Burkāni satur nopietnu uzturvielu daudzumu, proti, A vitamīnu, lai gan tie ir arī pienācīgs avots vitamīni K un C — bet tas, kas patiešām atbalsta viņu kā pusdienu galda galvenās sastāvdaļas statusu, ir vienkāršais fakts, ka tie ir garšīgi. Padariet tos saldus, pikantus, pikantus. Šie apelsīnu sakņu dārzeņi ir daudzpusīgi audekli visām jūsu ēdienkartes garšām. Šeit ir 50 burkānu receptes, ar kurām sevi palutināt.
SAISTĪTI: 40 veģetāro vakariņu idejas, ko varat pagatavot 30 minūtēs vai mazāk
Ambicioza virtuve 1. Kļavu glazēti burkāni ar kazas sieru un pistācijām
Salda glazūra, pikants kazas siers, nedaudz kraukšķīgs no pistācijām — ko gan vairāk vēlies?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Burkānu cūkas segā
Ak, hey, hors d’ouevres. Mēs apsolām, ka bērni nepalaidīs garām mini mazuļus.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Burkānu Gnocchi makaroni
Atbrīvojieties no graudiem šai ar dārzeņiem bagātajai alternatīvai.
Iegūstiet recepti
Foodie Crush 4. Ingvera burkānu zupa
Mājīgi līdz bļodai pie ugunskura ar vīna glāzi.
Pilnīga palīdzība 5. Krēmveida vegānu burkānu maciņš ar valriekstu garšaugu parmezānu
Otrā palīdzība? Neuztraucieties, ja mēs to darām.
SAISTĪTI: 27 puses, kas padara Mac un sieru par maltīti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Vienā pannā cepta vista ar burkāniem
Vakariņas būs gatavas pēc 30 — netīriem traukiem būs minimāls.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Ziedkāpostu rīsu bļoda ar karija lēcām, burkāniem un jogurtu
Vārdu sakot, wow.
Iegūstiet recepti
Marcipānas jaunkundze8. Vegāns bekons
Burkānu bekons? Turpiniet, mēs klausāmies.
Iegūstiet recepti
Mūsdienu īpašība 9. Lēnās vārīšanas liellopu gaļas sautējums
Aukstākajās ziemas dienās šajā komfortablo ēdienu klasikā nav nekā.
SAISTĪTI: 37 brīnišķīgas vakariņu receptes, kuras varat pagatavot ar mārciņu maltas liellopa gaļas
Erīna Makdauela10. Veseli grauzdēti burkāni
Vai viņi nav smuki? Mēs jau varam dzirdēt jūsu vakariņu viesu ohs un aah.
Iegūstiet recepti
Foodie Crush 11. Vjetnamiešu nūdeļu salāti
Uzticieties mums: to ir vieglāk sagatavot, nekā izskatās.
Ambicioza virtuve 12. Burkānu kūka Auzu pārslu cepumi
Vai vajag kādus jaukumus, lai dotos uz Ziemassvētku vecīti? Nemeklējiet tālāk par šiem sīkfailiem.
Pabarojiet mani Fēbe 13. Sezama ingvera grauzdēti veseli burkāni
Paļaujieties uz Coterie dalībnieci Phoebe Lapine, kas pārtrauks visas pieturas.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Mini burkānu kūkas ar krējuma siera glazūru
Vai izlaist desertu? Vai tu esi neprātīgs?
Iegūstiet recepti
Kristofers Hirsheimers/Canal House Pagatavo kaut ko15. Kanālmājas burkānu zupa
Astoņas sastāvdaļas + trīs soļi = mājās gatavota zupa nedaudz vairāk kā stundas laikā. Uzslavu.
Iegūstiet recepti
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland16. Noskūtie marokāņu burkānu grauzdiņi
Noliec nazi un atkāpies no avokado. Jūs varat darīt labāk.
Iegūstiet recepti
Erīna Makdauela17. Burkānu-ingvera mērce
Šī 15 minūšu mērce lepojas ar daudz košu garšu, pateicoties lociņiem, rīvētam ingveram un zemesriekstu eļļai.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Pikanti burkānu salāti ar aunazirņiem un pētersīļiem
Visu savu siltumu tas iegūst no harissas, pikantās Ziemeļāfrikas čili pastas.
Iegūstiet recepti
Sāra Koplenda/Hronikas grāmatas19. Baltais risotto ar kukurūzu, burkāniem un kāpostu
Parmezāna siers un baltvīns? Jūs runājat mūsu valodā.
Iegūstiet recepti
Foto: Maikls Markvands/Stils: Džeiks Koens20. Granātābolu-Sumaka vista ar grauzdētiem burkāniem
Noteikti saglabājiet burkānu zaļumus: tie nodrošina lielisku beigu pieskārienu.
Iegūstiet recepti
Foto: Niko Šinko / Stils: Edens Grinšpans21. Harissa un medū grauzdēti burkāni
Mēs nevaram izlemt, ar ko mēs esam vairāk apsēsti, ar pikantu grieķu jogurtu vai riekstu dukas garnējumu.
Iegūstiet recepti
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell22. Burkānu kūkas virtuļi ar krējuma siera glazūru
Glazūra sabiezē, kad tā atrodas, tāpēc, ja vēlaties glazūrai līdzīgu tekstūru, uzgaidiet dažas papildu minūtes, pirms to uzklājat uz virtuļiem.
Iegūstiet recepti
Ketija Veina23. Cepti burkāni uz priežu riekstu humusa
Aka iespaidīgākā piecu sastāvdaļu uzkoda, kādu esat pasniedzis.
Iegūstiet recepti
Ambicioza virtuve 24. Pilngraudu ananāsu-burkānu kūkas vafeles ar kļavu krējuma siera glazūru
Papildina ar rozīnēm un sasmalcinātiem pekanriekstiem. Ak, un daudz sīrupa.
Pilnīga palīdzība 25. Dūmu glazētie burkānu suņi
Nāc, šis vegānu meistardarbs ir ģeniāls.
Tērē ar pennijiem 26. Krēmveida burkānu salāti
Paredzēts katram pikniks no šī brīža jūs kādreiz esat uzaicināts. Nesitiet to, kamēr neesat to izmēģinājis.
Ak, mani dārzeņi 27. Burkānu cepumi ar ķimenes-laima Indijas riekstu krēmu
Pateicoties aunazirņu miltiem, šie kraukšķīgie saldumi nesatur lipekli.
Sallija's Cepšanas atkarība 28. Burkānu kūkas klaips
Grūtākais šajā receptē ir gaidīt, līdz ātrā maize atdziest, pirms smērēt uz kanēļa-krējuma siera glazūras.
Detox 29. Saldie un kraukšķīgie burkānu salāti
Izlaidiet šo kāpostu Cēzars Pateicības diena . Burkāni piešķirs jūsu brīvdienu smērējumam krāsu.
Food Faith Fitness 30. Burkānu kūkas trifeles bez glutēna
Psst. Tos satur pikants krējuma siers, baltas kūstošas vafeles un kokosriekstu skaidiņas.
Minimālists Beikers 31. Burkānu ingvera kurkuma smūtijs
Sāciet rītu ar glāzi pretiekaisuma garšas. Jūsu imūnsistēma jums pateiks paldies.
Dodiet kādu cepeškrāsni 32. Veselīgi burkānu mafini
Svaigi ceptas brokastis nedaudz vairāk kā pusstundas laikā? Tāpēc ir vērts piecelties no gultas.
Ak, mani dārzeņi 33. Burkānu suņi ar mango-avokado salsu
Burkāni tiek marinēti pikantajā sojas mērces, ābolu sidra etiķa un kļavu sīrupa maisījumā.
Eiverija Pavāre 34. Burkānu-ābolmaize
Mēs varētu ieteikt to nomazgāt ar dažiem mājās gatavots ābolu sidrs ?
I Sirds Umami 35. Cukini burkānu veggie pīrādziņi
Protams, viņi ir draudzīgi paleo, keto un Whole-30. Bet pats galvenais, tie ir sasodīti garšīgi (un super kraukšķīgi).
Dzīrēs Mājās 36. Bombejas burkānu salāti ar Indijas riekstiem un rozīnēm
Galvenajās lomās ir siltas garšvielas, piemēram, dzeltenais karija pulveris un malta kurkuma.
Dzīve padarīta saldāka 37. Veselīgas burkānu kūkas vafeles
Šim zemu ogļhidrātu dārgakmenim ir Lieldienu vēlās brokastis rakstīts visā tajā.
Sasodīti Garšīgi 38. Ķiploku garšaugu burkāni
Estragons, pētersīļi, dilles - svaigi garšaugi nekad ievainot.
Half Baked Harvest 39. Krēmīga taju burkānu saldo kartupeļu zupa
Grauzdētās tamari mandeles ir greznas, taču tās ir arī brīnišķīgas, lai tās varētu uzkodas pašas.
Half Baked Harvest 40. Jaunais Crudité Platter
Nekas neļaus jums kronēt saimnieci ar visdārgāko tik ātri kā ceptu cukini ziedu un mājās gatavotu avokado rančo mērci.
Jūtieties labi Ēdnieks 41. Burkānu kūkas pankūkas
Sasmalciniet burkānus, nevis tos rīvējiet. (Rīvējot ar mikroplāksni, mīklā izdalās pārāk daudz mitruma.)
Jūtieties labi Ēdnieks 42. Zirņu un burkānu sautējums
Iedvesmojoties no Libānas ēdiena yakhneh, šis sautējums ir piepildīts ar sātīgu liellopa gaļu.
Mazbērnu kūkas 43. Apelsīnu burkānu kūciņas
Grieķu jogurts ar apelsīnu garšu garantē, ka tie izrādīsies īpaši mitri.
Sāls un vējš 44. Cepti burkāni ar cilantro-pistāciju burkānu biezeni
Burkānu zaļumu pesto? Revolucionārs.
Sāls un vējš 45. Burkānu-ķimeņu Farro risotto
Farro gatavo garšvielu burkānu sulā, nevis ūdenī.
Jūtieties labi Ēdnieks 46. Veselīga brokoļu un siera zupa
Tas sākas ar grauzdētu, rīvētu kartupeļu un burkānu pamatni, kas padara zupu īpaši dekadentu un zīdainu — nav nepieciešams krējums.
Divi zirņi un to pākstis 47. Burkānu kūka cepta auzu pārslas
Saputojiet partiju svētdien, un jums būs brokastis visai nedēļai.
Divi zirņi un to pākstis 48. Sezama ingvera burkānu salāti
Mums ir sajūta, ka šie salāti lieliski saderēs ar lēni vārāmas vistas teriyaki pāri tvaicētiem rīsiem.
Mazbērnu kūkas 49. Mango burkānu kūkas virpuļstieņi
Garšo pēc burkānu kūkas, kas lēca lidmašīnā un devās episkā tropiskā atvaļinājumā.
Half Baked Harvest 50. Kokosriekstu burkānu kūka ar Jammy Swirled sviesta krēmu
Jebkurš ogu ievārījums derēs, bet avenes piešķir kūkai tās cienīgās spilgtās, skābenās notis.
