Protams, jūs varat mest kubus kantalupa augļu salātos un sauc to par dienu. Vai arī varat ļaut pārsteidzoši daudzpusīgajiem augļiem patiešām mirdzēt. Tas ir kulminācijā no jūnija līdz augustam, tāpēc šovasar mēs šo meloni izmantosim gan saldos, gan sāļos ēdienos. Šeit ir 30 melanču receptes — no salātiem līdz saldējumam — lai laistītu garšas kārpiņas.
SAISTĪTI: 32 arbūzu receptes, ko pagatavot (un ēst) visu vasaru
Tara Women / Cooking Solo1. Kantalupes-piparmētru sorbets
Kas sastāv no četrām sastāvdaļām un kas garšo pēc saules būtības? Šis puisis. Tas vien ir pietiekams iemesls, lai iegādātos saldējuma automāts .
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Saldēta Cantaloupe kokteilis
Salds un nedaudz pikants, tas padara šīs 350 grādu vasaras dienas vēl izturīgākas.
Iegūstiet recepti
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food3. Meloņu salāti ar čili pulveri, piparmētru, laimu un pārslveida jūras sāli
Ja esat jau izvēlējies gatavu kantalupu, tai nav nepieciešams daudz rotājumu. Bet nedaudz pikanta-sāļa darbība neko nepadarīja sliktāku.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Augļu un siera padome
Pagaidiet, jūs nekad iepriekš neesat dzirdējuši par augļu audzēšanu? Jūs gaida kārums, pat ja neesat veģetārietis.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 15 Drop-Dead — krāšņas gaļas dēļu idejas
Kas ir Gaby Cooking 5. Melones Caprese iesmi
Padomājiet par šo recepti, ko sniedza Coterie dalībniece Gabija Dalkina, kā mūsdienīgu variantu ikviena iecienītākajiem vasaras salātiem. Sāļais prosciutto papildina saldo meloni, nebūdams pārāk smags (un tas nekaitē, ka tie izskatās kā mazi dārgakmeņi).
Half Baked Harvest 6. Jaunie vegāniskie Cēzara salāti
Protams, jūs varētu pagatavot Cēzara salātus ar novecojušiem grauzdiņiem un mirdzošu mērci. Vai arī varat izmēģināt šo svaigo vegānu versiju ar kantalupu un marcona mandelēm. Tas ir jūsu zvans.
Snixy virtuve 7. Piparmētru Jicama Cantaloupe salāti ar grauzdētām pepitām
FYI, jūs varētu apmainīt pepitas pret grauzdētas kantalupas sēklas ja vēlaties kļūt patiesi iedomāts. Pievienojiet nedaudz fetas un laima, un šajā ātrajā garnīrā ir viss.
Foodie Crush 8. Cantaloupe un Mozzarella Caprese salāti
Atkal uzkrīt Cantaloupe caprese, šoreiz eleganti komponēta šķīvja formā. Jūsu nākotnē mēs redzēsim brīvdabas vakariņu ballīti.
SAISTĪTI: 16 brīnišķīgi Caprese salāti, ko ēst visu vasaru
Minimālists Beikers 9. Vasaras tomātu un kantalupas salāti
Viņi saka, ka tas, kas aug kopā, iet kopā, un šajā gadījumā neatkarīgi no tā, kas viņi ir, bija taisnība. Pasniedziet šo vieglo, desmit sastāvdaļu ēdienu kopā ar burgeriem un suņiem.
Leksija's Tīra virtuve 10. Kantalupas ingvera kokteiļi
Melone, ingvers un piparmētra ir barbekjū debesīs radīts mačs. Un, ja degvīns nav jūsu izvēle, mēs domājam, ka tekila (vai pat džins) derētu tikpat labi.
Half Baked Harvest 11. Frozen Cantaloupe Margaritas
Vai ēdat saldētu melnbaltu margaritu tieši no melnītes? Mēs esam oficiāli sasnieguši maksimumu.
Kas's Ēdienu gatavošana izskatīgs 12. Pikantā Kantalupas Gazpačo ar kukurūzu un Pepita Salsu
Šī atdzesētā zupa ir ne tikai viegli sajaucama, bet arī kļūst labāka, ja tā atrodas ledusskapī. Padariet to pirms laika un atstājiet iespaidu uz pēdējā brīža vakariņu viesiem. (Paldies, Coterie dalībniece Jodi Moreno.)
SAISTĪTI: Kā izputināt kukurūzu kā īsts vidusrietumu iedzīvotājs
Veselīgi jebkad pēc 13. Dienvidu Cantaloupe Prosecco Panna Cotta
Interesanti, kas padara šo krēmīgo desertu, ko sniedza Coterie dalībniece Karlēna Tomasa, īpaši dienvidu? Par pamatu izmanto paniņas, bet cukura vietā – medu. Netaupiet ar svaigu bazilika pildījumu.
Karote Fork bekons 14. Sālītas kantalupas un ingvera saldējums
Tas ir viss, ko mēs ēdīsim no šī brīža līdz Darba svētkiem, liels paldies. Uzkrāj konusus tagad…
Es esmu pārtikas emuārs 15. Persiku, melones, bazilika un burratas salāti
Visas vasaras garšas saliktas vienā lielā bļodā (ar mazliet burrata labam mēram). Ak, mums ir sekundes.
Labi spēlējas ar sviestu 16. Vasaras krostini ar prosciutto, kazas sieru un mājās gatavotu kantalupas ievārījumu
Mēs neteiktu jums gatavot mājās gatavotu ievārījumu, ja vien tas nebūtu tā vērts. Un ticiet mums, tā ir. (Tas ir arī pārsteidzoši vienkārši — visu iemet katlā, uzvāra un pēc tam sablenderē.)
Cūka un spalva 17. Karija kantalupa un grauzdēti kokosriekstu ledus gabaliņi
Šī garšu kombinācija izklausās pietiekami traka, lai būtu garšīga. Karija pulvera pikantās, riekstu īpašības lieliski papildina muskusa saldo meloni.
Labi spēlējas ar sviestu 18. Prosciutto iesaiņota kantalupa ar balzamiko glazūru
Ir dažas lietas, balzamiko glazūra nebūs uzlabot. Šī vienkāršā uzkoda liks pārvērsties pat visiecietīgākajiem anti-kantalupas cilvēkiem. (Vienmēr ir viens.)
Šis haoss ir mūsu 19. Cantaloupe Lime Agua Fresca
Kaļķa un sāls šķipsniņa pievienošana neļauj šim atvēsinošajam dzērienam būt satriecoši saldam. Tā ir gluži kā vasara glāzē.
Karote Fork bekons 20. Vasaras uzkodu plate
Ja jums ir 30 minūtes, jūs esat *tik daudz* tuvāk šim uzkodu šķīvim. Pasniedziet kā pamatēdienu, ja vēlaties; tas ir tik labi.
Kas's Gaby Cooking 21. Melon Halloumi salāti
Halloumi ir sāļš, kausēts grieķu siers, kas saglabā savu formu arī grilējot. Mums tas tik ļoti patīk (īpaši ar kantalupu), ka mēs savu pirmdzimto nosauktu tās vārdā. Joks.
SAISTĪTI: 19 neticamas Halloumi receptes, kuras jūs nekad iepriekš neesat mēģinājuši
Cepums un Keita 22. Cantaloupe Fiesta kokteilis
Nedaudz kantalupas, nedaudz tekilas (vai, ziniet, daudz)... tāda ir dzīve.
Sasodīti Garšīgi 23. Ogu Kantalupas salāti
Tā ir klasika kāda iemesla dēļ. Pasniedziet to vēlajās brokastīs vai nomainiet ierastos zaļos salātus vakariņu laikā.
Kā Sweet Eats 24. Cantaloupe Daiquiris
Ar krāsu vien pietika, lai mūs pārliecinātu pagatavot šo dzērienu. Laima sulas šļakatas saglabā pīrāgu.
Half Baked Harvest 25. Melones bazilika Burrata salāti ar kraukšķīgu prosciutto
Bonusa punkti, ja baziliku un tomātus varat novākt tieši no sava piemājas dārza.
Peldošā virtuve 26. Kukurūzas, cukini un kantalupas salāti ar prošuto un svaigiem garšaugiem
Ja jautājat mums, kukurūzas sezona ir kā Ziemassvētki jūlijā — augustā. Izmantojiet to maksimāli, kamēr vēl varat.
Vienkāršais veganists 27. Svaigi Kantalupas un gurķu salāti
Kantalupa un sīpoli? Ticiet mums, tas ir labi. Tam ir pareizais saldā un sāļā līdzsvars.
Kā Sweet Eats 28. Melones mozaīkas salāti ar karsto medus vinegretu
Tas ir gandrīz pārāk smuki ēst, līdz nedzirdat par karsto medus vinegretu.
SAISTĪTI: Kā katru reizi izvēlēties gatavu arbūzu
Mamma 100 29. Kukurūzas, gurķu un kantalopu salsa
Vai meklējat maiņu līdzās tortilju čipsu bļodiņai? Mēs to atradām.
Kā Sweet Eats 30. Tacos garnelēm ar pikantu melones salsu
Mēs zinām, par ko jūs domājat, un tā ir taisnība: viss tiešām garšo labāk kā tako. Pat kantalupa.
SAISTĪTI: 76 vienkāršas vasaras vakariņu idejas, kas patiks ikvienam
