēram, pētersīļus, rozmarīnu un timiānu.
Dodiet kādu cepeškrāsni20. 5-sastāvdaļu bekona sparģeļu makaroni
Mēs plānojam jūsu ledusskapī pustukšo sausā baltvīna pudeli...
Labi pārklājusi Erina21. Sparģeļu krējuma zupa
Mēs ļoti vēlamies ēst jebkuru zupu, kas papildināta ar tik daudz bekona. Tas ir īpaši krēmīgs un gluds, pateicoties pievienotajam grieķu jogurtam.
Receptes kritiķis22. Sparģeļu salāti ar citronu vinegretu
Atnesiet savu lielāko bagāžas somu uz zemnieku tirgu — jums būs nepieciešama vieta visiem redīsiem, spinātiem, sparģeļiem, zirņiem, sarkanajiem sīpoliem un ķiršu tomātiem.
Mūsdienu īpašība23. Pavasara sparģeļi Frittata ar Crème Fraîche
Lūk, zvaigzne Lieldienu vēlās brokastis .
Half Baked Harvest24. No-Stir Brie Risotto ar citronu-sviesta sparģeļiem
Šī krēmīgā baltvīna, citronu sulas, svaiga timiāna, Brī un parmezāna melanža liek mums slīdēt, taču, TBH, jūs mūs nemaisāt.
Half Baked Harvest25. Pikantais pesto, sparģeļu un rikotas makaroni ar kraukšķīgu prosciutto
Šī mājīgā, tomēr svaigā 30 minūšu maltīte ir tieši tas, ko mēs domājam pēc garas dienas. Padodiet garām, lūdzu.
Kā Sweet Eats26. Kraukšķīgie parmezāna sparģeļu nūjiņas
Ja jums ir grūti panākt, lai jūsu bērni ēstu savus dārzeņus, šim sierīgajam skaitlim vajadzētu to mainīt.
Ambicioza virtuve27. Sezama ķiploku grauzdēti sparģeļi
Tas nav vienkāršāks par 20 minūšu garu pusi, kas prasa tikai četras sastāvdaļas.
Šķipsniņa Yum28. Sparģeļu Quesadilla Lazanja
Zirņu, ķiploku, sparģeļu un divu veidu siera pievienošana starp grauzdētām tortiljām nav nekas cits kā ģeniāls.
Karlsbādas alkas29. Grauzdēta citrona sviests ķiploku garneles un sparģeļi
Piedāvājam jūsu sapņu nedēļas vakariņas. Vai varat noticēt, ka no sākuma līdz beigām paies tikai 20 minūtes?
Peldošā virtuve30. Pildīti saldie kartupeļi ar aunazirņiem, sparģeļiem un rukolu
Kurš zināja, ka ar dārzeņiem pildīti dārzeņi var garšot tik labi? Mēs to krītam līdz kraukšķīgam grauzdētam aunazirņi .
Minimālists Beikers31. Krēmveida sēņu un sparģeļu makaroni
Recepte ir vegāna un bez lipekļa, taču, ja vēlaties, izmantojiet parasto sieru, pienu un makaronus. Katrā ziņā tas ir ārpus dekadenta.